這個美好周末,蘇菲要來推薦大家好拍又好吃的新登場餐廳,繼之前引起話題的柴燒碳烤餐廳「棧直火廚房Zhan F-U Kitchen」之後

在晴光商圈一帶,它們家推出二店「棧 F.M.L Café 花苑拿鐵」,延續玩火精神,全新花園系空間,網紅網美們,你怎能錯過!

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下面這個像是樂高遊戲盒的概念,延續『棧直火廚房』使用樂高裝飾的元素,於招牌及店內空間多處都以樂高點綴

這個裝置藝術真的讓蘇菲一踏進去就瘋狂殺底片,新興熱門打卡點在此,趕快做筆記

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很喜歡店內的裝潢感,輕鬆的氛圍,滿滿的綠意,花草的主題我覺得在這都市叢林裡,多了一些溫度,

另外也有很多俏皮的元素,不論是樂高還是2樓階梯處的仙人掌、草皮跟打卡小板,真的是讓人瞬間少女心萌發

而且整體木質系的座椅搭配,穿梭在綠意盎然花草空間中,進入這裡就很有放鬆感,完全是都會女子會愛上的秘密花園

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二樓另有獨立空間設置電視機及投影設備,舒適開放的空間很適合作為包場聚會、或小型會議的選擇

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以下就是兒童與大人都會失心瘋拍照的地方,我覺得它們很聰明的運用所有可以裝飾的空間,

尤其現在的instagram如此熱門,抓準了這個宣傳的利基點,蘇菲馬上就中招了,相信你們也會的哈哈哈

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接著帶大家來看看它們家的菜單,除了有商業套餐外,餐點種類選擇很多,包含開放式三明治、薄皮/深盤披薩、

單點沙拉/排餐及炸物,另外一個讓蘇菲也很有興趣的就是它們的飲品menu,每個名稱我覺得都好吸引人

等等一 一幫大家介紹,以下內容就先請客倌們自行參閱,下面就會幫大家細細介紹一些招牌菜色

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先從開放式三明治來幫大家推薦一下,「香薰桂花蜜酸蘋 340元」,他們家的菜色都用黑色岩盤盛裝,

呈現的質感有些法式的風格,但多了一些豪邁感與熱情,一上桌就會讓人眼睛一亮

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底層麵包選用的是佛卡夏麵包,topping的主角先將蘋果加入台灣桂花蜜及肉桂棒慢烤1.5 小時,蜂蜜的甜香很清新

搭配紅酒醋、糖、黑胡椒醃漬的洋蔥,還有我最喜歡帶點奶香的莫札瑞拉起司球與風乾番茄層層堆疊,

上桌時會將旁邊的肉桂點燃,難怪這盤不斷傳出陣陣香氣

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中間點綴的芝麻葉微苦滋味更襯托出蘋果的香甜,另外還可沾佐Ricotta Cheese 醬享用,

香甜柔軟的蜜蘋果充滿肉桂幽香,清爽又開胃,

我覺得開放三明治比較像是開胃菜,美味卻不會過於負擔,不用擔心吃了整個三明治,太多麵包一下子就飽了

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另一個很像花圈的沙拉,視覺上真的超美的「炭燒牛排田園沙拉 250元」,

選用四盎司的丹佛牛排,用它們家很具代表性的西班牙Pira 烤箱碳烤至五分熟,佐風乾番茄、櫻桃蘿蔔、炸鷹嘴豆、

新鮮時蔬、酸豆果,以青蒜橄欖油提味,爽口、爽脆的生菜,完全提出帶有香甜肉汁又充滿嚼勁與炭香的牛排

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再來介紹兩種排餐選擇,這個也都是可以作為分享的菜色,下面這道「火燒豬肋排(6支骨) 650元」

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上桌服務人員會上演一個火焰秀,選用台灣豬種上排,以混合番茄醬、Tabasco、烏斯特醬、梅林辣醬、些許肉桂、

月桂葉、黃綠檸檬皮、檸檬汁、西班牙煙燻紅椒粉、墨西哥香料、柳橙汁等製成之墨西哥風味煙燻醬汁醃製兩天後爐烤,

醬料的風味真的很特殊,不是平常吃到的肋排風味,蘇菲很喜歡肋排,因為骨邊的肉都特別嫩,但上層仍保有嚼感,

柴火部分選用本地龍眼木柴燒及木炭直火碳烤,所以略帶煙燻的香氣,讓我印象很深刻

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下面這個超經典的必點招牌「美國choice 丹佛牛排(12oz) 800元」

看到那肉澤了嗎,超美的粉紅色,只能說烤功真的是了得,而且一上桌就香氣撲鼻

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他們家自西班牙巴賽隆那進口造價逾八十萬元的Pira烤爐,重達300公斤的炭烤爐結合燒烤與烤箱功能,最高溫可達攝氏750 度,

藉由木炭導火、龍眼木導煙燻的原理,這款丹佛牛排則是美國 2016 年新切分部位,屬肩胛這塊,

因為此處的運動量大,造就完美肌肉組織及紋路,風味濃烈且油花分佈均勻匀,口感略帶嚼勁,恰到好處的五分熟,光視覺上就是一大享受

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炭香原味可感受牛肉的甜味,另外還可沾下面這款融合芝麻葉、巴西利、蒜頭、辣椒、乾蔥與油醋製作的阿根廷醬,提升牛肉風味的層次

