蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

手作甜點總是充滿著無限魅力，不只是入口時多了一份精緻，而是手作的溫度總是更能溫暖人心

店名：Grace Patisserie 手作甜點

訂購單：Grace Patisserie葛瑞絲手做糕點 訂購單

臉書：https://www.facebook.com/LoveGracePatisserie

這家手作甜點在網路上也小有名氣，主張接單後才現做，強調每份糕點的新鮮

可選擇的甜點類型很多，包含塔類、蛋糕、瑪德蓮等，大家可以上它們的臉書瞧瞧

今天推薦給大家的是這款----杏仁核桃香蕉巧克力蛋糕 6吋 $420

從充滿少女可愛感的提袋與盒中拿出，哇~~~是蘇菲發出的驚嘆！

跟盒子一樣超可愛的，甜點總是有種神奇的魔力可以擄獲少女心

如果長期有follow蘇菲食記的朋友應該知道，我超愛吃堅果的，從杏仁、胡桃到夏威夷豆都是我的愛

這款蛋糕的頂端就可以看到滿滿的杏仁粒，在巧克力醬的黏著下，看來超誘人

下刀切開的瞬間，會發現他超級扎實的，跟一般想像的戚風蛋糕蓬鬆感完全不同

是磅蛋糕那種滿版的緊實感，濃濃的巧克力香氣不時飄出，

它們選用的是法國藍絲可AOP奶油、日本昭和製粉及特選巧克力來製作，做工、原料均不馬虎

不只上層有杏仁粒增添香氣，蛋糕體裏頭也有杏仁，還加入了核桃粒，雙重的堅果香氣點綴，

咀嚼中可感受多層次的風味，另外它們還加入了巧克力的最好朋友！---香蕉

雖然沒有吃到香蕉的口感有點可惜，因為他已經完全融入麵團之中，但或許這樣也別有韻味

他們家的蛋糕比較沒有這麼油，不會過甜，相信對很多怕甜又愛巧克力的人來說會是一個折衷選擇

蘇菲建議大家可以微波加熱，有點布朗尼的風味，搭配一杯冰涼的咖啡歐蕾或是拿鐵

夏日的午後時光，幸福就是這麼簡單

sunday night推薦給大家看著也會有種幸福感的手作甜點，

明天上班上課都要繼續能量滿滿，fighting！