蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

現在是學生們的放假時間，常常很羨慕她們的活力，但記得要上班的我們還是要擁有不斷探索新事物的精神，

今天蘇菲要推薦的是捷運中山站附近，赤峰街的新風景，蘇菲要帶大家一起懂得選食，享受生活

從捷運中山站4號出口出站步行約3分鐘就可以找到他，白色的招牌，清新的風格，連店外的桌面擺設都很用心，

自行拍攝的DM很有質感，就是現在大家瘋IG會拍出的照片類型，也有列出餐點的內容在黑板上供參考

相信大家對於中山站著名的日子日子咖啡很熟悉，但後來才發現原來這兩家是毫無關聯的，型態也截然不同

店內座位其實不多，以木質系色調為主，簡約的設計算是相當舒服，蘇菲是晚上時間前往用餐，

所以沒有辦法點到他們的招牌吐司----「野上麵包」吐司，下此有來吃早食再跟大家分享

除了溫蛋糕可選擇，它們家也有冷藏櫃裡的甜點，杯裝的莓果慕斯很適合愛拍照的朋友們點個來打卡，

但蘇菲對於蘋果派有種執著，之前也有看到人家IG上拍，覺得很美因此我選擇點了他，一個人的晚餐時間，選擇很重要！

店內有一處擺著世界各地獨具特色與設計感十足的10種烤麵包機，這就是他們家早上的重點武器，

客人可以選擇自己喜歡的烤麵包機，享受桌邊觀看烘烤過程的樂趣，也因此可以品嚐到吐司一出爐即上桌的美味，那最美味的二分鐘

這點就是店家的創意，不只選食，還可選如何作食，有「選」的權利，讓「食」這件事變得更有趣了

店內的一些裝飾很有日本味，不論是牆面上、座位的安排，都是一種愜意的感覺

蘇菲的晚餐上桌，我點的是「薑汁燒肉 250元」，他們家的盛盤器皿算是少見的，感覺也是有特別挑選，

黑色底盤更能凸顯上面各種小菜的鮮豔色彩，一上桌就讓人覺得充滿食欲，我覺得餐具有搭配小木盤在放上紙巾很不錯

米飯煮的粒粒分明，嚼起來很香甜，而且把它速形成烤飯糰的樣子很可愛，上面分別用魚鬆跟三島香鬆提味，很日本風的食法

搭配的小菜包含胡麻醬四季豆(我好愛胡麻醬，但有點過鹹)、柴魚醬油豆腐(清爽)、牛蒡絲、黃色的百香果片(我超愛)跟醃薑片

這些配菜的組合很像在吃日本定食，雖然份量看起來都一點一點的，但其實所有吃完也很飽，再加塞吃甜點的一些空間剛剛好

薑汁燒肉我覺得他做的算是不錯，雖然口味仍是有偏鹹了一些些，但是我很喜歡他醬汁中濃郁的薑味，不會辣，

但就是有股辛香氣味，可以更加帶出肉本身的甜，肉質屬於沒有這麼油的，但有嚼勁，不會太具筋性難咬，重點是很入味

再來就是甜點的部分，覺得自己有點厲害，可以自己完食，「蘋果派 150元」

我覺得他的上空照真的是超厲害的拉，看到那一圈圈的蘋果切片了嗎?真的太令人驚喜又想流口水了！

藉由一些些炙燒營造出玫瑰花瓣的層次感，再撒上一些糖粉增加浪漫與口感上的點綴，燦爛如夏花，就在我的餐桌上

不論哪個角度看，都很無懈可擊，當然除了好看好拍照外，口味如何還是食物的重點，

蘇菲覺得這是我最近以來吃過最好吃的蘋果派內餡，看出端倪嗎？是內餡喔，不包含塔皮部分，下面再跟大家繼續分享一下

這一圈圈的蘋果片幾乎是湧了一整個蘋果削片，用了濃郁的焦糖跟肉桂去醃漬，但不會過甜，

有我好喜歡好喜歡的肉桂味，喜歡肉桂的人一定會喜歡這款蘋果片，加上他是冷藏的甜點，蘋果片冰冰涼涼的超適合夏天

而且切開他之後，一圈圈的蘋果圈還真像一朵朵的玫瑰，也算是吃她之間會迸出的小驚喜

這個蘋果派唯一可惜的就是塔皮，因為他是冷藏的甜點，雖然冷藏讓蘋果片口感整體大升級，但是派皮相對乾口，

而且感受不到奶油的香氣與那種溫熱的酥度，跟期待中應該有的蘋果派塔皮落差很大，但蘋果片真的很好吃就是了

因為店家的招牌用的跟日子日子咖啡真的太像，讓蘇菲一度也以為兩家店是有關係的，但看到咖啡店表示兩店無關連的澄清後，

我想身為一個公正的美食紀錄者，就應該以事實呈現回報給喜歡美食的朋友們，日子選食大可走出自己的方向

繼續主打潮流「選食」風潮，端出能讓客人們有記憶度的餐點，以最真實的美味打造屬於自己的品牌，送給大家囉！

§店家資訊§

店家推薦指數：★★★☆☆☆ 

店名：日子選食

地址：台北市大同區赤峰街17巷20-1號  電話：02-2552-6779

營業時間：週日-週四:9:00 - 21:00 / 週五-週六:9:00-22:00  消費方式：只收現金。

臉書：https://www.facebook.com/foodselectionxalldaydinning/