這一天周末和家人想要到處走走，蘇菲翻了翻旅遊書
在九份、深坑、碧潭之間猶疑不定，後來是因為要買位在土城著名的黃源興餅鋪
決定到新店碧潭一帶來，經過一番搜尋，找到了這一家感覺很厲害的西式速食餐廳
開在新店山區，這個為在小山腰上的美食天地可真是讓蘇菲和家人們耳目一新！
逃離台北市區的好地方在此推薦給大家~
店名：布佬廚房蔬食餐飲 Bruce's Kitchen
地址：新北市新店區車子路137號
電話：02-8666-6181
官網：http://brucekitchen.com.tw/
地址不算好找，還好有GPS定位，我們總算順利的找到他~~~
聽說店面因為人潮越來越多，也因此不斷的擴店中，但是不變的是很好的服務品質
這裡雖然沒有停車場，但是因為是半山腰區，所以只要沿路的白線區都是可以停車的
大門口處的服務人員也會很貼心的給予停車指示，這就是非都市區的用餐好處拉!
我們這次被安排在二樓室內區，蘇菲耐不住性子當然要到處走走拍拍囉!
在戶外區的座位安排的很休閒舒適，因為是半山區，所以到了黃昏晚上不會悶熱
統一的黃色照燈帶有一些田野鄉村的感覺，讓人很放鬆!
詳細的餐點內容大家可以自己上官網去看!組合餐的話適合4人&6人
而我們這次採的都是單點和套餐，專挑一些自己最想吃的，給大家作的參考囉!
官網MENU：http://www.brucekitchen.com.tw/shop/?shop=2&unit=menu
我們三個人只加點了一份套餐(單點+$190附上沙拉、湯品、甜點、飲料)
沙拉部分加入的是天然酸甜的百香果醬，很自然的美好香氣，帶點微酸，很開胃的一道沙拉!
湯品我們點的是南瓜濃湯，不喜歡吃到南瓜絲的人別擔心!
這碗濃湯把南瓜打的非常細緻，在淋上一些奶油還有用麵包丁作為配料，很清爽也很濃郁!
焗烤素田螺
因為很好奇素食的田螺吃起來不知是什麼感覺，呵!原來就是焗烤香菇拉
挖開金黃色牽絲焗烤，Q彈口感在口中爆開驚喜滋味
挖出的香菇下還有濃濃的奶香醬汁，這時候就要拿起旁邊的烤麵包來沾著吃
可說是精華一點都不能浪費的喔~~
接下來才真的是驚喜的開始!
墨西哥莎莎
在義式原味脆餅，搭配墨西哥風味的自製莎莎醬，微辣且香氣十足!
光看他的擺盤就覺得很厲害，莎莎醬把它疊成像是小山一樣，賣像非常好
還在沒一個莎莎小山上淋上蜂蜜芥末醬，讓要吃的人可以自己享受塗抹醬料於脆餅上
鋪平了醬料後，送進嘴裡的冰涼口感，微嗆微辣的辛香料香味就陣陣飄來
帶有一點微酸的醋感，還有巴西里葉的香氣，蕃茄、洋蔥的自然酸甜味，在加上蜂蜜芥末的提味
這個風味特色烤餅非常好吃!!!
印度咖哩炒飯
來自印度老媽媽家傳秘訣的咖哩炒飯，揉合各式香料的咖哩層次豐富，食用後餘韻繚繞在口中久久不散，喜愛咖哩風味的朋友們，一定要嚐看看！
採用的是偏辣偏鹹的印度咖哩，而非一般我們可能買日本咖哩塊煮出的味道
吃了這道菜有點像是來到了異國西域，頗有一番情趣!
而接下來的這道菜，一致獲得了我們全家人的喜愛~~~
匈牙利式乾燒洋芋
以匈牙利紅椒粉調味，乾燒的烹調方式，讓馬鈴薯充分吸收甜而不辣的特殊風味。
別看它看起來很紅好像很辣的樣子，一點也不，因為用了很多洋蔥加入燉煮
所以醬汁多了一味甜，另外還有秋葵入菜，原本不敢吃秋葵的蘇菲也嗑了好幾塊
最厲害的是燉煮過後的馬鈴薯，因為他是帶皮的，原以為會很軟爛
但他的皮還帶有一些微脆感，馬鈴薯內餡很札實，吸附滿滿醬汁入味~超級推薦的美味!!
另外一個超級推薦的就是他~~~~季節甜披薩!!!
手工現擀8吋披薩餅皮，清新麵香襯托新鮮水果的風味，好吃不膩口的甜品選項！
上面的水果是我最喜歡的香蕉片!!
原來香蕉不只跟巧克力是好朋友~他還可以跟cheese一起和奏出這麼厲害的美味組曲~~
鹹味帶勁的cheese香氣中，傳來陣陣的香蕉甜味
濕潤的多汁口感，讓人即使很飽了還是想要多吃幾口!!!
飲料我們點的是百香果蘇打，感覺是百香果汁加入了蘇打汽水
很濃郁的香氣，也算是蠻解膩的一杯飲料!
店內客人絡繹不絕，相信有很多人都跟蘇菲一樣慕名而來
店裡的裝潢簡約中確不失藝術感
統一鮮明的色調，讓人食慾大開，這裡還有現場演場表演
大家可以上官網去關注一下表演的時間，伴隨著美食一起享用
看到大家這麼努力的為了我們的胃製作美食，真的是要大大的給他們一鞠躬壓!!
到了晚上，這裡多了一份寧靜，雖然夜景很簡單，但是人生不過就是如此嗎~簡單、平凡就是一種幸福!
夜晚戶外用餐區
我們吃完都已經八點了，但還是有很多人在外排隊等候
建義大家還是先訂個位以免要候位很久喔~~
下次想要runaway的時候，可以來這裡用美食尋求一下慰藉喔!推薦給你~~
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