最近越來越明白,為什麼居酒屋的存在對上班族來說如此重要,因為真的有一種療癒的魔力,好像可以暫時抽離一下昏沉沉的腦袋

但前提是,要是準備了好酒與好菜的居酒屋,今天要推薦的這家就完美具備,不只菜好吃,更是個會讓你覺得很溫暖親切的食堂喔!

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從捷運信義安和站2號出口出站後步行約3分鐘就會找到這間「二木 酒·料理」,店內座位不多,但客人絡繹不絕,

建議想要下班跟戰友來聚會或是跟好姊妹(如我)約會的,可以先打電話訂個位喔,濃濃的日式風,

走進店內還有隻很可愛的狗兒吉布,在我一開門時就衝出來迎接,覺得好可愛喔❤

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接著來看看它們家的menu,很精美的自製本,最棒的是,種類選擇超多,需要分很多次才可以把它們一網打盡

大家可以在享用前先做一些參考,如果想吃很多的,不妨就揪多點人一起享用囉

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店內的座位上有超可愛的食物抱枕,由於我背後的鮭魚抱枕拍起來過於寫實,我就送上一顆洋蔥給大家,超可愛的

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首先先送上的是贈送的小菜毛豆,開胃的好味道,帶點黑胡椒香,是居酒屋下酒菜的常客

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原本這天是想要點我最愛的那隻「澪」,但是剛好那天賣完了,於是乎店家就推薦我來杯「柚子香檬生啤 220元」,

感謝店家的神推薦,對於其實沒有很愛喝啤酒的我來說,這款深得我心耶,喜歡生啤的清新口味,完全去掉了我討厭的啤酒苦氣

另外加入了 些柚子跟檸檬的果香感,好舒服順口的味道,不會醉,卻保有那種爽快感,女孩姊姊們會喜歡

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而首先最搭配下酒的,就是這個「鱈魚肝醋 160元」,其實以前蘇菲並不常吃日料(因為最近才把敢吃生魚片的神經打開),

久聞這道有名的涼拌小吃,但下面這款鱈魚肝其實也是第一次嘗試,一吃覺得美味,入口即化的滑嫩口感,

是一種無腥味的鮮美感,真的有點像在吃鵝肝的錯覺,搭配清爽的洋蔥絲、蘋果片跟小黃瓜,還有和風醋的酸甜提香,很適合春夏享用

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再來一連串讓我吃得快要感動死的料理們陸續登場,首先是本日深受我跟好姊妹大力推崇,會想再為了他二訪的,「炸鮭魚親子飯糰 150元」

一份有2顆對半切,米飯跟鮭魚拌在一起後,再入鍋油炸,對半切後上層在擺上具有鮮鹹海味的鮭魚卵,

比起吃一整碗的親子丼,這個米食料理不只分量大小貼心,重點新鮮到不行的鮭魚肉拌入飯中,以一個飯糰概念呈現真是太絕了

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上層的鮭魚卵再咬破的瞬間,噗滋出的是濃郁的鹹香海味,讓本來就香氣十足的飯糰又加更加提升層次,

而外層炸的薄脆香酥的外衣,也讓整個飯糰外酥內扎實有嚼勁,口感讓人難忘

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用海苔包起來吃,又多了一種香氣的加持,還有一種韌性的嚼感,真的好想外帶個10顆,把他帶去野餐,這個完全就是聖品阿

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炸物部分,店家推薦給我的「揚出豆腐 60元」,是道很親民的美味,濃郁的雞蛋豆腐,包裹在酥炸的外衣中,

我覺得他的麵衣口感跟外面的炸豆腐不太一樣,有點像是炸豆皮的口感,搭配上海苔絲還有淋上的和風醬油,很爽口

嫩嫩的雞蛋豆腐吃起來會讓人上癮,因為口感真的太滑順了

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烤物之中,一夜干也是居酒屋的首選前幾名,他們家選用的是「午魚一夜干 320元」,外皮烤的酥酥恰恰(台語),

