蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

雙十連假第一天，美食之旅繼續吃吃喝喝！

今天要推薦給大家的是在民生東路一帶的漢堡專門店，想要豪氣吃肉大口吃漢堡的，來這裡就對了！

店名：漢堡控館 BURGER CONTROL BISTRO

地址：台北市松山區民生東路四段112巷1弄15號

電話：02-8712-1005

營業時間：11:00-0:00

臉書：https://www.facebook.com/burgercontrol

位在鬧中取靜的民生東路上，這家「漢堡控館」除了提供經典的美式漢堡，更加入了創意

打造出適合不同族群的特色漢堡，完完全全就是針對「漢堡控」來著的！

午時可以坐在類似吧檯區的窗邊座位，誰說一定要喝咖啡才能品味窗外風景

吃漢堡也別有洞天，到了夜晚這裡更適合三五好友相偕來喝杯酒暢快一下

如果你是條漢子，不想要每次都跟著女朋友或女生朋友走進咖啡館，這裡就是你與友人的聚會首選

接著帶大家來看看他們家的漢堡種類先，有先請老闆推薦給我們一些人氣口味

首先是下面這個青醬口味的，一般只會出現在三明治、義大利麵裡的風味

漢堡控館發揮巧思，以自製青醬打造另類創意漢堡

漢堡口味數來也有10幾種，而且有許多特別的選擇，價格上也都算平價

加價50元就可以升級為套餐，飲料無限暢飲，也可點選紅茶或濃湯

如果漢堡裡的配料你覺得不夠吃，別擔心，下面的MENU給你自己任意選著搭！

雖說這裡主打漢堡，但如果是在附近的上班族想要來點清爽、份量適中的經濟午餐

它們家還有推出鮮蔬捲餅，提高蔬菜量，以墨西哥餅皮捲起各式主菜，滿足各式需求

多人同享推薦可以點一份墨西哥煎餅，其實就是一般在外面我們常吃到的墨西哥酥餅

以起司為主，搭配不同肉類或豆泥打造的墨西哥風味

蘇菲搭配的是當日例湯，以馬克杯盛裝，在附上木製湯匙很有質感

在這挺陽剛的店裡也算是剛中帶柔

濃湯裏頭調味適宜，湯匙一挖我不自覺地也「哇」了，這料也太多了吧

滿滿的玉米、馬鈴薯、芹菜等蔬菜甜味釋放在湯中，難得濃湯喝不膩

墨西哥燻雞肉煎餅 $160

在外酥內微韌帶Q的餅皮裡，包夾了煙燻雞肉、番茄/洋蔥丁、乳酪還有一些墨西哥辣椒

起司的奶香包裹了香嫩的雞肉，番茄的微酸甜增添了濕潤感，加入洋蔥的微辛辣

飽滿的口感，吃起來也不會覺得太油膩，很爽口

喜歡吃辣一點的朋友建議可以再多沾一些附在旁邊的特調墨西哥莎莎醬

提神的辣感對愛吃辣的人來說很棒

蔬脆凱薩堡 $270

許多女生排斥吃漢堡總是因為肉太多而菜太少，如果你也是其一，那這款就是專為你設計的！

以凱薩沙拉為發想，在兩層漢堡之間夾入許多蘿蔓生菜佐凱薩醬

除此之外還有許多洋蔥、黃瓜絲及番茄、彩椒，搭配超厚層的牛肉漢堡排、煙燻火腿片

看下面的圖，你就知道他是分層有多細緻的漢堡了！

上面還放上了酥脆的香煎培根片，跟我們平常吃的凱薩沙拉撒上培根丁相比，這樣吃大氣多了！

一個漢堡裡同時還放了兩種起司，包含鹹味較重的黃色切達起司，以及白色乳香較濃的馬札瑞拉起司

對於起司控來說，這樣的組合根本就是天堂組！

不過女生可要注意一下吃相，因為他們家的份量真的不小，如果有些包袱的，就記得切開慢慢享用喔！

吃美式的食物，怎麼能沒有香酥的金黃薯條，沾醬是起司口味的

跟鮮黃搶眼的視覺上相比，比較可惜的是起司的味道不夠明顯，莫非是最近蘇菲口味被養重了！？

月見霸王牛肉堡 $300

首先帶大家看看他的漢堡外皮上，都有著他們家的招牌LOGO，以烙烤的方式印在上面挺有個性

「月見」這字眼通常會在日式餐廳出現，這次融合在漢堡口味中也算是另類創意

太陽蛋超搶戲，水潤的色澤，看起來吹彈可破，哈正在看圖的你是不是偷偷吞了口水阿！

切下去的瞬間~~~~就是感動的moment!!!

金黃的蛋液流出，結合漢堡排大口咬下，這就是我要的！

漢堡排本身沒有想像中這麼多汁，但在兩層起司的包夾之下，還有畫龍點睛的太陽蛋相佐

濕潤度瞬間UP，同樣也是超大份量的享受，偷偷在多沾了一點起司醬吃，感覺更豐富綿密

BC招牌鮮蔬捲餅 $180

搭配的附餐挺特別，竟然是可樂餅，小巧精緻，炸得金黃酥脆很誘人

他們家的東西在用料上都讓人感覺很大方，沒有一樣東西配料不是爆~出來的

而且蔬菜量很多是蘇菲非常喜歡的一點，撇除了我一下對於西式餐點極為油膩、極肉食的想像

喜歡墨西哥口味的朋友，可以來他們家點選兩種不同風味的料理，都很推薦喔！

 喜歡漢堡、喜歡american style的朋友們，推薦給你這家「漢堡控館」

親切的年輕老闆，延續他之前在花蓮經營民宿的好客精神，在這裡用美食與大家交朋友

有機會不妨去品味看看吧!!蘇菲晚點繼續帶大家吃吃喝喝