蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

又來到周末~終於可以在幫大家更新好吃好玩的訊息！謝謝大家一直以來的支持

蘇菲會更努力發現yummy的跟大家分享~希望大家都能在放假時刻吃的開心玩的享受

今天要回顧一下之前蘇菲參加過的婚禮喜餅篇，因為讓我印象深刻，所以決定給他個篇幅好好介紹一下❤

店名：黑色棒棒糖 BLACK LOLLIPOP

地址：台中市中區綠川西街97號2樓

電話：0923-130-799

E-MAIL：gameboy0711@hotmail.com

臉書：黑色棒棒糖-製造幸福甜點的魔法工廠

有別於一般常見的喜餅品牌，從基本款郭元益、大黑松小倆口、伊莎貝爾到御倉屋、高帽子等等

大部分的喜餅都呈現了一致性的「機械化生產」，蘇菲要把它們稱作「機器餅乾」

不是說它們不好吃，而是它們的口感吃起來就是少了手工餅乾的香氣與精緻感

也因此蘇菲對於這次拿到的這盒禮餅印象極為深刻，裏頭每樣真的都是精緻的手工甜點來著

以傳統中國風「牡丹雅撰」為主題包裝，喜餅盒的大紅色與花卉交融，喜氣洋洋

一打開紙盒，裏頭有兩層的喜餅，底層的放有四盒較常見的西點餅乾

上層的點心則有手工餅乾、棉花糖以及比較有特色的法式點心們，每樣都讓人好像一次嚐完

先從上層的特色點心介紹起，巧克力瑪德蓮，濃醇的巧克力，不會太甜，帶有一些可可苦味

鬆軟的蛋糕體，吃起來很濕潤，搭配牛奶一起吃，很清爽的夏日點心

下面這個法式巧克力真的很特別，底層以日式糯米殼來填入濃郁絲滑的巧克力

在巧克力上還用夏威夷豆、蜜漬澄片、杏仁粒以及蔓越莓乾來做搭配

在甜甜的巧克力裡，還有酸味與堅果香氣來做中和，吃起來口感層次更提升

這家店會叫做黑色棒棒糖，主要取自「巧克力」的黑色，棒棒糖則是泛指糖果

巧克力與糖果商品就是它們家的主打，以隨興、大膽、創新、健康還有天然來創立品牌

下面這款楓糖胡桃也是我的愛，超愛堅果類餅乾的蘇菲，怎麼能錯過她！

胡桃搭配清甜的楓糖香，薄脆中有淡淡奶香，另外還有巧克力丁讓可可的苦甜味點綴其中

下面這款在它們家的型錄裡面沒有出現，基本上就是帶有酸甜莓感的巧克力餅乾

很濃郁的巧克力香，卻也不會讓人覺得負擔很重，這就是手工餅乾的與眾不同！

「佛羅倫斯」這款餅乾，蘇菲第一次吃是在忠孝敦化的Mia吃到的，那次就從此迷上這個點心

從上層的楓糖杏仁到底層的酥脆法式塔皮，滿滿的杏仁香味盈滿口中，沒想到在這喜餅裡又甜蜜相會

特調布朗尼和一般我們常吃的韓國Market O不太一樣，除了質地上更細緻外

他們家的在香醇濃郁的巧克力蛋糕中加入了無花果、葡萄乾還有蔓越莓，讓整個布朗尼吃起來不無聊

喜歡茶類餅乾的朋友你一定會喜歡下面這款「英式伯爵」

伯爵茶有個獨特的佛手柑香味，把她加入充滿奶香味的餅乾裡，多了一股清新淡雅

棉花糖富含果香酸甜的滋味，入口即化，以天然原汁精緻而成，就是戀愛的甜蜜風味

有名的義大利脆餅也沒在這場喜宴中缺席，不添加奶油的這款甜點

「脆」、「硬」就是它的特色，咖啡與杏仁的香氣在咀嚼中越來越明顯

搭配牛奶或咖啡一起吃，整個迷人的香味更加提升了這個甜點的深度

養生款的薄餅也收錄其中，完全是一般市售薄餅的豪華版

有南瓜子、葵花子、黑白芝麻，豐富的配料滿布整個餅面，香脆的絲薄口感

咀嚼中散發出迷人的自然堅果香味，適合各年層的養生點心

吃了各種甜點之後，需要一點鹹味來做為緩衝，下面這款「芝麻起士棒」來的正是時候

選用帕馬森起司，鹹香的濃郁感搭配黑白芝麻，鹹中帶甜，香酥誘人

最後兩款經典的手工餅乾「抹茶葵花」以及「杏仁巧克力餅乾」

分別以抹茶和巧克力搭配杏仁，兩種主題風味都各有特色，手工餅乾的精緻度發揮得很棒！

基本上這家喜餅無雷，真的強烈感受到新娘在挑選時的用心~

也感受到這家黑色棒棒糖位新人準備的誠意，如果有要結婚的朋友，除了上次推薦的婚禮場地

值得讓人一再回味的喜餅也在此推薦給你一個不錯的選擇喔！