信義區一直以來是美食戰區,隨著百貨一間間的開,回顧那些屹立不搖的老招牌,

BELLAVITA也算是其中之一,除了新人可以來此拍照取景外,結束後,不妨可到B2走走,

這裡其實隱藏了很多高貴不貴的餐廳,今天就讓蘇菲帶你一起發現德國美味!

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店名:B&G德國農莊德式精品餐廳

地址:台北市信義區松仁路28號B2 (BELLAVITA)

電話:02-2726-6832

營業時間:10:30-22:00/22:30

訂購網址:請點我

官網:http://www.bgteebar.com.tw/

臉書:https://www.facebook.com/bgteebar.bellavita/

https://www.facebook.com/teebar.com.tw/?fref=ts

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從手扶梯直抵B2,他們家的位置一眼就能看到,入口處側面牆擺了各式各樣的茶具、茶品

不論是架上的精緻茶具,還是禮盒們,看起來都相當有質感

大家可能常聽到幾家以茶為主key的店家,如TWG、唐寧茶,B&G也是頗具盛名

名稱本於品牌對天然有機草本茶的執著,建立出BIO GERMANY GRANGE( 簡稱 B&G )的獨特市場

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看著架上漂亮的骨瓷茶具,真像在欣賞藝術品,下面這組皇家頂級23K描金杯壼組

細膩的青花藍彩圖搭配手繪23K金高貴的質感,賦予皇家奢華的氣質當然要價也不斐囉!

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因為蘇菲假日11:30左右就去用餐,大家都睡得晚,大概到快13:00左右才漸漸湧入人潮,

到了下午茶時間還滿座,記得要來先訂位!店內的座位有大桌也有二到四人的桌型,

聚餐選在這裡鰻舒適的,頗有在歐洲用餐的華麗錯覺

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今天來到B&G,除了體驗他們的料理外,品茶更是一大重點,剛入座沒多久

店長就為我們準備了兩壺不同系列的茶品,分別是熱的有機草本茶的「有機冷薄荷花茶」

以及冰涼涼的水果茶系列的「有機草莓覆盆子水果茶」,由於對茶的喜好是很主觀的,

所以服務人員都會讓每桌的客人試飲,再順著自己的味蕾決定想要品嘗什麼口味

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兩款茶品還有準備了樣品給我參考,除了用舌尖感受,嗅覺上的品味也是評鑑的一環

舒緩而不刺激,草本的精華還真的有種安定心情的作用

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蘇菲個人超愛這壺草莓覆盆子果粒茶莓果香氣與恰到好處的洛神花與覆盆子酸甜感,

透過店家加入冰糖蜂蜜的調飲,恰到好處的甜度,冰冰涼涼,

因為在家我自己一定泡不出這麼好喝的口味,就應該直接來這裡點一壺,享受悠閒下午茶!

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接著就來品嘗一連串的德式美味轟炸吧!延續它們是天然有機草本生機品牌原則

開發創意歐式輕食料理、提供下午茶輕食及有機茶飲,

難怪它們會選擇在BELLAVITA這樣歐式建築裡落腳,但你一定很好奇,茶厲害的餐廳餐點也會好吃嗎?

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首先上桌的這個手工麵包就讓我們眼睛一亮,它可不是一般的手工麵包,

加入了他們家的茶入餡,每次出餐不一定是哪一款,這次蘇菲吃到的是阿薩姆口味

以阿薩姆紅茶、蜂蜜丁這兩味做主key超扎實有咬勁的麵糰中,每口都富含阿薩姆的香氣

烤的外皮香酥,細細品嘗,就像是喝茶配麵包一樣,滿口馨香

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如果吃了覺得真的超難以忘懷,別擔心,這裡也可以買回家,自己再進烤箱烤一下

輕鬆在家就可享受歐式麵包加入濃郁茶香的優閒美味

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你一定想說來這裡該怎麼點餐呢?來,快點「菜單連結

建議大家可以跟蘇菲一樣,先點主餐在加150元就可以享有一整套豐富套餐的享受

下面這個就是套餐中的每日精選湯品洋蔥湯,雖然洋蔥絲非常軟嫩豐富,比較可惜的是湯品稍冷

畢竟如果是冬天,客人應該會希望喝到一碗熱呼呼快要燙口的湯來讓身體暖活~

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接著上桌的是燉飯系列的主餐「德式精緻黑松露蘆筍蟹肉草本燉飯」$380

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外型相當誘人的這個燉飯,用的食材和盤子可都相當高級呢!上層撒滿了帕馬森起司粉

起司粉之下是滿滿的松子燉飯上插著一個可愛的德國小國旗超應景

有別於傳統我們看頓飯都是裝在內凹的盤子裡,這樣突起像是小山丘的擺放看起來更有食慾

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旁邊還放了很多新鮮的生菜淋上酒醋,帶點微酸的味道很解膩

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它們家的燉飯有青醬&奶油&番茄&黑松露,蘇菲超愛松露的,說什麼都要點黑松露阿~~

看看燉飯小山丘的側面照,天啊!我又要流口水了~~~超大塊的蟹肉一點都不手軟的放

黑松露的香氣流竄在米粒與蘆筍、蔬菜、菇菇之間,雖然米心不如義式燉飯有嚼勁,但調味滿分!

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一口飯,再配上一口茶,吃來毫無負擔,想要黑松露在口中停留久些的話,

就大快朵頤,不要停下來~~~超級美味,會讓人一試就愛上的那種!

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接著~下一道菜是健康美味來著----「紐倫堡香烤雞腿排木碗百匯沙拉」$420

這個沙拉大概是2人份的分量,可能要呼應紐倫堡是德國第二大城市的份量,雞腿排也是很大器阿!

