今天是八八節 昨天就已經先是做了經典甜點提拉米蘇 和預先要做得不太一樣 因為慕斯沒有打發起來

所以決定冰到冷凍庫 變成雪藏提拉米蘇 巧克力咖啡蛋糕的口感很綿密 因為加了卡魯娃咖啡酒

味道很香 甜度也非常夠 剛好配上結凍慕斯的冰涼感 吃起來很像在吃多重口感的冰淇淋 只是很可惜的沒有辦法

把它放在慕斯圈中 因為第一次嘗試放進去的時候 他就四溢了QQ 也正因為如此才改走"雪藏"路線嘛~~

還好爸媽反應極佳 都覺得味道調的OK 由於步驟過於繁複 我又是第一次嘗試 就沒有一一圖解說明囉!

 

下圖是做提拉米蘇一定要用的蘭姆酒和卡魯娃咖啡酒

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這是蛋糕的麵糊

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這是幕斯在鍋裡煮的樣子

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冰完冷凍庫出來~~~

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以下是今天中午作的義式野菇燉飯~~放上乳酪絲準備進烤箱囉!!

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從烤箱出來囉!!!

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媽咪的加上了甜椒的部分~~

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這是我的!!

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祝所有爸爸們父親節快樂囉!!!

 

我們下次見:)


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蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

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