蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

昨天和許久不見的老朋友們相約在蘇菲上班地點附近的乾杯吃飯

只能說我真的很幸福可以在捷運中山站一帶上班

因為這裡真是美食薈萃的集散地!

店名：乾杯

電話：(02) 2555-6110

地址：台北市南京西路25巷2-1號

官網：http://www.kanpai.com.tw/index.htm

位於捷運中山站的這家乾杯，有地利之便的優勢，一出捷運站即可到達

所以人潮總是滿滿的，昨天是Friday night，放鬆之夜更是聚集了很多人

我們三個人去吃，坐在吧檯區，這樣吃燒肉也是頗有一番風味

還可以看到服務員手腳很俐落的在準備每一桌order的肉品，還挺有趣的!

炭火燒的紫紅，等待我們點的眾多肉品快來，今天就是要大口吃肉吃到爽快!

左邊的是檸檬汁，想要吃解膩一些口感的人就可以多沾些享用!

我點的巨峰葡萄沙瓦，不喜歡苦苦酒味的蘇菲，點了一些微醺的沙瓦來當燒肉的夥伴

我們七點一入座，就開始默默地喝他，為了就是八點的「乾杯時刻」

玉米脆片佐鮮蝦醬

這道小小的開胃菜，用的是像多力多滋的玉米片，中間的鮮蝦醬是有點像是帶了黃芥末味

的沙拉醬，還有幾尾可Q脆的鮮蝦，搭配著玉米片一起吃，清爽不膩口!

超值福袋組合

想要吃到各種肉品，就先來點個綜合拼盤~

裏頭有牛五花、雞肉、牛胛肉、奶油蔬菜等等，各種肉都有不同的口感和咬勁

推薦：鹽蔥牛舌

沒吃過燒烤牛舌的蘇菲，可是大開口界，牛舌切成薄片，上面搭配滿滿的蔥花

撒上了鹽巴在炭火上烤，不用翻面，剛剛好的熟度，比其他部位的牛肉更帶勁

蔥花中和掉油膩，牛肉的湯汁還有香氣在嘴裡跳舞，超美味的!

綜合海鮮盤

除了吃肉，海鮮來燒烤也是很對味，鹽烤秋刀魚、干貝、花枝、鮮蝦

吃原味帶點薄鹽口感，再加上海鮮自然的甜味，很好粗~~~~

感謝昨天辛苦服務的兩位男士們~~小女子真是有幸可以吃得如此輕鬆❤

超級推薦：澳洲和牛雙拼組合

這澳洲來的和牛果真是很厲害，價值也不斐

但昨天就是想要大口吃肉吃到爽，都把$$拋在腦後了!!

左邊的澳洲和牛角切牛肉，切成塊狀，入炭火大概烤個5-7分熟，一放入口

我的天兒啊!!!!超級超級超級多汁!!!juicy到一個嘴巴都要淹水的境界!!!

牛肉的汁怎麼可以這麼多，因為還有撒上胡椒鹽，淡淡的鹹味和無腥的牛肉味

讓我們都融化了!!!真是太無敵的美味~~~我們還把剩下的留下來到最後才烤

因為捨不得一次吃完，把它拿來當作這一餐的ending，真的是perfect!

晚上八點一到，就是要開始準備乾杯了

服務員開始前就非常熱情的詢問過我們，要如何介紹我們這桌

我們三人小組是「高中迷你同學會」，現場還有從國外來的朋友，整個場子歡樂到不行

好喜歡這裡澎湃的氣氛，大家高舉杯，一起乾杯的暢快!!

舉杯乾杯完，服務員很迅速地就會再送上一杯剛剛點過的飲料

這就是乾杯最著名的店內習俗囉~

接著我們繼續烤好吃的燒肉們~下面這個是需要咀嚼很久的豬大腸頭

大腸頭除了出現在四神湯、五更腸旺裡，沒想到在燒烤裡也是超好吃

事先醃漬過的大腸頭，有種嗆辣鹹香的口味，燒烤過後更是別有一番滋味!!

牛五花 超多油花的分布，入口也是滿足感一百分

這一餐下來真是所費不貲，但吃得真的是超級滿足超級開心，

除了歡樂的氣氛，美味的料理，最重要是老朋友難得一聚，暢談彼此生活的幸福

希望下次我們還要再一起去品嘗美食，分享生活囉❤