蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

自從微風進駐台北車站1、2樓後，真是造福了來到台北的眾多遊客以及周邊上班族

昨天和老爸來個晚茶約會，原本想要把2樓繞過一遍，沒想到我們經過的第一家就雀屏中選~

跟著蘇菲發現北車美食，帕尼尼、法式鹹派、鬆餅一次滿足

店名：AUNT STELLA'S 微風台北車站店

地址：台北市北平西路3號2F

電話：02-7729-7739

官網：http://www.auntstella.com/

臉書：https://www.facebook.com/AuntStellas?fref=ts

每次經過百貨公司裡的詩特莉餅乾店，蘇菲總會被手工餅乾給吸引駐足

走進店內點用餐點則是頭一回初體驗，特別還是帶著老爸一起進入這個挺夢幻的美食園地

MENU裡可以看到詩特莉阿姨親切的笑容，首頁就有介紹套餐的類型

選擇主餐A包含湯或沙拉/自選飲料一杯/一款蛋糕或冰淇淋，另有主餐B包含湯或沙拉/一杯飲料

另還有下午茶套餐及鹹派套餐可選擇

鹹食類型從義大利麵、燉飯、帕里尼到沙拉、鹹派還有開胃小菜

甜點部分有各式蛋糕還有鬆餅，飲料也有許多品項從果汁到咖啡、茶類，請大家慢慢參考

香烤嫩雞帕里尼 $250(單點)

帕里尼或帕尼尼指的都是這個義式烙烤三明治，特殊的烤爐壓痕，造就了更酥脆的外衣

兩片拖鞋麵包中，包夾著快要爆出來的餡料，看得我想要趕快把照片拍完，立刻開動！

裏頭包裹超厚實的香料烤雞肉，選用的部位感覺是偏雞胸和雞腿，相當軟嫩Q彈

而且有用香料調味，濃厚的異國風味，再加入了番茄莎莎醬還有飽滿的起司

你看看手只要輕壓一下麵包兩側，瞬間真的就「爆料」了！

附餐搭配了一盅黃瓜番茄沙拉，讓濃郁的口中餘味可以做個緩和，清爽一下

特別要推薦一下這款搭配金黃薯條的沾醬，這神秘的醬汁根本就是百搭的萬用醬

沾薯條、沾帕里尼，任何食物一沾他，瞬間美味爆炸

有點像是泰式的酸甜醬，卻又有點蜂蜜芥末的口感，蘇菲無法明確幫大家定名

可以確定的就是這款獨家調製的醬料是殺手級的人物，雖不起眼，卻充滿無比威力

松露風味野菇佐起司手工鹹派 $150(單點)

凡到有鹹派之處，蘇菲很難錯過不點他，大概就是一個對「酥皮」、「塔」、「蛋」的沉迷

尤其又受到「松露」二字的誘惑，立刻決定就是要他了！

只吃白肉跟菇類的老爸，這款完全打中他的心，以綜合野菇為主，加入松露油和馬斯卡彭起士

派餡非常滑嫩，就像是香煎過的蒸蛋一般，金黃的色澤中，眾多的野菇在剖面處招手

挖一口來吃，濃郁的起司在嘴裡化成綿密的奶香，搭配有點Q度的野菇，與柔滑蒸蛋，口感多層次

塔皮稍微偏乾了一些，如果單吃會顯得比較生硬，但還是有酥皮的香味在

記得要連同派餡一同入口，濕潤感才會盈滿口中

蜂蜜焦糖香草冰淇淋鬆餅 $170(單點)

它們家的鬆餅也是頗厚實，價格上也算是非常合理的價位，四塊超厚鬆餅

搭配兩球焦糖香蕉冰淇淋以及蜂蜜與鮮奶油，擺盤在視覺上就相當搶眼誘人

鬆餅的口感在一上桌時享用是最準確的，首先要鑑定的第一步就是下刀的觸感，有沒有「咖滋」是關鍵

脆度確定後，就是裏頭的鬆軟度，有點彈性的手勁，讓熱氣騰騰冒出

一入口，先品嘗原味，熱呼呼的口感就像是剛出爐的雞蛋糕，濃郁蛋香在嘴裡穿梭

接著就可以搭配蜂蜜、鮮奶油還有焦糖香草冰淇淋一起享用，感受冷熱之間的甜蜜風味

下班時刻不知道要去哪吃頓好的犒賞自己，下午茶時刻想要找姊妹談天說地

親切又溫暖的詩特莉餅乾Aunt Stella's推薦給妳喔！