蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

Happy New Year!!!2015年已來到！元旦四天連假不知道大家怎麼安排?

如果想要簡單一日遊放鬆身心，來場洗滌身心靈的漫遊路線

那位在北部的朋友們建議你到淡水來小旅行！

店名：LA VILLA DANSHUI

地址：新北市淡水區中正路261號

電話：02-26268111

營業時間：週一至四11:00~22:00，週五至日11:00~23:00

這是蘇菲二訪La Villa，他的位子就在紅毛城附近，如果想來這裡用餐

建議可把車停在紅毛城的停車場內，如果天氣好，可以把車停在淡水捷運站

沿途逛個淡水河岸老街再到這裡來用餐，不只是運動讓身體好，也可以在此滿足味蕾的口腹之慾

如果天氣沒這麼冷，坐在戶外區就像是在國外度假一樣，望著波光粼粼，用餐超有fu

室內同樣也是超有異國情調，分成一二樓層，落地玻璃窗透著和煦明亮的陽光

天花板上的吊燈頗有現代藝術感，舒適的用餐環境讓人可以在此放鬆身心，暢所欲言

繼上次來這裡有一段時間了，但菜單好像沒有做什麼調整，畢竟這裡賣的不只是餐

風景好像是這裡不敗的秘訣，最讓人趨之若鶩的時刻相信就是夕陽時分

菜色選擇上價位數中價位偏高，平均每人$500↑

請大家參考下面的菜色一定要加套餐才划算，因為只要加價100元升級套餐

就含湯、麵包、飲料、甜點，套餐的餐點是很精緻不馬虎的類型，這點始終如一

首先上桌的是附餐麵包，是造型很像蘑菇頭的軟法麵包，外皮烤得有點酥

但是非常有嚼勁的麵團，剝開時即可感受到他的韌性與溫度，單吃可感受其越嚼越甜的口感

搭配的兩種沾醬來頭可不小，是蘇菲超愛的松露奶油醬，一入口就是超明顯的松露香氣

與濃滑的奶油讓麵包變得更順口，讓人不自覺得就一口接一口把這開胃麵包給完食

另一個就是番茄橄欖油醬，比較義式風情的口味，同樣也有開胃的功用，但在松露旁邊就略遜一籌了

濃湯的部份讓蘇菲比較失望一些，雖然奶油香感覺很綿密，也有馬鈴薯的細膩穿插其中

但相較於一訪的湯中還有紅蘿蔔丁、火腿、洋蔥等等，這次的湯好像有點偷工減料？！

但口味鹹度適中，喝起來挺順口的，只是有比較有差，算是美中不足

接著主餐上桌，首先是---義大利牛肝蕈菇燉飯 $380

在稠密的醬料之中，還可看見米粒的形狀，上面舖上了帶有比較明顯鹹味的起司

一塊塊的牛肝蕈菇點綴其中，整個燉飯呈現深褐色的亮澤，看起來誘人可口

它們家的菜色大量運用的各種香料，這個燉飯剛入口會有股酸度襲擊味蕾，不是我熟悉的感覺

但漸漸的會在各式義式香料的相左下，與牛肝蕈菇獨有的香氣綻放出美味的火花

鮮蝦蘆筍佐白酒羅昆尼麵 $350

你是否跟我一樣好奇，義大利麵就義大利麵，這「羅昆尼麵」又是哪招？

其實是店家把寬扁麵的原文Linguine做了這樣的翻譯，以橄欖油加入白酒清炒

帶有一些辣度的醬汁搭配口感扎實甜美的鮮蝦與蘆筍，清淡中帶有不凡的調味，吃來無負擔

紅酒牛肉義大利麵 $350

這道義大利麵最厲害的就是它的醬汁，肉汁的鮮美滋味融入的紅酒醬料中

初嘗一口會覺得很像是茄汁義大利麵，但細細品味後會感受到那醬汁的多層次

而牛肉燉的也非常軟爛，入口輕抿即在口中化開，同時也很入味

義大利麵條煮的也是頗有水準，是我喜歡麵心還帶有一點生的硬度

吃來特有咬勁，巴覆著滿滿醬汁，喜歡吃牛肉的朋友可以點他來嚐嚐

最後就是令人期待的甜點時刻囉！別以為他只是副餐甜點就是一般的小蛋糕或布丁

我們選擇的三樣甜點都是很有水準的櫥窗型精緻甜點，下面的是焦糖烤布蕾

焦糖濃郁香甜，裏頭的布蕾非常柔滑、滿溢蛋香

下面這款布朗尼蛋糕，是否看來就像個小小藝術品，中間夾層是酸甜的覆盆子果醬

為上下兩層不同的巧克力做緩頰，減低膩感

上層是生巧克力，帶有苦甜的可可粉很迷人，下層則是核桃布朗尼，搭配咖啡剛剛好

最後這個算是比較特別的口感，我兩次都有點的西洋摩卡主教(摩卡蛋糕)

上下兩層感覺是蛋白雙打成的千層酥皮，中間夾層的摩卡奶油醬冰冰涼涼的有點像冰淇淋

一入口就會在舌尖劃開，美好的甜點就是少女最期待的一切阿(自認少女中)

最後就是來杯餐後熱拿鐵囉！單點他們家的咖啡一杯就要180元

加個100元點主餐升級套餐即可享有，這樣是不是真的很划算(但某種程度也是被強迫點套餐)

每杯咖啡都有很可愛的拉花，讓蘇菲少女心都奔放了！他們家的咖啡與甜點大概是我最愛的部分

如果也喜歡下午茶的朋友，不妨可以吃它們家的下午茶組合

2015的第一天送給大家景色美的La Villa Danshui，希望大家在未來一年也可以繼續支持蘇菲

讓蘇菲陪著大家一起發現生活的美好角落，記得要開心的enjoy life喔！