民生社區對我來說有點像是生活的化外之地,總覺得這裡就是有種抽離城市喧擾的獨立感,今天要介紹的這間松果院子

就位在最美街道富錦街上,一直列在蘇菲想造訪的名單之中,在一個日光明媚交接寧靜夜晚的時刻,一次感受兩種不同氛圍

IMG_4311.JPG

IMG_4326.JPG

店外雖然沒有真的院子,可是滿滿的綠色植栽們就讓人有種親切感,因為蘇菲是在約莫17:30前來用晚餐,趁著還有日光趕快拍照

再次感謝我的神攝手老爸,店內的座位不少,而且都是我喜歡的木質桌椅,北歐簡約風看起來就是神清氣爽,

到了用餐時間她的生意很不錯,記得來前可以先訂個位,蘇菲個人小小推薦這個窗邊座位,非常適合拍出有如國外的美照

IMG_8597.JPG

IMG_8598.JPG

IMG_8611.JPG

IMG_8612.JPG

接著幫大家拍一下他的菜單,除了有比較輕食類的選擇,主餐類的選擇也超豐富,而且都不一般般,甜點們的實力也不容小覷

menu1.jpg

menu2.jpg

menu3.jpg

以下是蘇菲的餐點們,要先跟大家說,真的是無雷無雷阿~~~首先上桌的「唐揚炸雞沙拉 300元」

木碗沙拉的呈現,滿滿的一盅,喜歡她繽紛的顏色,看了就讓人有愉悅感,好想在這樣的餐桌度過每一天

IMG_8615.JPG

唐揚炸雞無非是整個料理的靈魂,也是它們店內的招牌小點,選用新鮮雞腿肉與熬煮醬油、糖香、料等醃製而成,繁複的費工程序

才讓每塊鮮嫩又彈的雞肉沒有肉腥味,而是滿滿的辛香,雞皮酥酥脆脆的也讓人越吃越上癮,而且分量也是誠意十足

除了炸雞表現優秀外,其實整份沙拉的呈現就像是一個繽紛花園,除了常見的番茄外,還加入藍莓、核桃等,

和風帶酸甜感的醬汁,拌得很均勻,吃來清爽開胃,即將到來的夏日哩,很適合點上一份作為序曲

IMG_8619.JPG

IMG_8623.JPG

IMG_8665.JPG

開胃點心另外也很推薦「花生起司薯條 150元」,雖然整個罪惡到不行,但真的集結了所有我的最愛,完美集大成者

熱熱薯條上,淋滿了花生醬,這應該是店家特調的花生醬,因為有別於一般的口味,我覺得他們的沒有這麼厚重,是種溫和的花生香

帶有一些奶香味,不是那種美式款,很容易膩口的,搭配上些許核桃丁,微鹹微甜的滋味,很療癒身心靈

IMG_8632.JPG

IMG_8644.JPG

再來是本日最獲我們全家大力熱愛的主菜「泰式海鮮手工麵 360元」

IMG_8636.JPG

這款麵真的超級厲害,不得不佩服他們烹調的細膩手藝,當天現做的杜蘭小麥手工寬麵條,本身就恰到好處的彈牙,

越咀嚼越香,上面裹滿了神好吃的泰式南洋風味醬汁,不是酸辣的那種,甜味的平衡也很剛好,裏頭滿滿的海鮮配料

有鮮蝦(還幫你剝好殼了是不是很細心),花枝蛤蜊等,吃來超級順口,好吃到讓人不要不要的,來松果院子一定要點他的麵系列!!!

