喜歡吃貝果的朋友們!照過來照過來!
這家蘇菲朝思暮想的美味貝果,就位在台灣的美食之都-台南
如果你剛好要到那裡旅行,或是即將規畫要去旅行
記得!一定要把他排進你的行程裡頭喔!
店名:咖自由 Katsu*yo cafe
地址:台南市東區長榮路一段246號
電話:06-2080116
週二-週五: 9:00-18:30
週六-週日: 8:30-18:00
有內用餐點,也可外帶貝果
臉書:咖自由貝果
這家店在今年6月時,蘇菲回台南玩就列入探訪名單之中
但是無奈去的時候他剛好關門了,只好飲恨!
但是前天媽咪剛從台南玩回來,沒想到姨丈竟然記得我很想吃他
還特地早上開車去幫我買了剛出爐的口味們,讓媽咪帶來台北
真的是太太太感動了(大大一鞠躬)
他們家的貝果外型就像是甜甜圈一般
在外包裝上都有標示口味,聽說有十幾種口味,但出爐時間不同
這次姨丈幫我買的有黑糖麻糬、蜂蜜檸檬、肉桂、芝麻、地瓜、蔓越莓
因為媽咪從台北上來時就先開吃了一些口味
所以今天蘇菲主要介紹三種給大家
讓我們看下去!
從袋子拿出來的時候, 蘇菲大大的驚艷了一下
因為他一點都不、油、膩!
他們家的貝果強調低糖、低熱量、不含奶油,並且不添加膨鬆劑
最近壞油風暴這麼嚴重,店家真的是良心事業阿
下面這個是黑糖麻糬口味的
當蘇菲把它剝成兩半的時候,光那個手勁和觸感
就可以想見他有多Q彈扎實,麵皮的部分韌性和筋性很強大
最下層包裹了一圈的黑糖麻糬,超誘人的樣子!
吃起來超香Q,就像是手搗的,濃濃黑糖香
為本來就很Q彈的貝果口感再升級
蜂蜜檸檬口味
麵皮偏向原味,可以吃到單純的麵皮香氣
裡頭的特調蜂蜜檸檬果醬,還可以吃到果肉口感,淡淡甜味好清爽
以低溫發酵麵團再搭配每天早上新鮮現烤的手工貝果
在用料還有烘焙都可以感受到店家的專業
不油膩,香Q有勁的麵皮就讓人像中毒般,怎麼吃都停不下來!
芝麻貝果
一眼就讓人認出他來,滿滿的白芝麻粒灑在上面
別以為只是灑了芝麻而已這麼簡單喔!
剝開貝果,裡頭可是包裹了一圈滿滿的黑芝麻內餡呢!
就像在吃芝麻湯圓裡的芝麻餡,濃郁指數100%
不會太甜的餡料,有種讓整個貝果醒過來的味覺覺醒效果
這次先推薦這幾種口味給大家
明年過年返鄉時蘇菲希望可以親自到訪他們家
聽說他們一天會出15-20款的貝果
如果大家等不及想品嚐看看,也可以直接打電話跟他門詢問宅配方式喔!
一起享用超Q彈美味的健康貝果吧--咖自由貝果
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