蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

最近越來越明白，為什麼居酒屋的存在對上班族來說如此重要，因為真的有一種療癒的魔力，好像可以暫時抽離一下昏沉沉的腦袋

但前提是，要是準備了好酒與好菜的居酒屋，今天要推薦的這家就完美具備，不只菜好吃，更是個會讓你覺得很溫暖親切的食堂喔!

從捷運信義安和站2號出口出站後步行約3分鐘就會找到這間「二木 酒·料理」，店內座位不多，但客人絡繹不絕，

建議想要下班跟戰友來聚會或是跟好姊妹(如我)約會的，可以先打電話訂個位喔，濃濃的日式風，

走進店內還有隻很可愛的狗兒吉布，在我一開門時就衝出來迎接，覺得好可愛喔❤

接著來看看它們家的menu，很精美的自製本，最棒的是，種類選擇超多，需要分很多次才可以把它們一網打盡

大家可以在享用前先做一些參考，如果想吃很多的，不妨就揪多點人一起享用囉

店內的座位上有超可愛的食物抱枕，由於我背後的鮭魚抱枕拍起來過於寫實，我就送上一顆洋蔥給大家，超可愛的

首先先送上的是贈送的小菜毛豆，開胃的好味道，帶點黑胡椒香，是居酒屋下酒菜的常客

原本這天是想要點我最愛的那隻「澪」，但是剛好那天賣完了，於是乎店家就推薦我來杯「柚子香檬生啤 220元」，

感謝店家的神推薦，對於其實沒有很愛喝啤酒的我來說，這款深得我心耶，喜歡生啤的清新口味，完全去掉了我討厭的啤酒苦氣

另外加入了 些柚子跟檸檬的果香感，好舒服順口的味道，不會醉，卻保有那種爽快感，女孩姊姊們會喜歡

而首先最搭配下酒的，就是這個「鱈魚肝醋 160元」，其實以前蘇菲並不常吃日料(因為最近才把敢吃生魚片的神經打開)，

久聞這道有名的涼拌小吃，但下面這款鱈魚肝其實也是第一次嘗試，一吃覺得美味，入口即化的滑嫩口感，

是一種無腥味的鮮美感，真的有點像在吃鵝肝的錯覺，搭配清爽的洋蔥絲、蘋果片跟小黃瓜，還有和風醋的酸甜提香，很適合春夏享用

再來一連串讓我吃得快要感動死的料理們陸續登場，首先是本日深受我跟好姊妹大力推崇，會想再為了他二訪的，「炸鮭魚親子飯糰 150元」

一份有2顆對半切，米飯跟鮭魚拌在一起後，再入鍋油炸，對半切後上層在擺上具有鮮鹹海味的鮭魚卵，

比起吃一整碗的親子丼，這個米食料理不只分量大小貼心，重點新鮮到不行的鮭魚肉拌入飯中，以一個飯糰概念呈現真是太絕了

上層的鮭魚卵再咬破的瞬間，噗滋出的是濃郁的鹹香海味，讓本來就香氣十足的飯糰又加更加提升層次，

而外層炸的薄脆香酥的外衣，也讓整個飯糰外酥內扎實有嚼勁，口感讓人難忘

用海苔包起來吃，又多了一種香氣的加持，還有一種韌性的嚼感，真的好想外帶個10顆，把他帶去野餐，這個完全就是聖品阿

炸物部分，店家推薦給我的「揚出豆腐 60元」，是道很親民的美味，濃郁的雞蛋豆腐，包裹在酥炸的外衣中，

我覺得他的麵衣口感跟外面的炸豆腐不太一樣，有點像是炸豆皮的口感，搭配上海苔絲還有淋上的和風醬油，很爽口

嫩嫩的雞蛋豆腐吃起來會讓人上癮，因為口感真的太滑順了

烤物之中，一夜干也是居酒屋的首選前幾名，他們家選用的是「午魚一夜干 320元」，外皮烤的酥酥恰恰(台語)，

