端午連假期間,蘇菲的美食是不會放假的,尤其這個連假又發現了好多好地方等著share with you

今天送上的是給愛喝酒的朋友們,(未成年請勿飲酒),趁著假期才過一半,喝多點隔天也不怕睡過頭拉!

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這家Husband餐酒館位在捷運國父紀念館站附近,光聽店名應該不難想像是一間挺Man的店,

以Lounge Bar之姿,工業風的現代感設計,期望帶給都市男女們一個可以解放、抒發的空間,MENU封面挺有趣

因為它們好像是由四名潮男一起經營的,所以封面的LOGO以Beatles的造型設計,很美式的style→MENU連結請點我

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雖然重點是來這裡小酌一杯放鬆的,但記得可別空腹喝酒,這裡的餐點意外地都挺不錯的,

有請老闆推薦店內招牌,像下面這道「松露野菇起司燉飯 480元」,微微的松露醬點綴其中與其上,和起司粉的香氣很飽和很match,

雖然跟期待中的義大利米米心偏硬的口感不同,比較偏向台式的燉飯口感(偏濕軟),但整體的調味是很順口的,不過價格有點偏高就是

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下一道別以為你來到早餐店,是的,你沒看錯他是蛋餅,「爆漿松露蛋餅 180元」,比較可惜的爆漿的不是松露是起司拉!

蘇菲真的好喜歡松露,這種氣味低迴卻深長的香氣,真的會勾魂耶,這款蛋餅裏頭有濃郁鹹香的切達起司,

口味偏重搭上調酒就會很爽快,如果你是超級重鹹的朋友,就可以大口大口的沾下面的醬油膏,一口咬下,火腿、起司、松露完美融合

滑嫩的蛋餅皮,雖然是到早餐店就吃得到的美食,但意外地發現原來搭配酒款一起食用竟是如此對味,算是很創意

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醬油膏雖鹹香好吃,但別沾太多啦!不然準備去洗腎><

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如果不知道來這裡如何點酒,不如就交給專業的調酒師吧,像我們說好自己的偏好,蘇菲愛喝但不是很會喝,

所以就請他幫我調了果香為主、不要太烈的調酒,於是上桌的這杯「畢卡索 350元」,真的超好喝的耶,百香果味為基底

喝完臉紅紅、熱辣辣,有點迷濛感的放鬆,就是小資女孩下班後最大的享受阿

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這是好姊妹點的,以奶酒為基底的調酒,真的是有求必應拉,覺得調酒師好厲害!

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接著繼續介紹下酒菜們,下面這個造型超特別的「招牌手工楓葉水餃 320元」,第一次看到水餃是這個造型,

皺褶抓這麼多的好處就是原本吃起來很plain的水餃皮瞬間變得超有口感,更有嚼勁與彈度

內餡包夾的是黑毛豬後腿肉與高麗菜,調味鹹度也恰到好處,吃了還會噴汁,一盤有十粒,很適合分享的菜色

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除了光單吃就很美味外,他的搭配醬料有別於一般的蒜蓉醬油或辣椒醬,這個是辣油(香氣足不會太辣),裏頭還有青蔥末吧,超提味的

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最後要推薦的這道可以做為鹹點也可被視做甜點,誰說MAN中不能帶點嬌羞,「丈夫女人心 200元」

由三片吐司組成,外衣下鍋沾麵包粉炸得酥脆,吃起來卻不會覺得過於油膩,是店內的招牌炸物

喝酒感覺不是搭烤物就是炸物,愛吃酥香脆感的朋友就不要錯過這個選擇

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三層吐司中包夾的組合很令人驚喜,一邊是鹹香火腿,另一側則是香甜草莓果醬,兩者的組合竟然毫無違和感

甜鹹之間,脆軟之中,在舌尖達成完美平衡,真的超好吃的耶!再來上一口薄酒,Ce La Vie!

配菜很貼心的還準備了紅酒釀番茄,微微酒香與番茄的酸甜滋味,完全中和掉炸物的膩感,perfect

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這家Husband餐酒館算是讓蘇菲體驗了另類的餐酒搭配,餐點口味都不錯,唯獨價位整體偏高,荷包可要先填滿了再來

如果小資族們偶爾想要嘗試一下放縱滋味的話,可以把這裡納入你的口袋名單喔

 

§店家資訊§

店家推薦指數:★★★1/2☆☆ (3.5★/6)

店名:Husband餐酒館

地址:台北市信義區光復南路419-1號 電話:02-8786-0909  營業時間:18:00-02:00 

臉書:https://www.facebook.com/HUSBANDBAR/


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