位在仁愛圓環的這家Paul,其實蘇菲一點都不陌生,因為這裡可以算是開啟我喜歡法式餐點與甜點的始祖之一,
秉持著一貫的溫暖與細膩風格,以及對於餐點的品質堅持,這次要來分享一下期間限定的南法陽光料理,請跟著我當一日沙龍名媛❤
這次的南法之旅活動從6月底一路將到8/13,暑假期間,大家不知可去哪避暑,或者想感受一下到歐洲度假的感覺,
不妨可以到這裡用吃的方式感受,還有機會參加台北到巴黎的8日遊,如果你跟蘇菲一樣有法國夢,趕快來吃美食順便試試手氣
這次他們推出的南法鄉村套餐共有5款鹹食,點用鹹食即可以65折優惠加購盛夏特調氣泡飲,菜單的照片看起來超陽光,讓人心情大好
接著就來跟大家介紹一下這次品嘗道的鄉村料理系列拉,一桌子排開,顏色上就覺得鮮豔誘人,色香味俱全的第一步已達陣
第一道推薦「白酒茄汁燉香辣小羊肩 420元」,這道是讓我今天最驚豔的一道鹹食,
我絕對讓我感動的第一點當然是主角羊肩肉本人,經過燉煮後,吸飽了以蒜、辣椒、百里香、月桂葉去熬製的醬汁,
濃郁的香料氣息中,飄散著些許的辛辣感,番茄的酸甜穿梭其中,整體口感非常流暢,也沒有羊羶味,羊肉肉質非常嫩