蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

最近蘇菲覺得練習拍照這件事真的太有趣了，看到IG上大家創意的框內藝術，就燃起了我對於美食更多的想像

今天要推薦給大家的，位在捷運大安站及科技大樓站間的新開店，手作甜點與舒適空間，絕對是IG迷不能錯過的打卡點喔!

俯拍的食物照，能利用盤子的形狀來構圖，營造出簡單卻又帶有一些幾何的圖像感

這家店相信桃園、中壢的朋友應該不陌生，結束了那邊的營業，7月初正式進駐台北瑞安街重新開始，

蘇菲從捷運大安站走過去大約步行8分鐘左右，慢慢散步不會覺得很遠，就在安東市場附近，雖然沒有明顯的招牌，

但是乘著本來就有的好口碑，周末下午都是全滿的狀態，想來品嘗美食的朋友記得可以先訂個位

趁著人潮還沒湧入前，捕捉到店內那種寧靜的悠閒感，天花板上懸吊的球形燈飾，窗邊的高腳坐檯，

木質與大理石的用餐桌區，每個擺設都可以感受到店家的用心，有種來到日本小店的感覺

接著帶大家看一下他們的餐點，在冷藏櫃處有各種甜點靜靜以美麗之姿等著有緣人點他，周末也有限定商品，

除了蛋糕外也有鹹派可以選擇，他們家的蛋糕走的都是很樸實的手作甜點，不是那種很花俏的

店內有低消一杯飲料的限制，菜單內容就以飲料為主，大家可以依照自己當日心情點選跟蛋糕做搭配喔

店內有wifi，密碼統一公布在下圖位置中

接著就趕快來跟大家介紹一下蘇菲本日欽點的口味們囉！首先也算是新品的「白巧克力焦糖海鹽芭娜娜 150元」

這款蛋糕屬於溫蛋糕，是有熱度的，一上桌服務人員就提醒我們一定要快吃喔~蘇菲也有先做過功課，

有看到很多不少IG友說一旦冷了風味就有差，天啊！這逼的蘇菲的快門要比平常快5倍，不管哪個角度就是先按快門再說，

而且還有手機的拍照也要及時同步，是一個會讓人血壓上升的甜點無誤(自己愛拍還嫌)

但不得不說，這個溫蛋糕在熱的時候吃真的會在入口的時候大放煙火阿！口感超級綿密的感受很驚豔，

蛋糕中帶有淡淡白巧克力跟濃濃香蕉甘熟的香氣，也有一些香蕉泥的濃密嚼勁，淋上滿滿的焦糖海鹽淋醬

原本以為會很甜，但焦糖帶點焦苦味與海鹽的淡淡鹹味，完全平衡調蛋糕的甜膩感，反而交織出奇妙的平衡

下一個，蘇菲也很喜歡的口味「反轉鳳梨佐冰淇淋 150元」

同樣也是個會讓人緊張的甜點，因為她也是屬於溫蛋糕系列，而且它的難度更提高，因為溫熱蛋糕體上還放了一球冰淇淋，

一度冰淇淋都墜樓了，還好蘇菲巧手神救援(自己說)，同樣在火速快門的執行效率下，幫大家捕捉，

上面的冰淇淋還撒了一些檸檬皮絲點綴很美，最厲害的是溫蛋糕與冰淇淋中間的土鳳梨餡夾層，這層的酸甜感與纖維感太加分了

下面的溫蛋糕就是非常濕潤的奶油磅蛋糕口感，喜歡這種冷熱冷熱交替的感覺，夏天太適合一試了

中場幫大家介紹一下兩款飲品，下面這杯非常推薦，清新系口味「百花純花蜜拉昔 150元」，

雖然看起來很像只是一杯牛奶，但蘇菲有問過店家什麼是拉昔？其實類似奶昔，但因奶昔是跟冰淇淋一起混打，相較來說過甜不健康

他們家是用「優格」和牛奶一起打成，下面這款帶有蜂蜜香氣與淡淡花香的拉昔，超清爽，很推薦！

另一杯是「鳳梨奇異果拉昔 150元」，非常健康，好像沒有另外加糖，靠的都是水果本身的甜味，

想要補足一日水果量的朋友，可以點他，雖然沒有這麼甜，但喝的到水果的纖維感，也不失清新感

最後再介紹一款蛋糕，也是最近的新推出口味「黑糖肉桂蛋糕 130元」

黑糖系列蛋糕一直蘇菲的愛，很喜歡黑糖那種沉穩跟樸實的香氣，瀰漫在整個綿密的蛋糕氣孔中，

蛋糕上層與裡層抹上特製的奶油乳酪，柔順奶味中帶有乳酪鹹香是我的最愛，上層的黑糖杏仁脆片搭配著蛋糕一起食用，有畫龍點睛之妙

很喜歡這家Guoguo果果，感謝兩姊妹把美味帶到台北來，每款蛋糕都感受到他們的用心，與對食材的堅持

蘇菲的美味之旅，會繼續帶大家發現這樣的好店的，敬請期待❤

§店家資訊§

店家推薦指數：★★★★★☆ 

店名：Guoguo 果果

地址：台北市大安區瑞安街202號  電話：0903-356-605 (建議先訂位)

營業時間：週一公休/ 週二-週四 13:00-21:00/週五-週日 11:00-22:00  wifi：有

其他：低消一杯飲品限制，除顛峰時間限制用餐時間2小時，平時不限時

臉書：https://www.facebook.com/Guoguo-818593058215141/