蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

「Cozzy」是個讓人嚮往的憧憬，或許生活裡有大大小小的事情圍繞著讓人忘了「簡單」

但蘇菲希望藉由這個空間，可以讓大家一起跟著我在忙碌的生活步調裡

為自己保留一個cozzy的舒適圈，在這裡，可以喘息、可以找回繼續面對每一天的動力喔

店名：和逸 HOTEL COZZI 台北忠孝館

地址：台北市忠孝東路一段31號 (2F The Lounge)

電話：02-7725-3399

官網：http://www.hotelcozzi.com/zhongxiao/

臉書：https://www.facebook.com/hotelcozzi

從捷運善導寺站6號出口出站後，就可以馬上看到這家於2013年新開的飯店

來自於國泰商旅的全新品牌，走的是簡約時尚的都會型風格

今天要帶大家來到他們的2F The Lounge，來品嘗全新推出的「盛夏午茶饗宴」

因為算是新飯店，所以所有設備都還感覺相當新穎，空間感寬暢

我們坐在靠窗的位置，看著忠孝東路上的人潮車潮，這樣的下午，很適合放空

MENU的部份其實很好點餐，因為只有分成單人套餐或是雙人組合

這次蘇菲選購的飾品生活團購券，算是折扣了不少，有興趣的朋友可以不時到上面搶搶便宜

相較於單人套餐只能享用到一種口味，雙人組合的澎湃程度真的是很驚人

喜歡什麼都來一點的朋友，點他就對了，一次享受甜鹹交雜的雙重美味

除了餐點之外，還可以選擇花茶或是現沖咖啡，有咖啡飲的蘇菲當然是來杯拿鐵

為自己振奮一下精神，讓咖啡因給我一點刺激，再以牛奶的醇香舒緩我的神經

首先上桌的是下午茶組皆附的，起士司康佐打發奶油盅及果醬、季節鮮水果

這個雙人下午茶的原價$980+10%，確實不算便宜，但以團購券打了7.3折後

還有接下來看到的份量來說，蘇菲覺得算是相當划算，而且沒有時間上的限制，真的是很好的放鬆選擇

打發的奶油就像是卡士達醬一樣，綿滑中有奶香與一點蛋香

蘇菲的吃法是先把外皮烤的酥酥的scone給分兩半，在鬆軟的內層中塗上奶油先

想要甜鹹交雜的口感，就再鋪上一層草莓果醬，頗有草莓起司蛋糕口味的作風

接著就是經典上桌，三層下午茶架上，滿滿的都是甜點以及精緻茶點，容蘇菲好好介紹一下

底層的是固定配好的鹹食組合，內容包括

水果起司鹽味貝果、鮪魚沙拉三明治、生菜燻雞三明治、美式螯蝦沙拉三明治

上下兩層的蛋糕組合，除了固定配有的三款甜點外，另外還可以再從八款點心中選五樣

所以等於會有8種之多的甜口味，這對愛吃甜的蘇菲來說真的是大中！

固定配好的三款甜點分別是：抹茶芝麻歐貝拉、歐瑞歐巧克力乳酪、檸檬瑪德蓮

另外五款我們就挑選了焦糖栗子慕斯、開心果焦糖慕斯、火山豆香草慕斯

盛夏芒果塔以及熱帶水果菠蘿泡芙

水果起司鹽味貝果

其實蘇菲覺得它的醬料很像優格醬，裏頭可以吃到類似蔓越莓果乾的水果滋味

下面的貝果鬆鬆軟軟的，跟想像中的厚實嚼竟有落差，但醬料還是主要的特色

鮪魚沙拉三明治

在軟法上頭鋪上以美乃滋、洋蔥碎還有鮪魚的沙拉，增加其濕潤度，鮮香帶勁很美味

蘇菲因為吃不了這麼多的麵包類，所以就索性把上面的醬料鋪到起司scone上，另類好吃

美式螯蝦沙拉三明治

在白吐司上塗上螯蝦沙拉，帶有Q勁的蝦肉，搭配甜滋滋的沙拉醬，很american style的下午

抹茶芝麻歐培拉

一般我們吃歐培拉蛋糕，不是吃原味可可，感受它濃郁的巧克力醇香

就是吃抹茶加巧克力的經典口味，他們家的很特別，竟然是結合抹茶和芝麻，濃濃日式風

彈度十足，濃郁的抹茶香，不時飄出芝麻氣味，很有禪風的甜點

歐瑞歐巧克力乳酪

跟想像中的oreo類型蛋糕很不一樣，蘇菲原以為會是像哈根達斯的淇淋巧酥口味那樣

沒想到是濃濃的可可，不過是很有層次的巧克力滋味，帶有些乳酪微鹹味

檸檬瑪德蓮

瑪德蓮蛋糕也是蘇菲的愛，但其實這款蛋糕要好吃就是要奶油夠多~但相對來說就會肥

他們家的有點偏乾，或許相對比較健康些吧

焦糖栗子慕斯

仔細看看他的頗面，竟然有8層之多，從最上層的果凍到慕斯

中間夾層裡還可以吃到顆粒，底層帶有一點酥脆的crunchy cookies底座

栗子與焦糖的完美融合，甜而不膩，非常可口

火山豆香草慕斯

下面這款蘇菲會點他完全就是衝著火山豆~夏威夷果來的，所有堅果裡我最愛的口味

與慕斯融合脆度與香氣讓綿密的口感中多了一種層次，跳脫平鋪直敘

開心果焦糖慕斯

蘇菲發現除了夏威夷果很適合甜點外，果然還是開心果最經典

他們家的甜點有一貫的特色，就是都有很多的分層，所以層次性都相對一般的下午茶更高

下面這款一入口就可以感受到開心果濃濃的獨特氣味，各層慕斯香氣層層堆疊，小而美的選擇

盛夏芒果塔

色彩鮮艷的黃，帶出這個夏天應有的氣色，鮮豔就猶如來到熱帶國家的旅行

豔陽下，味蕾輕輕感受酸甜的芒果滋味，交融可可的沉穩，盛夏時刻，我和芒果戀愛中

熱帶水果菠蘿泡芙

小泡芙裡有大玄機，有點像是波羅蜜口味的卡士達奶油醬包藏其中

酥脆外皮裡，酸甜的鮮美滋味，打開了每一個熱情洋溢的美食靈魂

看到這裡，不知道你是否也跟我一樣，覺得美食真的有療癒心情的藥效呢？