今天要介紹給大家的這家店蘇菲已經放在心中的口袋名單中許久，剛好要到內湖Costco，
則選定趁這個機會好好來這裡享用一下，蔬食正當道，吃你看得到的食物
店名：MiaCucina 內湖店
地址：台北市內湖區瑞光路601號 (捷運西湖站2號出口)
電話：02-2659-3918
營業時間：週一~週五 11:00~22:00；週六~週日 09:00~22:00
一進到店內，就會被這種頗有美式風格的愜意用餐環境所吸引，內湖不論是覺旅咖啡、擴邦餐廳
或是這家MiaCucina，都是這種打通式樓中樓的概念，延伸的高頂空間很有氣勢，
抬頭看到大黑板，寫著10個來這裡用餐的理由真是挺可愛的
記得入座後，填好菜單後自行到櫃檯先結帳，這裡採半自助式的用餐，所以少了一成服務費，
口味選擇相當多，詳細內容大家可以點選菜單連結，先選好想吃喔！
店內也有一區販售各式環保型的商品，整個擺設的風格很復古，
應該是說整間店都有種後現代工業的氣氛，絡繹不絕的人潮就知道他的人氣頗高
開放式的廚房空間，大家可以看到忙碌的工作人員們正在製作每一道現點料理，
最讓蘇菲注意到的莫過於就是沙拉台區囉，強調用O3殺菌，及活氧水清洗蔬菜，
每種擺在玻璃櫥窗裡的蔬果確實看起來新鮮又美味，愛吃繽紛鮮蔬的朋友們別忘了點一份來分享試試
因為看到他們強調用O3殺菌，到底用O3殺菌有什麼特別的?(因我個人有疑問)
所以蘇菲也去查了一下，讓大家一起長知識
，
O3臭氧用於蔬果有分解殘餘農藥的功能，如果用在海鮮魚肉上也有保鮮，增加肉質彈性的功用喔！
這裡除了提供鬆餅外，甜點內容也有各式派類、蛋糕喔！
這次蘇菲被安排坐在2樓的座位區，上樓的時候看到一隻從牆上伸出的手，
提醒大家要注意安全，頗令人會心一笑，上到二樓時，還看到另一個黑板寫著這裡的「家規」
認真讀完也會覺得他們真是可愛
，在這裡工作就像在跟家人歡笑嬉語般，有種簡單的溫馨與幸福感
由於這裡是半自助式的用餐方式，所以除了餐具自取外，別忘了用餐完畢後也要回收餐具喔！
就像是去麥噹噹吃飯一樣，蘇菲覺得這樣其實不錯，大家就不會一直要換餐盤
而且就像在家裡一樣，吃完飯本來就該自己拿去放好嘛~~
接著就開始介紹這次我的用餐內容囉，首先登場的是飲料們~~夏天一定要喝杯清涼的阿！
左邊這杯是香蕉草莓冰沙，右邊的則是我們一家最愛喝的基本款拿鐵，
一定要特別推薦一下這杯冰沙，濃濃的香蕉濃稠甜味，但又不時飄出草莓清香，
很自然的水果冰沙口感，喝久就變成奶昔感了，雖然價格180元不俗，但分量很大杯，口味也真材實料
接著~一定要點份沙拉阿，補充一天滿滿的蔬菜量，一日不食蔬菜，蘇菲難耐阿！
下面這款是~~~農夫沙拉 $380
這一碗真的比蘇菲的臉還要大，大上很多很多，一整碗的重量相當驚人！
而且數不清的豐富配料，真的讓蘇菲為之驚艷，來跟大家細數一下有哪些配料好了~~
視覺上第一眼不會錯過的就是胡桃、麵包丁、番茄、水煮蛋、花椰菜、鳳梨、葡萄乾、洋蔥
接著就是隱藏版的鷹嘴豆、大紅豆、烤櫛瓜、烤紅蘿蔔、烤玉米、酪梨、切達乳酪，是不是超滿足！
再來就是蘇菲這次超激推的料理----羅勒青醬帕尼尼 $235
你一定會覺得怎麼跟想像中的帕尼尼麵包皮長得不太一樣，這種來自義大利的夾餡麵包，
一直以來都是蘇菲的最愛，平常吃到的帕尼尼都因熱壓後而在壓痕出嘗到香酥的口感，
但它們家的帕尼尼完全不同，是整塊的雙層麵包都像千層酥般，每口都脆到不行，但又不會太乾
切成三大塊的帕尼尼，每一口份量都十足，三個人吃剛剛好，非常具有飽足感，
幫大家拆解開來中間有啥內餡，裏頭有滿滿的焦糖洋蔥、九層塔、烤茄子、烤櫛瓜、番茄
而濃郁的摩扎瑞拉起司以及香濃的青醬，我想這就是香酥脆的麵包皮吃來不會乾的最大功臣們
旁邊還附上的香料馬鈴薯，香烤過後的帶皮馬鈴薯吃來又香又綿密！
最後一定要點上甜點一份，超愛堅果系列的蘇菲，點的是~~楓糖胡桃鬆餅 $225
他們家的鬆餅雖不是很Q的，但是奶香味很重，是我喜歡的類型，而且外皮酥脆，
搭配著用糖烤過的胡桃，脆度更提升，他們家在放料真的是不手軟的
香草冰淇淋給的分量，足足可讓四塊鬆餅完全用完，胡桃的量也是多到吃不完
記得最完美的吃法：就是一口完整的鬆餅搭配一大匙的冰淇淋，上面一定還要擺上一粒胡桃
一口咬下，天啊！這就是幸福的味道！
把握周末最後一個午後，好好享受美食，享受這個得來不易的美好時光！
充飽電，明天即使是Blue Monday也有能量面對~~~
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