一轉眼,中秋連假已經過了一半,歡樂的時光怎麼可以咻一下就過完了呢T T

偏偏今天又是颱風天,蘇菲只好在家回顧前兩天的美食紀錄,看著今天要介紹的美麗甜點,心情好像又陽光起來了

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這家店的門口就是個很好拍照的地方,小小的店面,裏頭座位數不多,可以從外面就看出她的人氣有多夯,

可以說是最近甜點圈裡的紅人,喜歡她木製與白牆的搭配,很有東京咖啡館的小清新感,也就是他店名的具體呈現

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這天蘇菲是中秋節來朝聖,營業時間只到17:00,還好我很lucky的在下午茶時間順利入座,

看著蛋糕櫃裡的蛋糕每個都好美,有圓塔類也有一塊塊的杏仁蛋糕系列,店內消費是限定每人一杯飲料

大家可以參考下方的菜單,想吃鹹食的朋友它們也有軟法跟鹹派可選,坐在這裡用餐的感覺就是一種舒服跟享受

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很快的我們的甜點與飲料們都上桌了,很喜歡他們家選購的擺盤,一樣是濃濃的日式風格,跟木桌搭配拍照就是對味

我們點的兩個甜點分別就是他們家的招牌「向陽 160元」跟「苔玉 160元」,飲品則是「巴黎銀座茶(冷泡茶) 170元」及「咖啡拿鐵 140元」

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下面這個就是巴黎銀座茶,蘇菲跟好姊妹超級推薦!法國瑪黑兄弟茶系列,茶組的味道是草莓、焦糖跟奶油的組合,

超級無敵夢幻又香醇,冷泡後非常清爽,有點像是之前蘇菲頗愛的TWG Silver Moon茶,喝了很順口,也會認真愛上

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再來就要進入重頭戲,一起來看看這家被IG大力喜版的甜點店,究竟魔力在哪?

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這款「向陽」是店內洗版率第一名的甜點,不得不說外型非常驚豔,一顆顆的卡士達慕斯就像是光點一般,

很難不讓人注意到他,他的基底是抹茶生巧克力(是深藏不露的概念,真的要切開才會看見),

上層的是檸檬卡士達,搭配了幾點抹茶味的卡士達,師傅的巧手把每個卡士達擠花都擠得嘟嘟好,太強了

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切開其中,上層的檸檬卡士達酸度很足,還帶有檸檬皮的一點苦澀香氣,我很喜歡,就是標準好吃的檸檬塔,

但因為酸度很足,果香味很濃,相較於底層的抹茶生巧克力非常搶戲,我懂店家將此兩者的搭配,

就是希望借重抹茶的微苦,去帶出口中平衡感,可惜檸檬真的太勇往直前,所以我覺得他還是款檸檬為重的甜點,就不特別推薦給抹茶控了!

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接下來,就照顧到抹茶控的朋友們了,而且下面這款我喜愛程度更勝向陽,我覺得他的命名也非常有趣,

「苔玉」,是一種非常悠久的日式植栽,可以說是一種非常具歷史的藝術,能把它具體化實現在甜點上,好佩服師傅的創意跟功力!

重點是,他是我最近以來吃到最好吃的抹茶甜點❤

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抹茶茶香微苦,這裡的觸感比起生巧克力來到順滑跟綿密許多,是慕斯的口感,甜味非常細膩不會過甜,

中心的焦糖餡苦甜滋味不突兀,而有敲醒腦袋的功用,這兩者的衝撞是一種超級經驗的火花,

底層的酥脆塔皮事項千層派的那種,保有奶油與微焦的氣味與脆度,要不是基於口袋不夠深還有怕胖的因素,我一個人應該可吃3顆

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喜歡日系的甜點店?抹茶控想要找到心目中的那個好味?推薦給你這間木白,一次滿足你的所有美好想像❤

 

§店家資訊§

店家推薦指數:★★★★★☆ 

店名:木白 甜點咖啡店

地址:台北市中山區松江路226巷8號 (捷運行天宮1號出口)

電話:02-2543-1782   營業時間:12:00-21:00 (周五-周六至22:00)   消費方式:只收現金,無服務費  wifi:有

臉書:木白 甜點咖啡店 粉絲專頁


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