蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

幾年前曾經收到別人送的鳳梨酥禮盒，後來就開始了我對土鳳梨酥的喜愛

這家起源於南投的五十年糕點老店，在台北以茶會友，以鳳梨酥相贈，果香瀰漫的微熱山丘，令人流連

 店名：微熱山丘 民生公園 台北

地址：台北市民生東路五段36巷4弄1號1樓

電話：(02)27600508

營業時間：10:00-20:00

官網：http://www.sunnyhills.com.tw/

臉書：https://www.facebook.com/SunnyHills.Taiwan

來到民生東路一帶，就在都市中最難得的寧靜之處，民生公園有個門庭若市的角落

來自日本、韓國等地的旅客陸續上門，一進門，就會有服務人員親切的問

「坐下來喝杯茶嗎？」

隨即替你安排入座，進入、感受這個溫馨的美麗空間。

穿越綠草庭園，進入店內可以充分感受溫暖的採光，牆面上掛著頗有當代藝術風味的牆飾(是豆腐耶！)

大家圍著一條長桌入座，垂吊下來的燈飾就像是泡泡般，有些夢幻

如果是小情侶一對的，不如就在這窗邊角落，享受彼此相望的小小天地(?)

有別於一般糕餅業者的販售方式，這裡賣的是一種「感覺」

一種跳脫過往對於「土鳳梨酥」只是鳳梨酥的意象，這裡要給每個客人一種「家」的悠然

所以在商品的陳設上也很不同，花卉旁，就是它們家的招牌鳳梨酥禮盒，畫面裡，一點都不違和

當然，如果你有去過南投的微熱山丘本店，一定對於「來者即享鳳梨酥一塊」的好客作法印象深刻

現在即使在台北也可以享受到這樣的溫暖，服務人員招呼客人進來喝茶後

隨即有內場人員送上一盤點心，含一杯熱呼呼的烏龍茶以及鳳梨酥一塊

他們大概是試吃界的翹楚，超大方，畢竟他們家的一塊鳳梨酥要價不斐

酥皮用的是健康飼養的鮮力蛋、紐西蘭安佳奶油和日本麵粉揉成

金黃香酥，剛剛好的厚度，不會太過細碎還是有其扎實度，濃郁奶香與蛋香瀰漫

色澤誘人，也比起一般的鳳梨酥再來的份量大一些

烈日下在八卦山熟成的土鳳梨，製成酸甜度恰到好處的內餡，因為有酸度所以比較不膩口

再搭配一口熱茶，下午茶輕鬆搞定！

雖然有些人比較不喜歡土鳳梨酥，偏愛冬瓜餡的口味

但如果吃完喜歡的朋友，就立刻就可以到櫃檯購買，許多人都是一箱箱的搬走

另外也還有鳳梨汁的商品在販售，它們家也可說是台灣的鳳梨界代表

還沒吃過想要嘗嘗看的朋友別忘了可以到台北店去喝杯茶坐坐，感受台灣鳳梨的美味！