繼上次吃完了宜蘭小吃,當然還要帶大家搜集礁溪的熱門人氣餐廳,走吧!一起吃拉麵去!
店名:樂山溫泉拉麵 公園店
地址:宜蘭縣礁溪鄉公園路20號
營業時間:早上11:00~14:00;下午17:00~21:00
臉書:樂山溫泉拉麵 官方粉絲團
來宜蘭礁溪一定要泡溫泉,而這家樂山拉麵也很聰明的結合兩者,讓大家暖口腹、同時也暖腳
不過泡腳區的座位有限,所以這次我們一行人就沒體驗泡腳吃拉麵,僅幫大家拍一下~
(而且我們團中有辣妹穿長襪,也無法泡腳阿>///<)
在候位的時間裡,大家可以先看看自己想吃什麼口味,牆面上有清楚的圖示參考
拿好號碼牌~等候叫位!門口這裡總是滿滿人潮,大家不用怕找不到地點!
一進來就會感受到懷舊的日式風格,不論是竹燈飾還是木造桌椅,讓人好像到了日本的食堂
大家可以看看菜單內容,除了必點的拉麵系列外,如果你愛吃生魚片、丼飯、烤物等等
這裡也有不少選擇,不過蘇菲個人覺得拉麵份量對我來說就很大了
所以只再加點了小菜-溫泉蛋,也有人點可樂餅、炸豆腐和海帶芽醋,下面再跟大家慢慢介紹
填好菜單記得先到櫃檯結帳,餐點不用再加服務費,基本上還算平價
先來介紹一下小菜們好囉!首先必點的就是溫泉蛋,軟嫩微Q的蛋黃中心
橘黃色的鮮艷色澤,看起來就非常的濕潤可口,蛋白帶有一點脆感,還有一股獨特的香氣
平常不太敢吃不熟蛋的朋友,可以從這個開始入手!
海帶芽醋酸酸甜甜的,以這個涼拌菜開始,整個味覺都被打開了,整體份量不小!
可樂餅也是日式炸物小點心的熱門選擇,外皮裹麵包粉酥炸,不會過於油膩的感受
裡頭的內餡,香醇的馬鈴薯泥,細緻的口感在口中化開
外形包的像是日式小飯糰的形狀,三角形的小巧模樣,讓人看了真想咬一口
沾上一點清爽口味的美乃滋,微酸的滋味與香酥的口感結合,絕配!
喜歡吃炸豆腐的朋友可以點他,薄薄的酥脆外衣,包裹者內部軟嫩的熱騰騰豆腐
一點點蔥絲和和風醬油,不用加以過多冗贅的調味,簡單就是美味
以下兩碗分別是豚骨拉麵和札幌味噌拉麵,因為是朋友點的,就沒跟大家分享味道囉
聽說他們家的招牌就是札幌味噌,大家也可以來品味一下湯頭
而我點的是來自北海道著名的「強棒拉麵」,乳白色的大骨湯頭
上面鋪滿了滿滿配料,半顆溫泉蛋、魚板、叉燒、玉米、黑木耳、筍絲和蔥花
基本上就是澎派版的豚骨拉麵拉!
口味上當然比起台灣的湯麵來的更重,熬煮過後的大骨精華加上調味上都比較重外
日本拉麵會比較鹹可能也跟他們較冷的氣候有關,聽說重口味和多油或許比較有保暖的作用(傳聞)
細細的麵條卻有十足的Q度和嚼勁,因為比較細,所以筷子一夾也可以巴附更多的湯汁
外圈肥肉、內圈粉色的瘦肉,一口放進嘴哩,抿出滑嫩的油脂與香氣
旅行,就是讓生活停頓一下的享樂,如果你到宜蘭玩,不妨可以來吃吃人氣拉麵,泡泡湯優:)
留言列表