蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

上一篇幫大家介紹南西新光三越的下午茶美食，今天則要介紹美食街的新寵兒

超平價的日式麵食，搭配天婦羅炸物，想吃什麼自己夾，DIY最美味！

店名：丸龜製麵 南西店

地址：台北市中山區南京西路14號B1(南西新光三越)

電話：02-2536-2828

臉書：https://www.facebook.com/MarukameTW

這家店可說是上班族中午時刻，4.5星星的午餐選擇，平價又看起來頗有質感(日式的迷思)

除了有湯烏龍/乾烏龍，更特別的是它還有冷烏龍！超適合夏天吃~

MENU上還有跟大家說明點餐流程，不清楚的朋友可以參考下圖，其實非常好理解

首先先跟第一個服務人員說你要的口味，這裡可以看到他們大鍋大鍋的煮QQ麵條

接著如果想要加顆溫泉蛋還是豆皮，就可以在下一站跟廚師們說~

他就會幫你在固定口味的配料上，再加入更豐富的享受

再來就來到讓很多人為之瘋狂的超級戰鬥區，自助的天婦羅炸物區裡超多選擇

從炸什錦、炸蝦、炸魷魚腳、炸雞....等等，一路到底每樣都想夾，但有限於這只是個OL午餐

請還是要多多節制，最好是可以多人一起去吃，就可以每種都來一個大家分攤少負擔

吃一碗小烏龍吃不飽的朋友也可以吃吃飯糰，有很多口味，價格上都還算挺OK的！

等上面的食物都自助取用完畢後，就會到最後一站櫃檯區結帳了，整個就是一條龍暢通的點餐路線

完成結帳後，就可以到醬料區，加個七味粉、或是到個天婦羅醬汁等著等會沾著吃

在醬料區前，也有標註了如何搭配醬料或是小配菜們最好吃的小指南，大家可以參考看看

溫玉濃口烏龍麵 (冷)

下面這碗就是人氣商品之一，從碗的溫度就可以感受到他的沁涼

因為是friend點的~所以沒有嘗到它的口感，大家可以自己下次try try看！

明太蛋拌烏龍麵

下面這碗是我點的口味，感覺吃日式風味就是要點個明太子壓(蘇菲自己下的不成文規定)

更棒的是他裏頭還有一顆溫泉蛋，上面滿滿蔥花是我自己灑上去的，有綠有橘紅，看起來超美味

把這些配料全部和烏龍麵拌勻之後，接下來就是細細品味它的箇中滋味了

Q彈的烏龍麵蘇菲覺得比一般吃到的更粗一些，沾了鮮味明太子還有蛋香的麵條

咬勁十足，還可以咀嚼到麵香，香蔥帶來清爽的氣息，整碗吃起來非常圓滑

如果你想多吃一些天婦羅的朋友，記得麵類點中的份量就好，除非食量很大才點到大碗喔！

最後來推薦幾個炸物給大家，首先必點---炸什錦

一絲一絲的酥脆口感，一咬下去就會有蔬菜的水分，大口大口吃超過癮

下一個可點來嚐嚐的就是炸雞，滑嫩多汁的口感，值得夾來配一下，口感柔順，推一個！

最後就是極品之一，但可能不是每個人都敢吃，但如果你平常不敢吃的，建議可以從他開始讓自己改觀

他就是------------炸茄子！

酥脆的外衣，裡頭是經過刀工切開的茄子橫切片，剛剛好的厚度，在脆皮內是超多汁的茄子

very very juicy，完全是入口即化的大極品，蘇菲超愛，你該試試看！