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蘇菲覺得這個雞腿排有先用香料醃漬過,帶有一點迷迭香的香氣,煎烤過後外皮香酥薄脆

內層的雞肉非常有彈性且軟嫩,搭配著裏頭的生菜沙拉一同吃,

在沙拉醬料巴薩米克醋的提味下,非常清爽開胃,喜歡吃沙拉的朋友必點!

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另外有附上它們特調的蜜桃優格醬,拿來沾雞肉更別有一番風味,

是香甜清爽的少女味,覺得抽象嗎?你自己來吃過就會懂他的青春氣息囉!

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再來就是超重量級的主角上桌囉!「德式經典風味香烤德國豬腳」$680

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這道菜還不是普通的超大份量,很多西式餐廳都有販售德國豬腳,但這裡畢竟是德國餐廳,

說什麼都讓人期待更高,一上桌的氣勢就與眾不同,

同樣也有一根可愛的德國小國旗,來這裡如果有個國旗集點,搞不好會有另類的宣傳效果

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先從配角說起,必備的酸菜怎麼能少,解膩時刻的最佳良伴,我想應該是因為豬腳超大份量

所以他給的配菜份量也不小,這道菜我們三個人去用餐還真的吃不完

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這麼大的豬腳,看外皮帶點金黃脆度感,蘇菲可真的是邊拍照邊流口水阿

油亮亮的豬腳肉看起來超豐滿又扎實,一定會想說自己該怎麼切才好,因為它的大小真的不一般般,

別擔心,當你拍完照可以請服務人員送回廚房請師傅幫你完美分切好~超級sweet拉

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下面這個就是他已處理好的狀態~分成每口適中的大小,你想,如果是自己切的能這麼完美嗎?

所以就別逞強了~~~交給專業的來吧!

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吃他們家的豬腳,皮的香脆是薄薄的上層初接觸的口感內層的油筋部份吃起來滑口,

不用擔心會有很肥的油膩感,搭配下層富有細緻紋理的瘦肉部分,

一點都不會乾柴或是像橡皮筋一樣咬不斷,雖然調味不錯,但蘇菲覺得可以再重口味一些,

不過別擔心,這時就一定要用上這盤的超級秘密武器

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秘密武器就是旁邊的這個12年義大利有機葡萄酒醋,有別於巴薩米克醋的酸勁,這個葡萄酒醋香甜濃郁

帶點稠度感,細細的果香餘韻香醇,有點像是歐洲版的傑克丹尼爾醬料,

搭配這個德國豬腳根本絕配,有了這個陳年酒醋誰的風采都會被搶去啊!

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另外一個也是讓我感到小驚喜的配菜是這顆很像起司麵包的東西,它可是馬鈴薯!potato!

馬鈴薯泥感覺被馬殺雞過,超Q,快要變成麻糬的那種Q度,真的不誇張

上面還用了焗烤,和起司的香氣融合再一起超美味,這個馬鈴薯雖不起眼,但可是真材實料!

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除了一開始的試飲茶品外,我們另外還點了幾款茶,下面的分別是

左邊的「粉紅檸檬薰衣草茶」以及「繽紛水果森林水果茶」,蘇菲覺得點水果茶很彭派

上面還用蘋果片裝飾,茶香大於果香,完美藉由水果的清甜與酸印襯出茶的爽潤感

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下面這款粉紅檸檬薰衣草茶超適合擁有少女心的朋友們點,暖呼呼的茶飲,

濃濃的檸檬酸甜,陣陣薰衣草能安定心神,冬天暖心推薦

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上面的是套餐的附餐飲料,如果你點來這邊是單點一壺茶飲,那就會改以壺裝方式上桌,

還會給你一個品茶杯跟水果小盅,體驗貴婦喝下午茶的優閒心情,

下面這款是蘇菲點的「 歐洲黑醋栗水果茶」,裏頭有超多種莓果,想要有好氣色,就要喝這杯!

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就像在倒紅酒似的,濃色的黑醋栗茶,黑醋栗就是我們說的黑加侖,

為什麼說他營養健康呢?除了擁有豐富的維他命C,更富含抗氧化的多酚類及花青素

平常蘇菲雖然沒有喝茶的習慣,但他們家的茶是一試就會覺得很順口的!

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茶飲會附上茶點,今天提供給我們的是茶凍,蘇菲比較喜歡吃咖啡凍,所以就不太講究口味囉!

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最後!一定要推薦給大家的超美味甜點~~~~「柏林焦糖蘋果薄餅佐香草冰淇淋」$320

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右方用了新鮮水果切片還有鮮奶油組成了一個甜蜜dreamland,看了心情就很好啊!

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中間的香草冰淇淋真的是用香草莢下去製作的,感覺很用心,口味香濃,

還搭配了莓果還有巧克力片,視覺上的呈現也讓人覺得充滿食慾

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下面這個蘋果薄餅真的讓蘇菲一家人都稱讚的!

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比起一般法式薄餅只有兩層的口感,這款薄餅完全在餅皮、蘋果片的層層堆疊下

感受超讓人難忘的Q彈嚼勁熱呼呼的口感還要小心燙口,

但真的是一吃讓人停不下來,而且那朵玫瑰花也超細緻,

淋上焦糖醬,在搭配上一口香草冰淇淋冷熱之間,蘋果的清甜酸度完全解膩,極品啊!

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夜晚送上貴婦及但高貴不貴的極品德式料理新選擇,趁著現在信義區瀰漫濃濃聖誕氣氛,

前進BELLAVITA,享受B&G德國農莊德式精品餐廳帶給你滿滿的美味感動


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