冬天到了~歷經了前一波超強寒流的來襲,蘇菲真的覺得這時只有甜點能給我們滿滿能量阿~

今天要推薦的這間甜點店,是在天母一帶也有小名氣的巷弄美食

人家都說魔鬼藏在細節裡,我說真正厲害的美食往往都藏在巷弄間,一起去嘗鮮!

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店名:我思.私宅甜點 w.a.s House

地址:台北市士林區忠誠路二段130巷33-1號

電話:02-2877-2311

營業時間:周一~周日12:00-21:00

臉書:https://www.facebook.com/w.a.s.Houses

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如果是坐大眾運輸的朋友,可以坐到捷運石牌站,再換公車往天母方向,停在天母棒球場對面

從130巷進去後,直行到底就會在左手邊看見他囉!

門口有很可愛的看板,寫著他們使用的食材原料來源,強調在地的發揚與堅持

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他們的MENU超可愛,完全手繪風,店員們真是臥虎藏龍,畫的蛋糕每個看起來都超可口阿!

種類選擇很多,但是如果有特定想要的6吋蛋糕,記得要打電話先預約

很不錯的是它還可以選擇雙拼口味,這樣就不會吃得很單調,但記得~~要先預約喔

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門口左側擺著的是各種手工餅乾,包含了雪球餅乾、酥餅等等,

很特別的是這裡除了吃的外,也另外有手作的小飾品,近年來天母以文創風為名

不是文青的蘇菲來到這裡也覺得自己氣質提升不少呢~

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冷藏櫃還有上面的常溫蛋糕,每款看起來都太誘人,他們也運用的季節性的水果來製作

冷藏櫃裡還特別裝飾,每個蛋糕都很像躺在花園中的睡美人般

靜待著來發現他的有緣人,蘇菲因為有買了品生活團購券,所以什麼口味幾乎都要點了一輪,

等會下面再來跟大家一一介紹,先看冷藏櫃裡的照片一探究竟~

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除了吃蛋糕,下午茶時間不妨再點杯熱茶或是果汁,閒暇時刻,

一口蛋糕一口飲料,和姊妹間的閒話家常,時光就是這樣的美好愜意

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店內座位其實並不多,用的是很有工業設計感的木製桌椅,小小的空間裡,

每個人都因為美好的甜點、放心的人事物,度過簡單平凡的幸福時光

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首先上桌的是今天的季節鮮果汁-蜂蜜檸檬,人家都說要喝檸檬汁來維持身體酸鹼度平衡

加了蜂蜜中和掉酸苦味雖然喉間還是會一陣揪緊,但酸甜酸甜好順口

搭配等等的甜點們也會比較不膩,怕酸的朋友則可以點其他的茶飲喔

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我們點的甜點們一次上桌囉,雖然每個都只是6吋蛋糕的1/6,

看似不大,但兩個人吃到最後還是有點過於甜膩了,不過每款都是好吃的就是了

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店內人氣商品----檸檬塔($390/6吋;$65/塊)

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它們家的檸檬塔選用的是屏東九如的有籽檸檬,屏東九如是國內最大的檸檬產區

以檸檬皮和檸檬汁一起入餡製作,有別於其他家的檸檬塔,

濃滑檸檬餡本身除了嘗到會讓人舌尖為之一揪的酸勁外有股明顯的檸檬皮回苦後勁很強

 配著手桿的香酥塔皮,這款耐人尋味的檸檬打確實挺特別的

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蘇菲最愛----栗子塔($420/6吋;$70/塊)

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看看他的側邊你就會發現層次的美妙與美感,但有一個單詞可以一言以蔽之

那就是「綿密」,不僅是最上層一條條的法式栗子泥法式鮮奶油、中間厚實更軟綿的栗子泥

到底層的酥脆塔皮,一口咬下,還會有酒漬葡萄竄出的驚喜,口感多變,卻是一氣呵成

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 甜點界清新派代表----莓果生乳酪($420/6吋;$70/塊)

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蘇菲個人也蠻愛這款,尤其是在聖誕節冬季期間光視覺上就很有雪白的粉嫩美感

藍莓的酸甜果香微微的,只是作為一個帶出輕乳酪優格與奶香的領導

是一款吃完一整塊也不膩的清新派第一名,而且藍莓也對身體很好,完美組合

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中西合璧的完美在地新生命----芭娜娜蛋糕佐甘納許($440/6吋切8塊;$55/塊)

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這塊蛋糕也是在一咬下去時就會眼睛一亮的,如果不要巧克力甘納許的話,

可以單點只有芭娜娜蛋糕的,上面改以一個腰果點綴,但愛吃巧克力的蘇菲

怎麼會錯過這用苦甜巧克力製作的濃純香甘納許呢~~~

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可以看到香蕉蛋糕體本身其實是很濕潤的,裏頭還可清晰見到很多香蕉的果肉

它們選用的是南投的山蕉,蕉味厚實,整個蛋糕體咬起來綿密又有彈性

伴隨著農場直送雞蛋來的品質保證,食材新鮮一口吃進去就感受的到,上層的堅果粒也增色不少

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最後是經典款口味-----提燈乳酪蛋糕 ($470/6吋;$59/塊)

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原本蘇菲以為會是像紐約重乳酪蛋糕那種扎實如冰淇淋的口感,但他們家的比較偏輕一點

由於我個人喜歡重一點的濃郁乳酪風格,所以這款較沒有擄獲到我

但也算是平凡中見美味,喜歡輕乳酪的朋友們不妨點來一試

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週六午間好時光,蘇菲寫了這篇文心情也覺得DELIGHT,希望美食也帶給大家療癒

晚點再跟大家分享更多冬日甜點的美食小天地囉


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