蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

如果你總想要在下班的時候來杯冰涼的鮮釀啤酒，又想要大快朵頤一些美式口味

納今天蘇菲推薦給你的這間餐廳，相信可以一次滿足你的需求 

 店名：Gordon Biersch GB鮮釀 (台北敦北店)

地址：台北市松山區敦化北路102號1樓

電話：02-2713-5288

官網： http://www.gordonbiersch.com.tw/Cht/index.aspx

其實這次算是第二次來吃GB，第一次是還在老東家上班時，在A11 2樓初訪

濃濃的美式氛圍，很像到了美國當地的酒吧餐廳，蘇菲覺得台灣本地最能代表美式風味的

大概就是Friday's和GB這兩家了，不過兩家的裝潢和菜色都略有區隔，蘇菲都頗喜歡

主打鮮釀啤酒的GB，是許多上班族下班聚會的選擇，可能工作壓力太大了

讓酒精迷醉一下神經，緩和並釋放一下

不過記得喝酒不開車、還有未成年請勿飲酒喔(什麼政令宣導文)

我們這次的聚會除了有個人單點啤酒的部分，還加開了一瓶粉紅香檳氣泡酒

記得好像一瓶也要上千元，建議多人聚餐時可以點來喝，不然價格不斐

而且前幾天蘇菲到Costco逛的時候，竟然發現同樣一瓶竟然只賣$250，這這這!!!合理嗎？

所以建議大家還是來這喝啤酒比較實在，雖然說這瓶口味還不錯~很有少女泡泡的粉紅香檳!!

接下來就是我們的菜色內容，基本上如果是團體聚餐，通常都會點一些拼盤類

或是披薩、義大利麵類比較好分享，下面這個是---GB三重奏 $420

由田納西雞翅、丘魯拉哈辣雞翅及布萊恩薯薯組合而成的拼盤開胃菜

田納西雞翅是傳統的美式炸雞淋上了甜味十足的特調甜辣醬，頗有韓式炸雞的異曲同工之妙

蘇菲對於甜味入菜很感興趣，相較於辣雞翅，我比較尬意這款

喜歡吃比較道地美式辣雞翅的朋友可選他，酥炸雞翅裹上特製辣醬

適合搭配在旁邊的西洋芹佐奶油藍起司醬一起享用，解膩之外也可以更溫潤口中的味覺

而下面這個布萊恩薯薯蘇菲好喜歡，如果你喜歡吃甘梅薯條的，那你也會喜歡他

酥炸長條塊的地瓜，以迷迭香白糖調味，鬆軟綿密的地瓜餡透著清爽的甜味

再搭配附上的醬料，焦糖奶油起司的濃郁滋味又讓這個薯薯口感、香氣層次更提升

如果你還是偏愛美是炸薯條系列，那你絕對要點這盤---GB蒜味薯條$180

將香酥的炸薯和新鮮蒜末拌勻，每口都是帶點微辛辣的涮嘴香氣

接下來是披薩系列，每一份披薩都切分成8片，份量都算不小，可以多點幾個分享

BBQ雞肉披薩 $420

上面鋪滿了雞肉條(絲)、紅洋蔥、香菜以及塗上了梅爾森烤肉醬

微甜微炭烤的香氣，再搭配上時不時透出的起司滋味，飽嘴又厚實

餅皮本身不會太厚，不會因為吃了一片就覺得很飽，也不會太油膩

比較像是增厚版的薄餅，上面滿滿的餡料、醬料讓底部的麵皮吃起來濕潤又細綿

尾部的披薩餅皮烤的脆脆的，很帶勁的美味

臘腸蘑菇披薩 $440

夏威夷披薩 $420

喜歡吃鳳梨和火腿的組合，酸酸甜甜中又有起司奶香的融入，蘇菲很喜歡這款

不過他們家的披薩在餡料上比起外面連鎖店披薩的料來的少，價格也不低

如果你沒有特別喜歡吃披薩，就可以點一個來嚐嚐鮮即可~

如果你覺得吃披薩太飽的~可以點他們家的薄餅來享用，下面這款是---加州彩虹薄餅 $360

符合了加州帶給人陽光熱情的感覺，以碳烤雞肉、蜂蜜培根、鱷梨、蕃茄、查特起司、碎藍起司

最後再拌上梅爾森酒醋醬的生菜嫩葉，完全不會有啃草的壞印象

與底部的脆脆薄餅相得益彰，美式口味輕食中的絕妙選擇

托斯卡番茄雞肉麵 $420

以細麵和番茄還有雞肉入火拌炒，汁收得頗乾、挺入味的，其中比較特別的是原以為番茄是主味

但裡面其實還加入了羅勒，所以在享用的過程，濃郁的羅勒香氣撲鼻而來

義式青醬雞肉寬麵 $480

蘇菲個人偏好吃寬版的義大利麵，因為如果醬汁很濃稠，就會滿滿的巴附在多一點的麵條上

尤其像青醬口味，上面還撒上了起司條，他們家的口味做的青醬味道比較溫和

主要是因為他們的是奶油松子青醬，裏頭還加入了風乾蕃茄還有雞肉，吃起來非常滿足

GB最有名的莫過於它們家的鮮釀啤酒了，不過坦白說蘇菲對於啤酒沒有涉入太深

目前喝過最愛的應該是金色三麥的蜂蜜啤酒，加上今天吃太飽就沒再點啤酒來喝

以下是同事們的，首先是----小麥酵母愛爾

主打為店內唯一的愛爾啤酒(Ale)，帶著微微氣泡，雖說簡介上寫有丁香及香蕉等水果香味

不過蘇菲沒有特別品嘗出來(就說了我是生手)，不過喝起來口感清爽倒是真的

如果你每一種都想來一口，那就推薦你點這個六小福囉！

一次品嘗店內的各種口味，鋪在底下的墊紙上也有說明各種口味的糖度、苦度和濃度

記起來你最喜歡的口味，下次來就可以專享一種，算是一個師父領進門的過程！

下班時刻，來杯冰冰涼涼的鮮釀啤酒，跟同事們培養一下感情，明日工作更有動力喔!Cheers!