日前看到VOGUE網站裡推薦美食，裏頭這個Dutch Baby感覺挺厲害的
立刻揪好姊妹前進探訪，繼上次探索Drip好滴咖啡大開眼界後，市政府又再添一處巷弄美食值得收藏
店名：Café Café (原樂子信義店)
地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄2號(捷運市政府站1號出口)
電話：02-2764-1680
官網：http://www.thediner.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/CafeCafe.Taipei
在今年一月份，這裡轉型成為全新的品牌Café Café
主打的餐點就是瘋靡東京及香港的鐵鍋煎餅，店內分為一樓及地下一樓
走的是有點文青小品木製地板、擺設上也呈現了信義區松菸一帶固有的文創風格
一樓的空間比較沒這麼寬敞，走下樓梯來到B1，首先會被大大的Slogan給吸引
"Eat to Live, Live to Travel"
超符合蘇菲的生活哲學阿，不過對我來說，我給自己下的座右銘是
"努力工作，享受生活 Eat Pray Love"
這裡還有一個櫃子擺著各式精巧的裝飾品，喚起了蘇菲對於巴黎、倫敦的歐洲夢
看來要更好好努力工作存錢，才能早點實現夢想
真希望自己可以跟那熊玩偶一樣，拿著行囊，走在有紅色電話亭的倫敦裡漫遊
巡禮完店內裝潢之後，接著就準備先完成比較簡單的目標~填飽肚子囉！
今天我們決定主攻Dutch Baby，其實它是源自於華盛頓的小咖啡館
除了有鹹口味也有甜的選擇，口味眾多讓人一時間真的難以抉擇
有別於平常我們對於煎餅來自平底鍋的刻板印象，以鐵鍋來高溫烘烤的煎餅
餅心更顯Q彈，四周的蓬鬆度香而酥鬆，奶油香氣中夾雜濃郁的蛋香，正是他最迷人的所在
下面這款就是我們挑選的鹹寶貝---主廚推薦！培根班尼蛋 $270
外層的煎餅酥脆，但卻帶有一些之前在普拉嬤嬤吃到的烘蛋口感
蓬鬆度吃起來有點像是鬆餅加上布丁的感覺，而上面鋪著滿滿生菜、油脂滑嫩的培根
並在上層再放上一個班尼迪克蛋(水波蛋)以增加整體的濕潤綿密度
比較可惜的是，可能在溫度上太高了，所以當我們切開水波蛋時~
沒有源源不絕流淌出的黃色蛋液
，有點乾涸的感覺，如果可以在掌握得更好些就完美
但整體吃起來，煎餅的Q度不會因為濕潤感而變得軟爛，還是很有嚼勁
一口搭配所有的配料，鹹香滋味入口誘人，是喜歡早午餐朋友的另一項推薦選擇
小小配菜是燕麥加上蘋果丁，解解油膩之餘，也多增加一味甜
早午餐系列可選擇一杯飲料，除了原本搭配的果汁、豆漿、咖啡或奶茶
也可以替換成其他飲料，折抵50元優惠，下面左邊那杯是我點的提拉米蘇拿鐵 $150
這杯飲料看起來確實挺誘人的
，上面的奶泡撒上了可可粉
剛上桌時還可看見咖啡與牛奶呈現分離的樣貌，喝前別忘了攪拌一下
拿鐵的奶香中飄出了提拉米蘇獨有的苦甜香氣，濃郁度滿分
但蘇菲個人覺得單就價錢而論有點太貴
，因為分量不及連鎖星X克，店內又有1.5小時的用餐限制
這樣來說價位稍嫌偏高，但就當作是初訪適水溫，幫大家做個測試囉！
最後就來享用甜寶貝的部分囉！我們今天都走主廚推薦路線
下面這款是-----焦糖香蕉 Caramel Banana $210
在煎餅上鋪上了以焦糖蜜漬的香蕉片，並撒上脆糖衣核桃還有鮮奶油
鮮奶油慢慢的會隨著煎餅的熱度而融化遍布整份煎餅，讓奶香四溢，風味更提升
因為有脆糖衣核桃的搭配，讓整體吃起來比較平和溫順的口感，瞬間多了一個脆感
別忘了吃一口煎餅，一定要完整搭配一口焦糖香蕉、脆核桃，再佐以香草冰淇淋
感受冷熱交替的味蕾三溫暖，也讓更種香甜美味更加明顯
本周推薦的美食希望大家喜歡~炎炎夏日，來點輕食選擇！跟著蘇菲一起Eat Pray Love享受生活
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