最近蘇菲覺得練習拍照這件事真的太有趣了,看到IG上大家創意的框內藝術,就燃起了我對於美食更多的想像

今天要推薦給大家的,位在捷運大安站及科技大樓站間的新開店,手作甜點與舒適空間,絕對是IG迷不能錯過的打卡點喔!

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俯拍的食物照,能利用盤子的形狀來構圖,營造出簡單卻又帶有一些幾何的圖像感

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這家店相信桃園、中壢的朋友應該不陌生,結束了那邊的營業,7月初正式進駐台北瑞安街重新開始,

蘇菲從捷運大安站走過去大約步行8分鐘左右,慢慢散步不會覺得很遠,就在安東市場附近,雖然沒有明顯的招牌,

但是乘著本來就有的好口碑,周末下午都是全滿的狀態,想來品嘗美食的朋友記得可以先訂個位

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趁著人潮還沒湧入前,捕捉到店內那種寧靜的悠閒感,天花板上懸吊的球形燈飾,窗邊的高腳坐檯,

木質與大理石的用餐桌區,每個擺設都可以感受到店家的用心,有種來到日本小店的感覺

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接著帶大家看一下他們的餐點,在冷藏櫃處有各種甜點靜靜以美麗之姿等著有緣人點他,周末也有限定商品,

除了蛋糕外也有鹹派可以選擇,他們家的蛋糕走的都是很樸實的手作甜點,不是那種很花俏的

店內有低消一杯飲料的限制,菜單內容就以飲料為主,大家可以依照自己當日心情點選跟蛋糕做搭配喔

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店內有wifi,密碼統一公布在下圖位置中

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接著就趕快來跟大家介紹一下蘇菲本日欽點的口味們囉!首先也算是新品的「白巧克力焦糖海鹽芭娜娜 150元」

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這款蛋糕屬於溫蛋糕,是有熱度的,一上桌服務人員就提醒我們一定要快吃喔~蘇菲也有先做過功課,

有看到很多不少IG友說一旦冷了風味就有差,天啊!這逼的蘇菲的快門要比平常快5倍,不管哪個角度就是先按快門再說,

而且還有手機的拍照也要及時同步,是一個會讓人血壓上升的甜點無誤(自己愛拍還嫌)

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但不得不說,這個溫蛋糕在熱的時候吃真的會在入口的時候大放煙火阿!口感超級綿密的感受很驚豔,

蛋糕中帶有淡淡白巧克力跟濃濃香蕉甘熟的香氣,也有一些香蕉泥的濃密嚼勁,淋上滿滿的焦糖海鹽淋醬

原本以為會很甜,但焦糖帶點焦苦味與海鹽的淡淡鹹味,完全平衡調蛋糕的甜膩感,反而交織出奇妙的平衡

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下一個,蘇菲也很喜歡的口味「反轉鳳梨佐冰淇淋 150元」

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同樣也是個會讓人緊張的甜點,因為她也是屬於溫蛋糕系列,而且它的難度更提高,因為溫熱蛋糕體上還放了一球冰淇淋,

一度冰淇淋都墜樓了,還好蘇菲巧手神救援(自己說),同樣在火速快門的執行效率下,幫大家捕捉,

上面的冰淇淋還撒了一些檸檬皮絲點綴很美,最厲害的是溫蛋糕與冰淇淋中間的土鳳梨餡夾層,這層的酸甜感與纖維感太加分了

下面的溫蛋糕就是非常濕潤的奶油磅蛋糕口感,喜歡這種冷熱冷熱交替的感覺,夏天太適合一試了

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中場幫大家介紹一下兩款飲品,下面這杯非常推薦,清新系口味「百花純花蜜拉昔 150元」,

雖然看起來很像只是一杯牛奶,但蘇菲有問過店家什麼是拉昔?其實類似奶昔,但因奶昔是跟冰淇淋一起混打,相較來說過甜不健康

他們家是用「優格」和牛奶一起打成,下面這款帶有蜂蜜香氣與淡淡花香的拉昔,超清爽,很推薦!

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另一杯是「鳳梨奇異果拉昔 150元」,非常健康,好像沒有另外加糖,靠的都是水果本身的甜味,

想要補足一日水果量的朋友,可以點他,雖然沒有這麼甜,但喝的到水果的纖維感,也不失清新感

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最後再介紹一款蛋糕,也是最近的新推出口味「黑糖肉桂蛋糕 130元」

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黑糖系列蛋糕一直蘇菲的愛,很喜歡黑糖那種沉穩跟樸實的香氣,瀰漫在整個綿密的蛋糕氣孔中,

蛋糕上層與裡層抹上特製的奶油乳酪,柔順奶味中帶有乳酪鹹香是我的最愛,上層的黑糖杏仁脆片搭配著蛋糕一起食用,有畫龍點睛之妙

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很喜歡這家Guoguo果果,感謝兩姊妹把美味帶到台北來,每款蛋糕都感受到他們的用心,與對食材的堅持

蘇菲的美味之旅,會繼續帶大家發現這樣的好店的,敬請期待❤

 

§店家資訊§

店家推薦指數:★★★★★☆ 

店名:Guoguo 果果

地址:台北市大安區瑞安街202號  電話:0903-356-605 (建議先訂位)

營業時間:週一公休/ 週二-週四 13:00-21:00/週五-週日 11:00-22:00  wifi:有

其他:低消一杯飲品限制,除顛峰時間限制用餐時間2小時,平時不限時

臉書:https://www.facebook.com/Guoguo-818593058215141/


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