IMG_8638.JPG

IMG_8639.JPG

IMG_8642.JPG

之前蘇菲就曾看到報導,當時會把這家松果院子列入我的名單,其實就是看到下面這道菜「花灑烏魚子干貝燉飯 320元」

乍看真的會不知這是什麼,就是這樣看起來越平淡的東西越不平凡,能夠成為招牌,必定有他箇中奧妙之處

IMG_8648.JPG

通常義式燉飯會選用義大利生米直接烹調,米粒的熟度保有米心,但松果院子秉持支持台灣農業的心情,

所有燉飯米粒皆選用宜蘭三星鄉「一粒無毒生態米」,蘭陽溪活水源頭的三星鄉,水質條件比平原其他地方更顯純淨無染,

混合自製的巧達白醬,雖然跟正統的義式燉飯口感不同,但我覺得米粒較為彈牙的口感會更接近台灣的口味,

再加入台灣名物烏魚子鬆提香以及彈嫩鮮美的大干貝加乘,真的是好完美的飲食體驗,果然沒有讓我失望的招牌料理

IMG_8649.JPG

IMG_8667.JPG

IMG_8660.JPG

IMG_8661.JPG

以下是我們點的飲品們,一次嘗試三種類別,幫大家品評一下,熱茶系列是「薑味花茶 180元」,

完全無薑味,就是能安神的花茶,適合晚上來時喝,特色飲品「冰梅香醋氣泡飲 170元」,很適合做為主餐後的清口氣飲品,

裡面真的是真材實料的冰梅,搭配一點果醋香味,酸甜感很解膩,如果是下午茶時間來的,就別錯過一杯咖啡的時間

我們點的是「綜合果仁拿鐵 160元」,其實果仁味不是很明顯,就是拉花旁的那幾顆哈哈,但咖啡的順醇度是我喜歡的,厚薄度剛好

IMG_8654.JPG

IMG_8656.JPG

IMG_8662.JPG

IMG_8670.JPG

再來就是飯後的甜點時間囉!看著它們家的甜點menu,每個都太誘人了,最後下定決心選定下面這兩款

IMG_8678.JPG

「花生香蕉重乳酪 140元」,又是一個集結我愛的夢幻隊伍組合,這款的花生味跟香蕉味並駕齊驅,兩者相輔相成相得益彰,

完美神組合的概念,再加入一個乳酪完全讓我沒有抵抗力阿,很扎實的口感,冰冰涼涼的增加了些彈牙度,

如果冰在冷凍感覺會變成也很熱賣的冰淇淋口味,上面的香蕉片與焦糖醬搭配著吃,甜蜜指數破表,滿滿幸福感❤

IMG_8671.JPG

這款蛋糕真的超好拍,兩個側面都拍一下,光看就讓人整個心癢癢,好喜歡好喜歡❤

IMG_8681.JPG

IMG_8685.JPG

IMG_8686.JPG

另一款甜點「羅馬燕麥蘋果派 80元」,我覺得他們很用心,算是很創意的蘋果派另類呈現,

裏頭堆疊了滿滿的蘋果塊,每塊都是多汁帶有香脆口感的,以燕麥作為塔皮,雖然不如一般酥塔來的奶香味濃厚,脆度也稍減,

但那股扎實的咬勁默默地也會讓人越來越上癮,燕麥的香氣也很獨特,伴隨著蘋果派裡的肉桂香,很完美的協調

IMG_8690.JPG

IMG_8692.JPG

IMG_8695.JPG

IMG_8696.JPG

推薦喜歡吃蘋果派的朋友,這款創意甜點,也吃得健康,綜合蜂蜜、肉桂、蘋果的香氣與甜蜜感,不論是下午茶還是晚餐小點,都是幸福

IMG_8700.JPG

非常推薦這家松果院子,有機會來到民生社區,或是跟我一樣特地前往,相信都是很值得不會讓你失望的,推薦給大家❤

 

§店家資訊§

店家推薦指數:★★★★★☆ 

店名:松果院子 Restaurant Pinecone

地址:台北市松山區富錦街449號   營業時間:週一~週五 11:00-21:00/週六-週日10:30-21:30

   電話:02-2765-0386(可事先訂位)   消費方式:現金/刷卡   wifi:有

臉書:https://www.facebook.com/pinecone.tw/

追蹤更多美食資訊:https://www.instagram.com/sophiahuang0514/


文章標籤
創作者介紹

蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

sophie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()