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碳烤過的玉米筍跟蔬菜特別香,保留了水份感,甜味也很足夠,重點還是多了炭香真的超加分

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再來介紹兩種不同類型的披薩選擇,下面這個是薄皮手桿披薩「艾米利亞羅馬 450元」,整片其實蠻大的,適合分享

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現擀義式薄片披薩麵皮塗上由蒜油加入蒜片、辣椒、奧勒岡、巴西利調成之香料油,爐烤後鋪帕馬火腿、芝麻葉,

撒些許火山岩鹽,淋上義大利陳年醋膏,這算是很經典的義式口味,生火腿的鹹香氣味,在略帶苦味的芝麻葉香下更加提出

雖然是薄片披薩,但是沒有薄脆到像餅乾那樣,還是能吃到手桿麵皮的Q度與嚼勁,besides我個人超喜歡義大利酒醋的酸甜

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接下來這個!很!厲!害!之前曾經在國父紀念館一帶吃過深盤披薩,但對於重度起司熱愛者的我來說,

它們家的這個深盤披薩,真的是神作,一上桌我們大家就哇了一下,這款「海洋燻烤透抽 650元」光上面的舖料就很吸引人

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在這一大顆芝加哥深盤披薩自製麵皮中,填入大量乳酪絲及白刺蝦蝦仁,蘆筍,黑橄欖,洋蔥,同樣也是放入西班牙Pira 烤箱爐烤,

出爐後很特別的是淋上以蝶豆花製作的法式白醬,呈現海洋的湛藍色彩,天然的藍,真的很有海洋的感覺,

再添加茴香酒提升海鮮風味,以透抽及時蔬裝飾,滋味濃郁鮮香,很新鮮也很Q彈

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服務人員協助桌邊幫我們分切好,內層的厚度真的是靠著起司堆疊起來,超濃郁的奶香味真的真的真的好喜歡,

超級拉絲超級惹火,真的是超性感的一道料理❤❤❤

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最後一定要來介紹一下的就是它們的飲料們,還記得剛剛上面蘇菲就有預告過,他們家的飲料很厲害嗎

像下面這杯,名字也超俏皮的「老王賣瓜&鳳梨 150元」

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將新鮮鳳梨、西瓜冷凍後打成冰沙,吃得到水果原本的酸甜滋味,外型討喜可愛,沁涼滋味也一掃酷熱暑氣

趁著現在天氣還真熱,大家可以趕快來點一下,它們家用料超實在,很容易滿出來,很貼心的還給了個底盤

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冰沙奶昔系列還有兩種也很推薦,完全是少女會愛的選項,分別是「藍莓女王 200元」跟「莓果果昔 250元」

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這款藍莓女王我超愛,融合香甜香草冰淇淋、滋味酸香的藍莓冰沙之外,最特別的是他還加入了「拿鐵冰沙」

所以在果香酸甜沁涼中,後韻就是回甘的咖啡甜香,非常特別的組合,讓我一試上癮❤

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另一款莓果果昔對於愛美的女生們來說,選他就對了,融合香甜草莓果昔、酸香原味優格及藍莓果昔,

最上層以莓果點綴,漸層色彩粉嫩夢幻,入口充滿馥郁酸甜果香,最棒的就是不會太甜,粉紅色彩也讓人心情大好

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另外咖啡系列也都別出心裁,像下面這個「棉花糖小姐 180元」

在小農契作的熱鮮奶上堆疊雲朵般夢幻粉紅棉花糖,再撒上些許跳跳糖,淋上濃縮咖啡液,讓甜蜜棉花糖融入拿鐵中

記得別拍照拍太久,因為棉花糖會漸漸在空氣中溶解,一上桌的花綻放是最美的,大家可要快手拍攝阿

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另一款「被火紋身的拿鐵 200元」,在拿鐵咖啡上桌後,將方糖及蜜蘋果上淋上火燒甘醇美酒,再將方糖放入咖啡中攪拌,

真的讓拿鐵充滿微醺酒香,是極具視覺效果的飲品,燃燒過的酒香,讓拿鐵的風味更加提升

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在這城市一隅,想要尋找一個讓你呼吸的秘密花園,這裡,可以開啟無限你對於美食浪漫異想

推薦給所有熱愛美食、熱愛生活的菲寶們,相偕三五好友或好姊妹,在這裡體驗全新的視覺與味覺饗宴

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§店家資訊§

店家推薦指數:★★★★★☆ 

店名:棧F.M.L Café 花苑拿鐵

地址:台北市雙城街28巷3號 (近晴光商圈)     電話:02-2593-5085 (可事先訂位)  營業時間:11:00-21:00  消費方式:現金、信用卡 

優惠訊息:9 月15 日起至2017年底

凡至「棧 F.M.L Café 花 苑拿鐵」消費滿2000元,即贈送「台北花苑」現金抵用券200元;滿4000元 送抵用券400元

凡於「台北花苑」現場消費滿2000元,贈送「棧 F.M.L Café 花苑拿鐵」抵用券200元,滿4000元 送抵用券400元,以此類推。

臉書:https://www.facebook.com/zhanfmlcafe/

追蹤更多美食資訊:https://www.instagram.com/sophiahuang0514/


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