陽光佐餐,是最愜意的早晨享受,這家店給我的就是這個感覺,好想自己家裡就有一個這樣悠閒的庭院,

忙碌的周間生活,有這樣一個可以放空沉澱自己的美食空間,真的是一種幸福

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這次是我二訪桔梗,時隔一年,走進店裡卻沒有陌生的感覺,店裡的生意也一樣高朋滿座,

可見它們的料理仍然是非常走在時代的潮流尖端,才可以紛紛讓網美網紅們趨之若鶩,

早午餐的風潮在台灣真的是超級盛行,對於蘇菲來說最棒的就是,既然都兩餐都併一餐了,就要吃得更好更精緻

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帶大家看看目前最新的MENU,其實種類蠻簡單的,就是三明治類跟早午餐,還有它們的特色昔昔及飲料

這邊也提供初訪的食記讓大家參考:【早午餐系列】桔梗三明治 大安站美食。優雅早午餐時光。招牌必點「雞知道了」

x人氣商品「小里肌豬焦糖蘋果」x飯後必來一杯的「莓果優格」❤

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很喜歡坐在窗邊,因為窗台上的各種小物真的好有童趣,搭配植栽的綠意,這裡就是一座充滿生命力的飲食空間

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飲品部分我們點選的是「冰拿鐵 150元」及「奶油DOOM茶 160元」,DOOM茶聽說是口味濃厚的奶茶,

上面的是風乾的橘子果乾,是個有趣的搭配,拿鐵部分,它們家的咖啡豆我喝了蠻順口,苦感大於酸,奶香平衡後剛剛好的溫潤

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餐前有個開胃小飲,這個蘇菲覺得超特別的,一般開胃的飲品可能都是比較帶點果酸,刺激一下味蕾甦醒,

但下面這個喝起來很像奶泡,完全輕盈感的清爽,卻富含濃濃奶香,最特別的是湯匙挖下去,裡面是西瓜丁,

超自然清甜的西瓜,冰冰涼涼跟奶泡融合,莫名的搭,很巧妙的組合,覺得老闆真有創意

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再來就是我們的餐點上桌囉,你瞧瞧~~這畫面是不是超美,讓人屏息,真想讓時間靜止在這一秒美好

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先來介紹一下它們的早午餐,我點的這款名字很特別,叫做「雞喝醉了 260元」

這跟上次一訪時吃到的「雞知道了」有異曲同工之妙,但現在這個2.0升級版,不只口味升級,我覺得份量也升級了

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在滑嫩的大蛋捲之上,舖上的是超豐富的餡料,處理過程也相當繁複,先將雞腿醃漬後再以大火拌炒,

使其焦糖化後加入大量的花雕酒(我個人覺得台灣的酒入菜就是容易成為神美味)、洋蔥大蒜等辛香料及鮮奶油、牛肝菌高湯一同燉煮

再搭配糖漬檸檬起司醬,就是上面很像美乃滋的醬料,整個風味吃起來濃郁卻不失清爽,我覺得它們家的調味功力真的了得

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大家可以把蛋跟雞肉放在烤過的酥脆麵包片上一起享用,口感上也會更提升

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配菜部分蘇菲個人很推薦下面這個紅醬薯泥,那個薯泥真的打的好細好細,有點近似鮮奶油慕斯的口感了,

搭配紅醬的鹹香甘甜,這款配菜吃了會有種圓滑的順口感,讓人停不下來

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另一款主菜來介紹一下他們的三明治系列「楓糖無花果培根 280元」,喜歡他們家的巧巴達麵包,烤到酥脆的巧巴達麵包抹上特製的香料奶油,

麥香越嚼越香、越甜,恰好的嚼勁與蓬鬆度,等等吸飽蛋液也有另一番滋味,吹彈可破的蛋黃,光亮的讓人驚艷,完全藝術品

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吃東西總是喜歡帶一點甜的我,這款我光聽到名字就想點它了,軟嫩多汁的58度c低溫小里肌豬肉,搭配楓糖無花果醬與自製的培根

整道菜的精髓當然是在無花果醬,由一定比例的紅酒與楓糖,放入些許木質性的香料來增添風味,

再與無花果乾燉煮至酒精揮發完全後,攪打成果醬,再拌入第戎芥末,真的是第一次嘗到風味,雖然強烈,卻不侵略,

爽口的甜味跟嫩口的里肌肉,咀嚼之間真的讓人意猶未盡,再搭配帶甜的香脆培根片,真的是超好吃,很推薦❤

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他也有搭配我剛剛說很推薦的附餐紅醬薯泥,盛裝方式做了一些改變,但美味不變

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餐後怎能錯過它們家的招牌小甜品呢,每種昔昔都是兩人分,所以都是兩杯上桌,口味選擇不少,

這款也是超適合拍照的,我們點選的是「提拉米蘇昔昔 220元」,上面的可可粉真的就像植栽一樣,跟窗台背景無違和感

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雖然它們家最熱門的是莓果昔昔,但蘇菲初訪的時候已經有嘗試過,所以今天就來換換口味,

我覺得這款提拉米蘇昔昔,白話幫大家形容一下口感,就是「喝的提拉米蘇」,恩,雖然少了平常吃馬斯卡彭慕斯的黏密感

但喝的口感意外的也不錯,很順口,相對來說也沒有這麼膩,奶香的風味濃郁,搭配微苦可可跟堅果,這個組合我可以

底層還有一點像是蛋糕還是餅乾碎的口感,讓層次也變得更豐富,喜歡吃甜點的菲寶們,別錯過嘗嘗它們家的昔昔

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二訪桔梗三明治,同樣的舒服與輕鬆享受,但餐點的變化讓我又再次留下深刻印象,很期待下次還會有什麼創意料理推出❤

推薦給大家超棒的早午餐選擇,給自己一個放慢步調享受美食的時光,找回對生活的能量與動力

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§店家資訊§

店家推薦指數:★★★★☆☆ 

店名:桔梗三明治 JIE GENGE

地址:台北市信義路三段150之2號一樓 (大安站3號出口)

電話:02-2701-2220 (可事先訂位)  營業時間:09:00-17:00

消費方式:只收現金,無服務費,低消180元  wifi:有

臉書:https://www.facebook.com/jiegengesandwich/

追蹤更多美食資訊:https://www.instagram.com/sophiahuang0514/


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