蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

民生社區對我來說有點像是生活的化外之地，總覺得這裡就是有種抽離城市喧擾的獨立感，今天要介紹的這間松果院子

就位在最美街道富錦街上，一直列在蘇菲想造訪的名單之中，在一個日光明媚交接寧靜夜晚的時刻，一次感受兩種不同氛圍

店外雖然沒有真的院子，可是滿滿的綠色植栽們就讓人有種親切感，因為蘇菲是在約莫17:30前來用晚餐，趁著還有日光趕快拍照

再次感謝我的神攝手老爸，店內的座位不少，而且都是我喜歡的木質桌椅，北歐簡約風看起來就是神清氣爽，

到了用餐時間她的生意很不錯，記得來前可以先訂個位，蘇菲個人小小推薦這個窗邊座位，非常適合拍出有如國外的美照

接著幫大家拍一下他的菜單，除了有比較輕食類的選擇，主餐類的選擇也超豐富，而且都不一般般，甜點們的實力也不容小覷

以下是蘇菲的餐點們，要先跟大家說，真的是無雷無雷阿~~~首先上桌的「唐揚炸雞沙拉 300元」

木碗沙拉的呈現，滿滿的一盅，喜歡她繽紛的顏色，看了就讓人有愉悅感，好想在這樣的餐桌度過每一天

唐揚炸雞無非是整個料理的靈魂，也是它們店內的招牌小點，選用新鮮雞腿肉與熬煮醬油、糖香、料等醃製而成，繁複的費工程序

才讓每塊鮮嫩又彈的雞肉沒有肉腥味，而是滿滿的辛香，雞皮酥酥脆脆的也讓人越吃越上癮，而且分量也是誠意十足

除了炸雞表現優秀外，其實整份沙拉的呈現就像是一個繽紛花園，除了常見的番茄外，還加入藍莓、核桃等，

和風帶酸甜感的醬汁，拌得很均勻，吃來清爽開胃，即將到來的夏日哩，很適合點上一份作為序曲

開胃點心另外也很推薦「花生起司薯條 150元」，雖然整個罪惡到不行，但真的集結了所有我的最愛，完美集大成者

熱熱薯條上，淋滿了花生醬，這應該是店家特調的花生醬，因為有別於一般的口味，我覺得他們的沒有這麼厚重，是種溫和的花生香

帶有一些奶香味，不是那種美式款，很容易膩口的，搭配上些許核桃丁，微鹹微甜的滋味，很療癒身心靈

再來是本日最獲我們全家大力熱愛的主菜「泰式海鮮手工麵 360元」

這款麵真的超級厲害，不得不佩服他們烹調的細膩手藝，當天現做的杜蘭小麥手工寬麵條，本身就恰到好處的彈牙，

越咀嚼越香，上面裹滿了神好吃的泰式南洋風味醬汁，不是酸辣的那種，甜味的平衡也很剛好，裏頭滿滿的海鮮配料

有鮮蝦(還幫你剝好殼了是不是很細心)，花枝蛤蜊等，吃來超級順口，好吃到讓人不要不要的，來松果院子一定要點他的麵系列!!!

之前蘇菲就曾看到報導，當時會把這家松果院子列入我的名單，其實就是看到下面這道菜「花灑烏魚子干貝燉飯 320元」

乍看真的會不知這是什麼，就是這樣看起來越平淡的東西越不平凡，能夠成為招牌，必定有他箇中奧妙之處

通常義式燉飯會選用義大利生米直接烹調，米粒的熟度保有米心，但松果院子秉持支持台灣農業的心情，

所有燉飯米粒皆選用宜蘭三星鄉「一粒無毒生態米」，蘭陽溪活水源頭的三星鄉，水質條件比平原其他地方更顯純淨無染，

混合自製的巧達白醬，雖然跟正統的義式燉飯口感不同，但我覺得米粒較為彈牙的口感會更接近台灣的口味，

再加入台灣名物烏魚子鬆提香以及彈嫩鮮美的大干貝加乘，真的是好完美的飲食體驗，果然沒有讓我失望的招牌料理

以下是我們點的飲品們，一次嘗試三種類別，幫大家品評一下，熱茶系列是「薑味花茶 180元」，

完全無薑味，就是能安神的花茶，適合晚上來時喝，特色飲品「冰梅香醋氣泡飲 170元」，很適合做為主餐後的清口氣飲品，

裡面真的是真材實料的冰梅，搭配一點果醋香味，酸甜感很解膩，如果是下午茶時間來的，就別錯過一杯咖啡的時間

我們點的是「綜合果仁拿鐵 160元」，其實果仁味不是很明顯，就是拉花旁的那幾顆哈哈，但咖啡的順醇度是我喜歡的，厚薄度剛好

再來就是飯後的甜點時間囉！看著它們家的甜點menu，每個都太誘人了，最後下定決心選定下面這兩款

「花生香蕉重乳酪 140元」，又是一個集結我愛的夢幻隊伍組合，這款的花生味跟香蕉味並駕齊驅，兩者相輔相成相得益彰，

完美神組合的概念，再加入一個乳酪完全讓我沒有抵抗力阿，很扎實的口感，冰冰涼涼的增加了些彈牙度，

如果冰在冷凍感覺會變成也很熱賣的冰淇淋口味，上面的香蕉片與焦糖醬搭配著吃，甜蜜指數破表，滿滿幸福感❤

這款蛋糕真的超好拍，兩個側面都拍一下，光看就讓人整個心癢癢，好喜歡好喜歡❤

另一款甜點「羅馬燕麥蘋果派 80元」，我覺得他們很用心，算是很創意的蘋果派另類呈現，

裏頭堆疊了滿滿的蘋果塊，每塊都是多汁帶有香脆口感的，以燕麥作為塔皮，雖然不如一般酥塔來的奶香味濃厚，脆度也稍減，

但那股扎實的咬勁默默地也會讓人越來越上癮，燕麥的香氣也很獨特，伴隨著蘋果派裡的肉桂香，很完美的協調

推薦喜歡吃蘋果派的朋友，這款創意甜點，也吃得健康，綜合蜂蜜、肉桂、蘋果的香氣與甜蜜感，不論是下午茶還是晚餐小點，都是幸福

非常推薦這家松果院子，有機會來到民生社區，或是跟我一樣特地前往，相信都是很值得不會讓你失望的，推薦給大家❤

§店家資訊§

店家推薦指數：★★★★★☆ 

店名：松果院子 Restaurant Pinecone

地址：台北市松山區富錦街449號   營業時間：週一~週五 11:00-21:00/週六-週日10:30-21:30

   電話：02-2765-0386(可事先訂位)   消費方式：現金/刷卡   wifi：有

臉書：https://www.facebook.com/pinecone.tw/

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