蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

最近日本夯店紛紛來台開分店，北車一帶更是一級戰區，今天蘇菲帶大家去超方便的京站百貨

來自大阪的首選咖哩，超巨無霸系美食，簡單卻超美味的迷人調味，保證讓你大呼過癮阿！

店名：Izumi Curry 京站店

地址：台北市大同區承德路一段一號B3

電話：02-2552-6782(開放一周前電話訂位)

營業時間：11:00~21:30/22:00

臉書：https://www.facebook.com/izumicurrytaiwan/

地點就在京站B3美食街，相當便利的位置就可輕鬆吃到，10/1正式開幕

算是以台灣旗艦店的概念登場，門口就可以看到玻璃櫥窗內各種料理的模型，

眼光掃過一輪每個都讓人吞口水，喜歡吃日式咖哩的朋友這裡絕對是你的天堂

門口明確的告示著，餐點為求品質均採現點現做，所以一定要有等候的耐心喔！

店內座位算是很精實的規劃，側邊牆面上以阿拉丁神燈醬料器具裝飾，

除有沙發座椅，另有貼心的吧檯設計，即使是單人客人也可以自在享用並且不佔雙人空間

記得用餐時段一定要訂位，不然就只能等等等，目前蘇菲接收到的訂位方式是「 1周前電話可訂」

看看他的菜單，很簡單的用了單張雙面的圖文介紹，想吃什麼一目了然，

來這邊當然必點他的重量級「超重型12盎司起司漢堡咖哩飯」，但因為蘇菲和好友兩人而已

另一個選擇讓我掙扎了一會兒，畢竟每種口味都想嘗試看看阿！最後我決定~~~(請接下去看)

除了主餐外(含沙拉及$45可續杯飲料一杯)，另可加點單點小菜系列，

或是加點配菜，例如加顆溫泉蛋，或是它們招牌的歐姆蛋，如果你覺得飯不夠，還可以加量

後面這頁，滿足你的個人客製化需求，想吃什麼就加什麼(但是要加價的請注意)

首先上桌的就是沙拉碗，其實就是很簡單的生菜絲一碗+玉米粒+淋上和風醬

冰冰涼涼夏天適合，冬天吃可能稍嫌寒了點，不過記得吃一些

不然要等待主菜上桌要一些時間，肚子餓的朋友記得要有耐心(again)

原本以為會等到天荒地老，但蘇菲不知是時光飛逝還是店家收到大家的feedback加快速度，

感覺等不到15分鐘，在全店滿座的狀態下，兩份餐點都同步上桌(起立歡呼鼓掌)

這比起很多日本餐廳都還要有效率的多啊~~蘇菲立刻開啟狂拍模式

首先先來介紹後來千呼萬喚始出來的最終人選豬排歐姆咖哩飯 $330

先來個空照圖，看看那有這美麗暈染線條的歐姆蛋，還有那一潭靜如湖水的咖哩，

起司控蘇菲甚至還加點了軟滑起司淋醬在上面，就是不放過任何可以品嘗起司的機會！

炸里肌豬排非常好吃，比起腰內肉多了一點嚼勁卻一點都不會覺得柴，又不會過於軟嫩，

酥炸外皮不會過厚，搭配著滿滿的咖哩醬汁，一口一口，卡滋卡滋超香的！

不只是醬汁juicy生津，肉質本身就有肉汁，看那側面漂亮的紋理，肚子餓了吧~~~

蘇菲加了這個軟滑起司醬，但可能因為不小心拍了個太久，

所以到最後已經冷掉成為起司厚片~~~他是屬於奶香味重的乳酪，把它搭著豬排吃

頗有一種藍帶豬排的概念，沾著咖哩醬一起吃，整個就是大滿足！

這個閃閃發光的天使歐姆滑蛋，是店內的招牌之一，由主廚中野隆司研發的，

講求的就是那細緻如玫瑰般的線條與紋路、鮮豔光澤與滑嫩順口的入喉感，

看起來像是未熟的，但卻沒有蛋液留下，而是Q彈輕顫著，吹彈可破的誘人樣貌

接著~~當然就是重量級、壓軸登場---超重型12盎司起司漢堡咖哩飯 $480

不只是份量重量級，連價錢也是讓人大吃一驚的高呢~~~

但每每看著下面的照片，蘇菲就是會不自覺得狂吞口水，腦中浮現的就是當時記憶裡的美味與驚艷

不過上面跟大家介紹了這麼多，都還沒介紹它們家「主角：咖哩」厲害的地方

咖哩有很多種，最常見的除了泰式咖哩、印度咖哩，另一個就是日式咖哩

蘇菲最愛日式咖哩的「甜」它們家的以蘋果、洋蔥、香蕉、蜜糖、甘筍等及自熬的牛骨湯燉成

香料也是日本空運來台，就是講究的原汁原味，難怪擄獲這麼多人的胃

下面這個12盎司的漢堡排，根本和下面的飯一樣多了，你看過主餐比飯均等比例的嗎？

重點是那狂流下來的起司岩漿，天啊~~~~肥死人不償命，管它熱量多少，吃就對了！

漢堡肉排中使用60%美國牛肉，40%台灣豬肉，口感扎實多汁，一點都不會有肉的腥味

在咖哩醬汁的提味下，更加鮮美，口感非常有彈性，一吃會驚豔的那種！

漢堡排一切開，緩緩冒煙，記得要趁熱吃，暖暖的，冬天囤熱量首選！

記得要沾著起司、咖哩一口塞進嘴哩，細細咀嚼，品嘗最美味的道地咖哩甜香，

想吃的話別忘了趕快拿起電話訂位，不吃牛的朋友，店內也有蝦、豬、雞的各種選擇

關山米的香Q口感也可以充分體驗，蘇菲等不及要再去二訪體驗更多好料囉！