蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

11、12月真的是蘇菲的超級美食月，哪裡是我心頭上美食新星？絕對非微風信義莫屬了！

今天要介紹的這家店，相信是愛吃港點的朋友們都非常熟悉的，

除了跟先前來台的添好運齊名，更有勝過他的實力，到底好不好吃？蘇菲帶你看下去~

店名：點點心 DIMDIMSUM TAIPEI

地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1F

電話：02-2345-0509(未開放訂位)

營業時間：11:00-21:30/22:00(周四-周六)

臉書：https://www.facebook.com/dimdimsumtw/

蘇菲選在最Happy的Friday night來，一下班就立刻驅車前往，下面這圖是蘇菲用餐完

約莫是21:30離開時的場景，畢竟只營業到22:00，所以當然沒有了排隊的人潮，

但尖峰時刻是連那黑色紅龍都不夠排，蘇菲18:30抵達，著實排了1小時才進去

不過超夯美食當前，要來吃之前蘇菲當然就做好了排隊的心理準備，

你問我值不值得？我會說東西好吃，但叫我再來排一次1小時，NO~姐拒絕！

所以囉~即使這次只有和好姊妹兩人來，我還是狂點了一堆，為的就是一次吃夠夠~

其實這裡的用餐環境非常特別，運用了許多復古的元素，結合微風信義本身的時尚氣息，

最讓人趨之若鶩的莫過於同等的港式原味，依舊是平價的全民點心，

雖說添好運摘過星，但起源於佐敦的點點心也是在地的人氣名店，這次登台，受歡迎程度破表

這裡的點心算是傳統結合創新，蘇菲看著上面寫有「推」字註記的，

不假思索地就全部畫上一份，它們家的點餐方式是自己畫好菜單再交給服務人員，

提供給大家：點點心完整版菜單連結

桌面上的小立牌也明示著，這三樣就是他們家的招牌，雖說好吃不好吃各有評價，

但蘇菲秉持著美食就是要探險的精神，還是都點上一輪！

首先上桌的是我點的飲料，鹹檸檬雪碧 $58，雖說一杯要價不便宜，

但點他來配確實很解膩阿，其實就是傳統港味中有名的「鹹檸七」，把醃過的鹹檸檬

倒入碳酸汽水，酸鹹之間，有汽水的甜與氣泡感，非常爽快的滋味

再來菜色們迅速地一一上桌，我們兩個小女子看了既興奮又覺得自己真是失心瘋，

除了下面這六樣菜還有另一樣無法入鏡，雖然覺得自己好會吃，但在周五夜晚看見它們，

真的是太嗨了~~~

首先從他介紹起，晶瑩鮮蝦餃 $138，其實很常吃港點的蘇菲，

原本對於他並沒有抱了多大的期待，因為會覺得一定是「阿就是差不多這樣」的既定印象，

但外型真的很晶瑩、Q彈的鮮蝦餃，摺子的厚薄之間，增添了更有Q度的嚼勁，入口即加分

蘇菲很喜歡吃辣豆瓣，它們家附在旁邊的這個醬很香，搭配著餃類超提味

這個蝦餃裏頭的內餡非常濕潤，海味鹹香不腥，蝦子的Q彈鮮美度100分，

最重要的是一咬下去非常噴汁，其實就算不沾醬吃也讓人吃了甘甜難忘，

來這邊必點！認證！

下一個~~~光外型就勝利的「豬仔流沙包 $118」

流沙包其實港點店也都有，但蘇菲其實不常點他來吃，但它們家的長得真的是太可愛了，

真的是很有創意，把傳統港點變身卡通造型，把客層推向更年輕的市場

雖然有很多人拍到豬豬噴鼻血的，但蘇菲怕她會在我的盤中大噴鼻血一發不可收拾(我不想浪費精華~~~)

