蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

經過一波三折，終於讓我吃到這家心心念念的，之前在IG上看到別人打就超級想吃的，再次感謝象山線的開通

來到越來越熟悉的信義安和站，隱藏在巷弄間的這間店，只要來過一次你絕對會愛上❤

從捷運信義安和站2號出口出站後，第一個巷口左轉，之後在敦化南路二段11巷右轉，步行一下下就在左手邊囉，

有點隱藏版，店內的座位也只有4組，想吃的朋友不妨先訂個位，店長人超親切的，在這裡就像是回到家的感覺

可愛的小店MENU也是自己手寫的，好喜歡整齊的可愛字體，裡面的文字跟插圖也都會讓人會心一笑，感受到滿滿的用心

種類選擇其實非常多，而且附餐都超健康，應該是說它們的商品訴求本身就是天然跟無負擔，

超適合現在一天到晚外食族的我們阿，重點是，健康還是可以吃到很美味的餐點，這樣的快樂，蘇菲一定要跟大家分享阿！

來這邊一定要喝他們家的Smoothie，種類也超多，而且超大份量杯，是720mL，大家可以選自己喜歡的口味，補足一天的水果量！

再來就是本日蘇菲想念的主食們，上桌！分別是「培蕉三明治 180元」及「酪梨吐司 240元 (加燻鮭魚+30元)」

店內的木質桌子好適合搭配拍照，就是有種清爽的感覺，最厲害的莫過於就是這兩道料理的顏色都好美

先來介紹它們家的三明治，其實來之前蘇菲有做功課，我在它們家的「莓腿三明治」之間掙扎，後來選了培蕉，

最大原因就是因為培蕉三明治裡有我最最最愛的新竹福源花生醬，完全對花生醬無免疫力

烤的酥酥的溫熱吐司裡，包夾著肥瘦真的是恰到好處的培根，一點都沒有油膩感，只有肉質本身的鹹香

重點還放入了香蕉片，帶點彈牙的濕潤綿密感，與陣陣果香中和掉了很多油脂的不適，做了很好的平衡

包夾在其中的半熟蛋還帶有一些黏牙的蛋液香，整體吃起來超級順口，而且如果是自己去吃，點一份這個大概就超飽

搭配的優格燕麥杯也超級用心，上層除了有新鮮的藍莓、堅果、葡萄乾還有一些些果醬，中間的夾層是無糖優格

我最喜歡就是下面的燕麥，煮的熟度恰到好處，保有燕麥的咀嚼彈性感，整體就是很完美的融合又爽口，飽足感讓人幸福

下一個我覺得更為精彩的主食「酪梨吐司+燻鮭魚」，光顏色一上桌我就覺得心兒砰砰跳，也太美了吧！

除了吐司本身，旁邊的紅黃番茄、黑橄欖、起司丁，看起來就很yummy，而且選用酪梨來做為餡料，真的是很健康又美味的選擇

在吐司上層是滿滿滿到不行的新鮮酪梨，接著擺上顏色粉嫩的鮭魚，頂層則是水波蛋一顆，等等再來戳破讓大家看看火山爆發岩漿美景，

鮭魚本人非常軟嫩無腥味，加上一些些的黑胡椒以及羊奶起司的鮮香味提點，更加滑口美味，

酪梨有豐富的油脂，讓整體咀嚼過程中，帶有一些堅果的香氣，但這種油感是很自然的，好喜歡

切開蛋液一起拌著吃，看那美妙的蛋黃留下，讓人真的是超興奮的拉，很濕潤的口感，好濃郁的彼此結合，覺得電力瞬間充飽！

果昔來這邊一定要點的，建議大家可以早午餐併起來一起吃，不然光這杯720mL的果昔一喝就飽了，

店內提倡環保概念，如果飲料沒喝完，是可把杯子帶走，但另付押金110元，下次再回來，就可以拿回押金喔~

下面這兩杯分別是左邊的「100U 禾香鮮乳+百香果+甜橙+香蕉  200元」及「0631C 禾香鮮乳+蘋果+紅葡萄+野莓+香蕉 200元」

我喝的100U真的超級超級超級喜歡，原以為百香果會很搶味，殊不知這三種水果的搭配太優秀了，完全不加糖的自然果味清新爽口，禾香鮮乳好濃醇

飯後說什麼都要來塊甜點，跟店長一樣喜歡吃起司、喜歡吃巧克力，重點是巧克力還要是苦甜口味的喔！

下面這塊「生巧克力塔 120元」，很lucky好像剛好有客人預訂所以有供應，超級濃郁的苦甜可可香味，

很順口的生巧克力還是保有嚼感的扎實勁，塔皮的酥度也很不錯，但如果奶香味能更明顯會更棒

很愜意的小空間，很滿足的雙十連假，打完這篇就準備要收心了，推薦給大家這間我好喜歡好喜歡，希望可盡快二訪的pÜrelab

§店家資訊§

店家推薦指數：★★★★★☆ 

店名：pÜrelab

地址：台北市敦化南路二段11巷34號 (捷運信義安和站2號出口)

電話：02-2707-2352   營業時間：週三-週五 10:30-18:30；週六-週日 11:00-20:00  (週一、週二公休) 

消費方式：只收現金，無服務費  wifi：有

臉書：https://www.facebook.com/purelabfoodie/

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