一直以來蘇菲就對於糕點類的點心無法抗拒,但吃來吃去總想要有點新花樣

這次在熟悉的烘焙坊找到了創新的好滋味,當作伴手禮或自己享用都超適合,一起看下去❤

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店名:一之軒 時尚烘焙

官網:http://www.ijysheng.com.tw/

臉書:https://www.facebook.com/ijyshengtw/

店鋪資訊:http://www.ijysheng.com.tw/ugC_Store.asp

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今天一次推薦大家兩款送禮大方,自用美味的禮盒,下面這款有點幾何風的

是蘇菲本次非常驚艷且喜愛的「巧克力鳳梨酥(6入)」

有別於一般麵包店或傳統糕餅店的包裝方式,光是外盒的時尚度就比較吸引年輕族群

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這款算是他們家的新品,每一塊的份量都比一般鳳梨酥來的大,沉甸甸的艇有份量

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外包裝以桃紅色,並加入了巧克力的樣式,對於喜歡巧克力如癡的蘇菲,真是吸引力十足

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外層的鳳梨酥皮,其實根本就不能說是鳳梨酥,我覺得就該直接叫他可可酥

雖然裏頭還是有鳳梨餡,用的還是土鳳梨餡,但外層的酥餅皮以可可粉拌入

苦甜的甘美滋味,口感吃起來也不會太乾,濃郁酥脆非常順口

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咬下去之後更是令人驚喜,看到裏頭滿滿的餡料嗎~~坦白說,吃了這麼多的鳳梨酥

對於「鳳梨酥」本身,我們已經失去了吃他時可以獲得的驚喜感

這款巧克力鳳梨酥再度開啟了沉睡的味蕾以巧克力豆、核桃、鳳梨餡的組合,拿下一城

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每一口咬下都有滿滿的核桃堅果香,帶有一點香脆的口感,恰到好處的餅皮厚度

和帶了一點酸甜滋味來平衡風味的鳳梨餡,巧克力豆不時釋放甜美滋味

一口接著一口,讓人忘記這是個會發胖的甜點,只想大快朵頤一番

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另外一款~~~就是他們家的人氣招牌---金Q餅!五入一盒,是個鹹甜交織的創新傳統糕餅

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看看他的成分,乍看肉脯好像是鹹的,但下一個紅豆餡和麻糬又立刻變成甜品系列

接著又出現蛋黃,是不是就是個很妙的組合呢!

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鏘鏘鏘~~~千呼萬喚始出來!金黃色的酥餅皮,有如千層酥一般

上面灑滿了白芝麻增添香氣,烤的火候掌握得剛剛好,色澤均勻看起來就很可口

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切開內餡,有沒有發現他們家的商品有個共通點,就是料多實在~~~

在酥脆金黃的餅皮雙層中,用了豬後腿肉製成的肉脯,鹹香有味

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混合以柔滑綿密的紅豆餡,還有帶有一點油香氣息的蛋黃餡

畫龍點睛的地方就是會牽絲的麻糬,甜鹹之間,口感倍增,也是會讓人一吃上癮的點心

這兩款點心各有千秋,而且除了這兩款禮盒,它們家的手工麻糬我也超推薦

心動不如馬上行動,漸漸冷的冬天哩,吃甜甜讓心暖暖❤

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