所以我就先剝了一小口，瞬間就是流出了看起來超濃稠的流沙內餡

一個索性就直接剝成兩半了，記得，要剝平均兩半，才可以承裝住滿滿的流沙餡喔

這個流沙內餡一定要趁熱吃(但小心燙口&舌)，不然冷了就變成奶皇包囉，

充滿奶油香氣的金黃流沙餡，香甜滑口，細細用舌尖會感受到帶點蛋黃的鹹香沙沙感，

流沙包的包子皮本身就帶有點甜味，細細咀嚼越香越甜，沾著醬吃更是美味

再來這個也是神級美食~~~脆皮鮮蝦腸 $138

你一定會覺得腸粉通常要脆一定是裡面包炸兩(油條)，常常會覺得吃起來很油又不健康，

但它們家的「脆皮」來自於特製的米網，裏頭包著滿滿的蔬菜餡還有鮮蝦酥炸

再以光滑油亮的腸粉皮給包裹起來，成就這個蘇菲覺得第一名的脆皮鮮蝦腸

記得它也是要一上桌就趕快吃，因為內餡裡頭的芹菜和胡蘿蔔還有鮮蝦都會釋出水分，

如果想要吃到脆脆的米網口感，就別放久讓他吸了他多汁而變軟了

有些人會好奇，怎麼這腸粉沒有淋醬，千萬別因此當奧客，店家為了要讓大家體驗道地的港式吃法

所以以原味呈現上桌，如果你想要多一味鹹香，桌上也是有醬油可以自己倒的喔！

經典款必備下一位~~~蟹子燒賣皇 $128

這個燒賣的蟹子算是攻佔了燒賣的頂端，看圖大家應該就可以感受到它的扎實感，

它的內餡比起晶瑩鮮蝦餃的內餡還要再更飽和，更有Q度與咬勁，

同樣也是沾著一些辣豆瓣醬更加提出鮮蝦的鮮甜度，裏頭也是very juicy

下一個榮登蘇菲驚艷度第一名燒汁釀茄子 $118

蘇菲個人覺得如果你愛吃茄子，你必點它來吃，如果你不吃茄子，或許可從他開始轉念！

在非常厚實一管的茄子中，放入了花枝漿，入鍋油炸後，茄子的肉汁(?)鎖在其中

呈現出三層的口感，外皮韌性、內裡多汁，最裡層的花枝漿鹹香、海味濃郁又有彈性

最後淋上的特調照燒醬，算是比較台式的口味，其實只是增加滑順度，

口味上並沒有很明顯的甜鹹，因為茄子本身就很夠味，蘇菲覺得來此必點！

最後~~蘇菲覺得下面這樣點心的好吃與否見仁見智，但我個人是站在反方，

它就是店內的招牌「誠實菠蘿包 $128」

或許是因為吃過了太多家港點的菠蘿包，大多都是酥皮叉燒包，講究外皮酥脆香甜，

內層面衣柔韌具嚼勁，而他們家的菠蘿包從字面去做延伸，

外型上層的菠蘿酥皮確實挺誘人，可惜咬下脆度不夠，就真的是在吃菠蘿麵包

側面看長的超像小蘑菇，但個頭算是放大版的蘑菇

內餡咬開，裏頭是奶黃醬搭配鳳梨片的組合，雖然店家用的是新鮮鳳梨，

但吃起來還是頗像罐頭鳳梨的，奶黃醬的香甜軟綿感不夠明顯，奶香味也都被鳳梨給搶走了

酸甜酸甜的菠蘿麵包，恩~~~真的不是我的菜，但如果對於這個組合很有興趣，那再點來試試吧

最後的最後，吃完鹹點當然要來個甜點囉~也被歸列為店內的必點口味「古法馬來糕 $98」

使用麵粉、雞蛋、糖等原料，發酵24小時後蒸熟，

可以看見糕體中的氣孔，甜度恰到好處，但沒有特別驚豔之處，喜歡Q軟口感的人可點~

這天用餐覺得港點質量都算是很不錯，但當日我們坐的位置小蚊很多很惱人，

店名名在百貨公司裡，怎麼會有小蚊也算是讓人意外，這part可能店家要多費心了，

畢竟餐廳除了食物要美味外，環境也是一個很重要的元素~~~

整體來說~如果排隊時間內縮在30分鐘內，蘇菲回訪的意願非常高，

畢竟除了吃完了一輪招牌推薦，裡頭或許還有很多隱藏版的無名小卒，聽說它們也會研發新菜

推薦大家有機會來這裡品嘗他們的點點用心，果然名不虛傳的點點心