肉質很細嫩的午魚，它們家的魚非常新鮮，根本不須過多的調味，單吃也覺得甜美，擠上一些檸檬汁，增加海味的鮮度

厚實度跟新鮮度，還有恰到好處的烤功，完全不會有我害怕的黑焦焦，香酥嫩口的大份量，真得很值得細細品味

雖說吃居酒屋總是以大魚大肉為先，但還是會想要均衡飲食來點蔬菜，不妨搭配點份「野菜和風 160元」

裡面有玉米筍、蘆筍、蘋果、生菜等等蔬菜，上面還配了很日式風味的柴魚片，有他來中和一下，大吃的罪惡感也稍稍降低

下一個人氣排行榜也不會錯過的玉子燒，他們家特別推薦的是「明太子玉子燒 220元」，

在厚厚且溫暖的蛋捲之中，包裹的是帶有一點辣度的明太子，算是用量很不手軟，在嫩到不行的玉子燒裡，

玉子燒本身沒有過多的調味，靠的正是明太子鮮鹹口感，辛香味十足，而且一份份量也不小，每口都吃來爽快

下面這個「雞肉丸子 160元」跟一般外面的雞肉丸不太一樣，我覺得除了他的調味鹹香恰到好處外，

最棒的是手打的雞肉丸中，還藏入了我最愛的雞軟骨，多了雞軟骨嚼感完全提升，彈、嫩之間，有嚼勁也有咬勁

下面這個烤牛舌也是店家招待的，絕對沒有因為招待而馬虎，我覺得真的很大心，牛舌入口時，脂香綿密

juicy感在口中大爆棚，很簡單的鹽味調味，卻把牛肉本身的鮮甜肉汁帶出，很喜歡

串燒系列每份都有兩串，可以二到四人分享，下面這款也是它們的招牌之一，「豚五花番茄串 100元」

挑選油脂與瘦肉分佈均勻的五花肉，切成恰好入口咀嚼的大小，搭配他們自製的蒜香烤肉醬，還有酸甜果味十足的多汁小蕃茄

好多口感的串燒，好喜歡得這樣的組合，再來杯柚子香檬生啤，爽快!!

再來這道較少在居酒屋中見到的料理法，有點台式熱炒風格的「蒜香雞腿 160元」

整隻新鮮的雞腿上，我覺得他們有認真挑選過，而且因為是雞腿部位特別軟嫩，也很有嚼勁，

先以烤箱鹽烤後再塗上照燒醬，而最後的畫龍點睛之妙，就上面的滿滿蒜酥，好好味啊，蒜酥是調味料界之神

烤肥腸在串燒中也是常見的食材之一，但他們家的口感好特別，「肥腸串 160元」，是肥腸薄片，超酥脆的，

酥脆層跟肥油層的比例已是1:1，吃起來就比較沒有那種油油膩膩的感覺，有點像在吃烤雞皮，我個人喜歡這個口感跟調味

同樣也是配酒的好朋友，只是這個價位，他的身形相對來說有些單薄了點，但口感是真的獨特

最後是我熱愛的干貝，有別於一般在日料店大多吃生干貝，這次我的選擇是「干貝海苔燒 200元」

以燒烤醬去炭火烤過的干貝，外層品嘗醬香濃郁，內層是干貝的絲絲入口與彈牙嚼勁，再搭配烤海苔一起入口，好奢侈的享受❤

即使是平日晚間也是滿滿人潮的二木，燈光美空間舒適，最厲害的是無雷的料理們阿，想要放鬆一下、小酌一番的朋友ㄅㄨ

防可以到信義安和的二木走走，品味一下它們家的細膩美食❤

§店家資訊§

店家推薦指數：★★★★★☆ 

店名：二木 酒·料理

地址：台北市文昌街80號 (捷運信義安和站2號出口步行約3分鐘)

 營業時間：17:00-0:00  電話：02-2707-9277 (可事先訂位)   消費方式：現金, 信用卡

臉書：https://www.facebook.com/taipeinikibar/

追蹤更多美食資訊：https://www.instagram.com/sophiahuang0514/