忙碌的10月,好像不只忙公事,也忙著到處吃,忙到竟然又偷懶了一個禮拜未補貨,真是對不住大家,

今天要介紹的這家不只放著很久未寫食評,其實一直放在蘇菲的口袋名單中也很久,這次會吃到它也是利用EZTABLE餐廳周的活動,

有幸可以吃到好令人滿意的海陸美味,不得不再另外讚賞一下EZTABLE的活動

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位在華泰大飯店一樓的驢子餐廳,有別於比較傳統保守的飯店外型,一走進餐廳會有種來到世外桃源的感覺,

簡約時尚的大理石紋牆面,優雅舒適的愜意氛圍,座位區的木質家具有種溫暖感,搭配著很有氣氛的燈飾與光線

著實地讓我驚喜,這裡的座位不少,很適合情侶約會,但想要大夥人來這裡辦好一點的聚餐享受也很推薦

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驢子餐廳的點餐方式其實是以「單點」為主,菜單內容可自行到下方官網連結查詢,這次剛好有EZTABLE的餐廳周活動,

可以很輕鬆的一次吃到套餐式的搭配,算是入門者很好的選擇,以下是我們的晚餐(TWD1,599/位)菜色內容,讓大家參考~

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首先上桌的是「手工豆奶起司與堅果開放式麵包」,底層麵包是法國麵包偏硬的口感,但是很有嚼勁

豆奶起司是羊奶起司那種輕薄的觸感,淡淡的清新,其實沒有太多豆奶的感覺,

只是奶味相較就沒那麼重,配上堅果跟橄欖油,是很不錯的開胃小點

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接著上桌的是「西班牙風乾火腿農場花園沙拉」,生火腿的魅力就是那股碰觸舌尖時的鹹香氣息,咀嚼中帶點彈度與韌度,

沙拉的蔬菜新鮮脆甜,而且還有夏威夷豆、黃瓜、番茄等等,顏色真的很美,就像是命名的花園一般

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煙燻番茄濃湯與赤嘴蛤也是很特別的味道,跟我原本想像的會有的煙燻感不同,是很濃卻不會過酸的番茄湯,

帶有濃郁奶香的感覺,顏色還有點像是南瓜湯,但是口味層次的變化很豐富,赤嘴蛤是一種野生貝類,近年蠻紅的食材

其實吃起來跟蛤蜊真的很像,但我覺得海味更濃些,不是鹹腥,是好吃的海洋滋味,搭配順口的濃湯更有風味

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這次的套餐最棒的部分是主菜可以一次嘗到海陸兩種,「爐烤波士頓龍蝦 厚切紐約客牛排3oz.」

驢子餐廳的牛排一直頗負盛名,他們選用的是JOSPER波本威士忌木屑橡木桶碳烤箱

雖然今天不是try它們著名的乾式熟成丁骨牛排,但光這個紐約客就讓平常其實對牛排沒有太大興趣的蘇菲大大驚豔

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其實平常我不敢吃到3分熟的牛排,但服務人員有貼心的說,最建議吃的熟度是3分,如果嘗試後還是真的不敢可以再請它們回烤,

但殊不知,那個嫩度感覺就像是剛剛好的臨界點,完全不會有那種生生的有些咬不斷像在吃生肉的感覺

而是完完整整的在咀嚼牛肉多汁的甜味與香氣,這等美味真的是讓我有種感動,很推薦想吃到真的好吃牛排的朋友們

搭配著下方的綿密洋芋泥也是很棒的吃組合!

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再來是波士頓龍蝦,彈牙度自然不在話下,帶點碳烤後的焦香味,蝦膏還另外調煮成可以搭配的醬汁,好香濃,

把蝦肉整塊挖出來,一口大快朵頤真是種奢侈,但這就是龍蝦的無窮魅力,一口就足以讓人唇齒難忘

如果比起牛肉你更喜歡海鮮,或是想要獨享一整隻龍蝦的暢快感,那你也可以單點此道料理喔

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再來是飯後甜點,同樣也是無雷的讓我驚喜,「巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋」,雖然巧克力熔岩蛋糕不是新奇的玩意,

但好吃的熔岩蛋糕卻不如想像中的容易,除了蛋糕體本身還是要保有外層的微酥度,切開瞬間的巧克力醬一定要爆漿阿

不能是水水的熔岩,還是必須要有夠濃郁的稠度,這都在在考驗師傅對時間火候的功力

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他的巧克力是苦甜的那種,但甜味比例還是比苦味高的,雖然有種再吃巧克力醬搭配香草冰淇淋的感覺,

但很神奇的這種甜味不會膩口,就像在吃很純很醇的巧克力依樣,會讓人停不下來的香甜,口感有微酥有彈軟也有綿密

再搭配上一些餅乾碎粒,多了一層的風味,好喜歡,是個很完美的ending!

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風評很好的驢子餐廳在自己親自造訪後果然沒有失望,無雷地享受豐富了我的美食地圖,下次還想在蒐集店內的招牌菜色,

包含嘗試一下乾式熟成丁骨,還有波士頓龍蝦頓飯,喜歡這類創意食材精緻料理的朋友不妨也去嘗鮮喔!

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§店家資訊§

店家推薦指數:★★★★★☆ 

店名:驢子餐廳 L'IDIOT RESTAURANT 

地址:台北市林森北路369號1樓 (捷運雙連站1號出口,步行約5-8分)

電話:0903-393-098   營業時間:11:30-14:30/17:30~21:30/21:30~23:00  消費方式:現金/信用卡

官網:http://www.lidiotrestaurant.com/

臉書:https://www.facebook.com/LIDIOTRESTAURANT/

追蹤更多美食資訊:https://www.instagram.com/sophiahuang0514/


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