蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

今天要推薦給大家的茶餐廳，根本可以算是蘇菲跨年行程的前導試食，先提前讓我感受一下道地的港式滋味

新北三重的朋友們真有口福，喜歡港點的你一定要仔細看看今天蘇菲的推薦，準備好，別讓口水留下來喔:D

店家很用心，在店內的牆面上是超可愛的動物手繪，小細節是動物們都正在吃著他們家的招牌菜色阿，可愛死了~

這些是它們特地請留日設計師畫的，搭配的正是道地的香港卡式座位，一進店內就很有fu

接下來帶大家看看它們的菜單，種類還真不少，從港式小炒，到各式粉、麵、飯類，煲仔、小食還有港點一應具全，

看到這麼多選擇還真是讓蘇菲心癢癢，強烈建議一定要帶多一點人來吃，這樣才可以什麼都吃到阿~

他們另外也有推出平日的商業午餐，或是精緻的家庭合菜，如果你喜歡吃甜點或是輕食系列，也可以趁下午茶時間來，

各種組合因應大家不同的飲食習慣，蘇菲發現非常多家庭客人，帶家人來這裡，輕鬆一桌美味上桌，也省去了準備料理的麻煩

店內座位不少，用餐尖峰時間幾乎都人滿滿的，另外也有包廂區，低消2000元，就可以享受更獨立的用餐環境，

整體用餐空間挺寬敞的，不論是卡式座位還是下面的用餐區，桌距之間都不會有干擾

店入口處就可以看到下面這個很有名的罐頭，純正的絲襪奶茶一定要配上的荷蘭製「黑白淡奶」，

香港各大茶餐廳均會使用的指定品牌，以100%新鮮牛奶製成，充分保存天然的奶香和奶脂

來茶餐廳，說什麼都不能錯過經典的絲襪奶茶阿~~

招牌奶茶(凍) 75元，你瞧瞧~我跟兔寶喝的是一樣的飲料喔，濃濃茶香味，最棒的是奶香味很足，多了些招牌港式奶茶的炭燒香氣，

喝來很滑順，搭配等等鹹香入味的菜色門，完全是極品，來這裡必點的招牌飲品

再來我點的菜色們上桌囉~首先登場的是「黃金流沙球 80元」，這種芝麻球港點我凡到茶餐廳必點，尤其看到流沙二字更是無法招架，

一剝開他，果然沒讓我失望啊~中間的奶皇流沙爆漿，要不是我因為要拍照，他應該會燙嘴，還好入口時的溫熱感恰好

帶點奶香的鹹甜感，還有一些沙沙的醬感入喉，好喜歡，外衣的芝麻球QQ的，很有嚼勁，必點推薦！

下一個是很特別的「蝦米煎腸粉 70元」，乍看還以為他是蛋餅，但你沒看錯他就是QQ的腸粉，

外皮煎的帶點脆度，裡層保留著本身的Q度，所以還是相當有嚼勁的，包裹著蔥與蝦米，記得沾點芝麻醬一起用，

我覺得我還是比較喜歡傳統的蒸腸粉，然後淋上帶點甜味的水水醬油，那個才是最道地的口味，但是店家願意創新，

也相當值得鼓勵，如果芝麻醬的稠度再略微提高，做成比較甜醬的口味，就會很像在香港澳門茶餐廳吃到的那種驚艷口味

再來，就是店內的招牌菜色，「招牌脆皮雞(半隻) 380元」，忘了提醒大家，它們家的菜色真的是份量很足夠，

像接下來要介紹的這隻半雞，建議可以到4-5人享用，光上桌就覺得視覺上很驚人，看見那油油亮亮的皮嗎？不准流口水~~

脆皮雞理所當然就是要脆口的皮阿，有點像再吃廣式片皮鴨，只是鴨換成雞，口感更軟嫩，即使是雞胸的部位，

也不會覺得吃起來肉柴，最厲害的就是在沾上一些胡椒鹽，天啊，好爽快的滋味，其實也有點像是台式的甕窯雞

搭配的大黃脆片，增添了不少脆度的口感，整盤吃來讓人意猶未盡，真的只能用色香味俱全形容

接著是我本日最最最最推薦的「燕麥金沙蝦球 300元」，這道菜色真的是超創意又好吃，吃過金沙蝦球不驚奇，

最棒的是金沙裹著大大顆的蝦球，那種細沙的鹹蛋香氣超濃郁，好喜歡，再加上燕麥帶點韌度的嚼感，

口感更升級，一盤有10顆左右，建議也是可以4-5人共同享用，超大一顆，記得上桌時超燙口，要慢慢品味喔

再來是一定要配飯吃，然後會讓你狂嗑多好幾碗飯的「XO醬茄子煲 220元」

滾燙燙的砂鍋煲仔也是招牌的港式料理法，茄子在醬汁的煨煮後，還是保有外皮的微脆度，XO醬帶點香辣感

雖然有些油了點，但是醬汁配白飯，真的超級下飯又開胃，茄子本身也相當多汁嫩口，喜歡吃茄子的朋友別錯過

吃了這麼多好料，還是要炒盤青菜來搭配，「鹹魚茸炒芥蘭 200元」，芥蘭處理得相當嫩，不會有乾澀的口感

鹹魚的滋味真的是重口味的很帶勁，青綠色的鮮蔬吃來也是很下飯，算是兼顧了蔬菜量跟美味

飯後甜品點了經典的「楊枝甘露 80元」及熱的「花生核桃露 80元」

楊枝甘露濃濃的芒果味，裡面的料還蠻多的，有葡萄柚絲還有西米露，口感都還不錯，花生核桃露很適合天氣轉涼喝

有點像再喝米漿，花生味挺重的，如果可以多些堅果顆粒或是實際的花生顆粒就更棒了~

最後的最後壓軸~~~是店家即將推出的新品，蘇菲有幸可以搶先嘗試，他就是香港很經典的「雞蛋仔」

但是有別於無聊只是單純一片雞蛋仔的選擇，店家非常用心還融合創意，猜猜在那一顆顆的雞蛋仔裡會有什麼呢？

先賣個關子，幫大家介紹一下看的到的地方，中間是一大球的香草冰淇淋，跟熱熱的雞蛋仔一起入口，冷熱交替口感十足

除了冰淇淋外還撒上杏仁片，更放上了多種莓果點綴，包含覆盆莓、藍莓、蔓越莓，除了多些果香，視覺上也更繽紛，

接著就要來跟大家揭曉，放在雞蛋仔裡的是什麼？答案就是----->珍珠，好喜歡這樣的口感，除了已經很美味的外酥脆，

內層本來就蛋點彈性的蛋糕體，在珍珠的加持下就更彈口了，明明就已經吃得很飽，但還是可以默默地嗑完整個點心阿~

§店家資訊§

店家推薦指數：★★★★★☆ 

店名：茶騷有味香港茶餐廳

地址：新北市三重區重新路四段82.84號 1樓 (近捷運菜寮站、三重站)

電話：02-8973-1565 (可事先訂位)  營業時間：11:00-22:00  消費方式：只收現金

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