身為部落客最需要的就是一個可以讓我放鬆心情、安心工作，同時又能品嘗到輕巧美食的咖啡館，
怡客咖啡算是對我來說，最親近的也最方便的所在，也算是陪伴我走過好幾個年頭的在地老品牌選擇，
最近他們默默地以全新面貌登場，重新形塑一個新的生活態度，並強調從產地到餐桌的新生活飲食型態，今天來好好跟大家介紹一下
從店裡最重要甜點櫃、陳列架到結帳台等，處處可看到有別於一般連鎖咖啡店的新改變
多了一些文創與現代感的塗鴉風，覺得在視覺上整體有種年輕化，一走進店裡就讓人有種輕鬆愜意感
在菜單上他們也有稍作調整，最近主打的「裸‧輕食」系列，主張以最接近自然的烹飪方式，保留原食的味道，
不用加工食品、低油少鹽，攝取食物中的既有營養，今天要介紹給大家的是下面的炭燒里肌口袋餅早午餐
炭燒里肌口袋餅早午餐 單點140元/套餐180元
整份的分量非常足夠，而且最棒的是我覺得顏色鮮艷就讓人非常食慾大開，也兼顧營養
口袋餅使用的Pita Bread，其實就有點像是中東、印度薄餅的感覺，口感就像是袋狀的麵包，紮實有彈性，
而且像漢堡一樣好拿方便食用，如果趕時間外帶也是不錯的選擇
口袋餅裡包夾了滿滿的鮮蔬：有苜蓿芽、花椰菜、洋蔥，番茄丁，另外有淋上帶點酸甜感的黃芥末醬，相當開胃，
而中間夾層的里肌肉，選用CAS豬里肌肉，以怡客獨門日本燒肉醬包覆整個肉片，慢火入味，彈牙嫩口
除了口袋餅本身之外，配菜還有輕裸沙拉及水波蛋，對於喜歡吃大量蔬菜和蛋的人來說，是大大的滿足，分量適中
沙拉也準備得頗為用心，撒上了不少的腰果及杏仁，另外還有非常養生的藜麥，口感上非常豐富
除了裸輕食系列之外，它們家的風味精選主餐系列也是我常來光顧的選擇，下面推薦的是
炭燒里肌豬肉 單點180元/套餐220元(餐點均附70元飲料) 以及 米蘭雞腿 單點160元/套餐200元
米蘭雞腿這個品項真的是相當熱銷，從很久以前我開始造訪怡客咖啡時就一直保留在菜單上，可見她的口味獲得大眾認證，
非常喜歡她將雞腿排處理得相當彈嫩，雞腿部分保有扎實的彈牙口感，外層的香料醃漬相當入味，
是一款會讓人越吃越上癮的主菜選擇，濕潤度也非常足夠，相當飽口，鹹香入味
另一款可以算是近期的新品，但大家一定會覺得有點眼熟，沒錯！就是剛剛口袋餅裡出現的里肌肉，
所以如果想要大快朵頤這超美味的醬燒里肌，非常推薦你點這款主餐來盡情享用，
主餐類都包含藜麥的彈牙白飯、香料馬鈴薯以及同樣是富含堅果的輕食沙拉做搭配，飽足感滿分，口味也都很有水準
另一個讓蘇菲很興奮的餐點區，絕對是它們令人耳目一新的甜點櫃，最近推出不少歐式鄉村風格的手做甜點，
擺滿了整個蛋糕櫃的空間，利用甜點及食材本身的繽粉色彩，讓蘇菲真想都叫上一輪，但今天先推薦一下下面這款
上桌前服務人員有先在幫我們加熱過，整塊蛋糕分量算是蠻大的，而且光是視覺上就超誘人
草莓糖酥蛋糕Strawberry Crumble Cake 139元
這種糖酥蛋糕是一種傳統美式經典磅蛋糕，內餡採用新鮮草莓製成酸甜果醬，還可以吃到果肉
精華的部分就是在加上一層波羅奶酥，外酥內軟的紮實嚼勁，以及入口陣陣奶油香與酸甜草莓的香甜滋味
真的是深得我心的甜點，搭配上一杯咖啡，完全就是下午茶的絕配，細緻的甜點完全顛覆了傳統對怡客的想像
咖啡的部分除了我經典必點的熱拿鐵外，今天特別在推荐一款他們現在主打的精品莊園咖啡「巴布亞 新幾內亞」中深焙咖啡
這款主打的是帶有優質明亮的葡萄柚酸甜，黑巧克力的柔順甘醇，第一口到最後一口的黑糖甜感，以及杯底留下的烤甘蔗香氣，
雖然蘇菲不是喝精品咖啡的老饕，但是這款的黑巧克力香氣我有明顯地感覺到，
入口的溫潤與順口感，對於平常一定要加牛奶的我來說，真的是全新的升級體驗，很建議給想嘗試品嘗深度咖啡美味的大家
現場也有販售各種莊園精品咖啡豆，堅持分別以淺、中、深烘焙依照各產地莊園咖啡豆的獨特性，手工慢慢烘焙而成，
另外也有引進日本知名品牌HARIO咖啡手沖器具，莊園精品咖啡豆研磨再配合手感沖泡，呈現多層次的口感，咖啡愛好者可試試
怡客咖啡今年已經邁入第23年，在眾多連鎖的咖啡館品牌中不斷嘗試突破，除了專注於咖啡豆的挑選之外，
更希望透過挑選新鮮的食材，打造一個健康有品味的飲食生活態度與環境，如果你也崇尚這樣自然與樸實lifestyle，
不妨有空可以到離家裡附近的怡客去感受一下新的轉變，或許也會讓自己有種新的生活體驗喔
§店家資訊§
店家推薦指數：★★★★★☆
店名：怡客咖啡 Ikari Coffee (石牌店)
官網：http://www.ikari.com.tw/main.php 菜單詳情及各分店資訊請參見官網
臉書：https://www.facebook.com/ikarifans/
追蹤更多美食資訊：https://www.instagram.com/sophiahuang0514/
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