今天要推薦大家東區新口味,主打優雅西餐的格調與氛圍

很適合在這裡和朋友家人聊天聚餐,除了環境舒適外,餐點內容也很推

並帶著藝人簡沛恩的頭銜,在東區的美食戰場中,開啟了一個新選擇

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店名:Eat Eat Bistro 意義Bistro

地址:台北市大安區大安路一段31巷37號

電話:02-2721-1636

營業時間:週二至週日午餐12:00~14:30(last oder 14:00)

下午茶14:30~17:30;晚餐18:00~22:00(last oder 21:00)

臉書:https://www.facebook.com/EatEatBistro

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東區地下街11號出口(好像叫中心診所,出來就是頂好名店城)

天仁茗茶旁邊的巷子裡進來一直快走到底前左轉,就會看到他囉!

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門口的大庭院風格,看起來就很典雅,戶外座位區相信天氣暖的時候

搭配豔陽吃飯應該很有異國的情調吧!

一進門就會看到一片青綠色的座椅以及有點高級的酒櫃吧檯

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下面這張圖裡的左方,看起來很像神秘的包廂區,偷偷告訴你~

其實他是化妝室拉!(因為有鏡子倒影,一直默默以為裏頭是高級VIP包廂咧XD)

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他們的餐廳桌巾也有小小巧思,以黃色紫色的桌巾為餐桌做了裝飾

不知道為什麼,好像心情也多了一點變化,讓人覺得有點小繽紛

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主廚精選濃湯(南瓜湯) 

除了餐具的流線型讓人覺得很時尚,南瓜湯的鮮豔黃色讓人胃口大開

美好的顏色和餐巾的顏色好搭你說是不是!

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真材實料的濃湯哩,細細咀嚼之中還有南瓜的纖維(就是南瓜絲的口感拉)

濃稠程度恰恰好,些微的奶香不會膩口,搭配蒜香的大蒜麵包丁很對味

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橙香田園沙拉

裏頭用了很多的清甜生菜,並淋上了酸甜開胃的橙香醬料

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偏向千島醬的濃稠感,卻少了他的油膩,裏頭還有核桃與橘子果乾

層次豐富的一個美味沙拉!

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義式蘑菇蝦

這道菜是它們家的人氣招牌開胃菜

材料包括蒜片、蘑菇、草蝦還有香料巴西里,大火快炒之下,完整入味

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多汁又大顆的蘑菇們,每一口都會爆汁,有點像是在吃鹽酥菇但卻又很濕潤

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薄脆外殼下的肥美鮮蝦,以高溫熱油去除多餘水分,使海味精華更加集中

加入醬油、搭配義大利的經典巴西里調味,難怪是人氣招牌!

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意義黑金墨魚麵

其實蘇菲平常不太點這個菜的(因為總覺得吃了就沒形象阿XD)

但聽說這個是它們家義大利麵類的必點口味,蘇菲決定give it a try

一送上來,天啊~上面的起司粒還有油亮亮的墨魚汁色澤,以及擺盤裝飾

蘇菲整個眼睛都亮了起來

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橄欖油新鮮墨魚汁乾炒海鮮,裏頭有爽脆的花枝、番茄、蘑菇

麵條偏向Q彈的口味,帶有一點微辣的滋味,一口一口真的停步下來壓!

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不過吃完之後真的是滿嘴的黑~還好蘇菲今天的妝沒有畫得很白

不然走在路上大家一定會被我嚇死的

所以記得吃墨魚麵的必備就是下面,足夠的餐巾紙才行阿!

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德式酸菜豬腳

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坦白說,德國豬腳這道菜很極端,因為不是大好就是大壞

所以要點他之前蘇菲總會三思,不過因為它們家的評價不錯

蘇菲也決定放手一搏(有這麼誇張嗎= =)

還好~他們家的沒有讓我失望,因為不論是脆脆的豬皮還是豬腳肉

都是美味度高達90分的精緻口味壓!

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脆脆的豬皮烘烤過後,成為脆度十足的精華地帶,就像是脆片脆餅的口感

而在薄脆的豬皮底下,厚厚的脂肪一點都不會吃了怕怕的

反而為豬皮加入了濕潤的綿密口感,嘴唇還像擦了唇蜜一樣閃閃發

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肉質非常軟嫩,刀叉一下就馬上分離

店家也很貼心的為我們去好骨頭的部分,只要單純品嘗豬腳的鹹香美味即可

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配菜是德國豬腳少不了的醃漬酸菜,鮮味十足,提味聖品,脆度也增添了不少口感

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同樣是不得少了他的蜂蜜芥末醬,完美口感少不了的功臣配角

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最後再來杯飯後的小小飲品,玄米茶清爽解膩、義式淡咖啡的優雅淡香,讓人意猶未盡

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如果想要來個餐後甜點也是不錯的ending喔!

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本次用餐經驗蘇菲和好姊妹都相當滿意,菜色上基本上沒有什麼可挑剔的

下次蘇菲還想要再去嚐嚐它們家的自製油封鴨,推薦給你好吃的Eat Eat Bistro!

 

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