肉質很細嫩的午魚,它們家的魚非常新鮮,根本不須過多的調味,單吃也覺得甜美,擠上一些檸檬汁,增加海味的鮮度

厚實度跟新鮮度,還有恰到好處的烤功,完全不會有我害怕的黑焦焦,香酥嫩口的大份量,真得很值得細細品味

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雖說吃居酒屋總是以大魚大肉為先,但還是會想要均衡飲食來點蔬菜,不妨搭配點份「野菜和風 160元」

裡面有玉米筍、蘆筍、蘋果、生菜等等蔬菜,上面還配了很日式風味的柴魚片,有他來中和一下,大吃的罪惡感也稍稍降低

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下一個人氣排行榜也不會錯過的玉子燒,他們家特別推薦的是「明太子玉子燒 220元」,

在厚厚且溫暖的蛋捲之中,包裹的是帶有一點辣度的明太子,算是用量很不手軟,在嫩到不行的玉子燒裡,

玉子燒本身沒有過多的調味,靠的正是明太子鮮鹹口感,辛香味十足,而且一份份量也不小,每口都吃來爽快

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下面這個「雞肉丸子 160元」跟一般外面的雞肉丸不太一樣,我覺得除了他的調味鹹香恰到好處外,

最棒的是手打的雞肉丸中,還藏入了我最愛的雞軟骨,多了雞軟骨嚼感完全提升,彈、嫩之間,有嚼勁也有咬勁

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下面這個烤牛舌也是店家招待的,絕對沒有因為招待而馬虎,我覺得真的很大心,牛舌入口時,脂香綿密

juicy感在口中大爆棚,很簡單的鹽味調味,卻把牛肉本身的鮮甜肉汁帶出,很喜歡

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串燒系列每份都有兩串,可以二到四人分享,下面這款也是它們的招牌之一,「豚五花番茄串 100元」

挑選油脂與瘦肉分佈均勻的五花肉,切成恰好入口咀嚼的大小,搭配他們自製的蒜香烤肉醬,還有酸甜果味十足的多汁小蕃茄

好多口感的串燒,好喜歡得這樣的組合,再來杯柚子香檬生啤,爽快!!

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再來這道較少在居酒屋中見到的料理法,有點台式熱炒風格的「蒜香雞腿 160元」

整隻新鮮的雞腿上,我覺得他們有認真挑選過,而且因為是雞腿部位特別軟嫩,也很有嚼勁,

先以烤箱鹽烤後再塗上照燒醬,而最後的畫龍點睛之妙,就上面的滿滿蒜酥,好好味啊,蒜酥是調味料界之神

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烤肥腸在串燒中也是常見的食材之一,但他們家的口感好特別,「肥腸串 160元」,是肥腸薄片,超酥脆的,

酥脆層跟肥油層的比例已是1:1,吃起來就比較沒有那種油油膩膩的感覺,有點像在吃烤雞皮,我個人喜歡這個口感跟調味

同樣也是配酒的好朋友,只是這個價位,他的身形相對來說有些單薄了點,但口感是真的獨特

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最後是我熱愛的干貝,有別於一般在日料店大多吃生干貝,這次我的選擇是「干貝海苔燒 200元」

以燒烤醬去炭火烤過的干貝,外層品嘗醬香濃郁,內層是干貝的絲絲入口與彈牙嚼勁,再搭配烤海苔一起入口,好奢侈的享受❤

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即使是平日晚間也是滿滿人潮的二木,燈光美空間舒適,最厲害的是無雷的料理們阿,想要放鬆一下、小酌一番的朋友ㄅㄨ

防可以到信義安和的二木走走,品味一下它們家的細膩美食❤

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§店家資訊§

店家推薦指數:★★★★★☆ 

店名:二木 酒·料理

地址:台北市文昌街80號 (捷運信義安和站2號出口步行約3分鐘)

 營業時間:17:00-0:00  電話:02-2707-9277 (可事先訂位)   消費方式:現金, 信用卡

臉書:https://www.facebook.com/taipeinikibar/

追蹤更多美食資訊:https://www.instagram.com/sophiahuang0514/


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蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

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