蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

托姨媽的福 可以來到喜來登酒店吃好好吃的港式飲茶

除了吃了一桌的合菜 還點了很多的單點港式小點 就讓我來一一介紹給各位

店名：喜來登酒店B1 辰園

地址：臺北市忠孝東路一段12號 

電話：(02)2321-5511 

官網：http://www.sheraton-taipei.com/r_dragon.htm

港式飲茶不可或缺的.....茶

很簡約的桌面擺設 等會就會被滿滿的食物給占滿

比起一般的港式飲茶 價錢當然是高了一些 而且合菜部份菜色更出色

第一道菜很特別 聽說是豬豬眉毛部分的筋 很有咬勁 用醬爆的方式炒 

很特別 但聽到是眉毛那裏的筋 就會有一點點小害怕 但是確實很好吃!

之前在香港吃添好運的潮州蒸粉果念念不忘 它們的蒸粉果也不錯 內餡很多

但是皮的Q度和在香港吃得有些許不同 好像還是當地的略勝一籌

叉燒酥內餡的甜度剛好 最好吃的是酥皮的部分 真的是很酥狠酥阿

但是又讓我回憶起香港的酥皮局叉燒包QQ 那是無可比擬的好味道阿~好想念!

港式蘿蔔糕 味道一般般 就是蘿蔔糕哈哈哈 

要價不斐的燒鴨 所謂脆皮 可真是名不虛傳 脆的不得了 外皮的油亮 加上皮下的油脂

因為燒烤的功力 不會覺得膩 要不是怕胖 還有價錢的問題 我想大家應該都可以嗑完一盤

的燒鴨皮~

炒生腸 Q度滿分 一樣是用醬爆的方式 很入味 是個不錯的下酒菜!

松露炒蝦仁蛋 松露的味道不明顯 蝦仁超大尾的 厚實的口感 嘴裡滿滿的蝦味

蛋的話我覺得鹹味不太夠 但是有松露 可見也是一道不平凡的菜

燒肉 在一般的港是叉燒店裡點的到 但是沒有他上面那一層皮烤得如此香脆

下面的豬肉肉質也難以匹敵 好吃的肉 就是要不用牙齒就讓他化掉 下面這兩道

都充分的展現的高級餐點的品質

就是下面這個叉燒讓我念念不忘!!! 甜味也太剛好 叉燒真的是港味不敗的一個口味耶

真的是完全軟綿的口感 很難用口語形容 肉 像棉花糖一樣 就是這麼簡單的 在嘴裡發酵

這道絲瓜炒木耳肉絲我覺得就普普通通~

海鮮意麵 雖然有些什麼蝦仁干貝的料 但偏少 麵也煮得有些軟爛 我比較喜歡吃QQ的麵~

麻油腰子 吃了一口 天啊腰子的口感真的是嚇死我了 有點脆脆有點軟軟

好酥麻的口感喔 沒有很喜歡 而且麻油真的有種超捕的感覺 

湯匙菜~沒有太特別 但就是愛吃青菜!

超大尾的石斑魚 聽說也是很貴 魚肉的緊緻度很高 配上清甜的醬油 很好吃

餐後甜點 聽說來這裡必點的杏仁茶 確實綿密十足 但是因為天氣很熱 

所以我還是點了椰汁椰果西米露

這是簡單的餐後水果

這一餐真的是吃的津津有味 港式飲茶 真的是永遠的美味阿:D