週五夢幻夜,推薦給想要甜蜜感的朋友們,這家蘇菲口袋名單中的鬆餅新星,永康街裡的舒服小天地❤

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永康街現在已成為蘇菲第二個尋覓美食的指標地區,這間下午茶店即使是晚上來也很有感覺,

因為它是由金色三麥所開設的質感咖啡館品牌,以輕熟女為主打目標,提供Cafe和Bistro兩種用餐風格

店名中,Petit是微小,Doux是甜,「微甜」的幸福感,用溫柔帶給都市裡的男女溫暖與喘息的空間 

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木質系、亮黃燈光、玻璃鏡面,粉嫩色調的舒適風格,絕對立刻擄獲女孩們的❤

情侶、姊妹聚會在這裡都超有感覺,彼此間的桌距其實抓得剛剛好,有沙發區、吧台區也有特色大桌共享區

最近這波Petit Doux微甜風潮已經在永康街蔓延開來,店內人氣滿滿,記得要來先訂個位

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接著幫大家拍了一些菜單的部分,包含他們家最著名的「瓦帕鬆餅」,等會再來跟大家細細介紹,

鹹食部分也有適合搭配酒品的開胃下酒菜,另有使用吳寶春吐司的三明治系列,

濃湯、義大利麵,各式飲品非常豐富多元的選擇,來一次絕對是意猶未盡的

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他們家的「香淇淋」也是招牌來著,等會在甜點上桌時再一起跟大家介紹

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夜間來這裡在這種舒適昏黃的燈光下,會讓人自然放鬆地卸下肩上的包袱,周五夜晚,不就該如此嗎

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首先上桌的就是造型相當吸引目光的飲品,這杯命名為「金色微光 230元」的調酒,是它們家「掏心BAR系列」的飲品

可以品嘗金色三麥精釀啤酒加上雞尾酒的多變風味,百香果冰沙搭配蜂蜜啤酒,

其中釋放蘭姆酒甜美與檸檬酸香,沁涼中帶膽杏仁果的香氣,不愧是Golden Twilight,爽颯提亮的夜晚的精神

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金色三麥精釀啤酒另附,可依自己喜好度增減,這可是他們家的招牌,當然是全部梭哈阿!

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另一杯粉嫩感十足的飲品,其實是個小騷貨(?)來著,被命名為「拒絕矜持 230元」

葡萄柚與草莓冰沙的組合氣味甜香誘人,爆發性十足的DITA荔枝甜酒,

果香與琥珀啤酒相互柔和,甜美中帶有野性,完全是輕熟女想要野一下的基本入門款

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既然酒都上桌了,下酒菜怎麼不跟上腳步呢?蘇菲跟好姊妹為了還要留些肚子吃招牌的瓦帕鬆餅,

鹹食部分就點了下面這個集結三道小點的「派對三合一 480元」

一次囊括「綠橄欖墨魚跳跳」、「南法牛肚燉海螺」、「鮮蝦咖哩魚酥」三道異國小菜

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綠橄欖墨魚跳跳 單點180元

選用了西班牙水漬綠橄欖、新鮮墨魚(花枝),使用歐式料理最常用的白酒、羅勒、蒜頭、辣椒、番茄調味,

豐富的味蕾享受是經典西班牙風味,花枝鮮度十足,脆彈可口,超多蒜片香氣滿分

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鮮蝦咖哩魚酥 單點180元

這是蘇菲三道中最喜歡的一樣,主因是我本人超愛南洋料理,有椰奶咖哩的風味,他們用了南洋星味咖哩醬,

去殼過的現剝無泡發蝦很鮮甜,肉質也很彈牙,很特別的他們還放入了淡水魚酥,

在熱帶香茅氣息中帶入了台式的在地感,裏頭還有豐富的秋葵、玉米筍、洋蔥絲增添辛味及脆口度

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最後一道是南法牛肚燉海螺 單點180元

先以蔬菜精燉牛肚與海螺2小時,吸飽了海螺來自海洋氣息的鮮鹹海味,其中加入滿滿的番茄、洋蔥增添清爽甜味,

香料則用了月桂葉、芫荽子,獨特香氣雖然低迴,卻有種深沉的餘韻,是招牌的南法酒館小菜

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緊接著重頭戲登場囉~~~他們家的招牌「WAPA瓦帕鬆餅」,是主廚獨創的鬆餅口感,

蘇菲原本想要點的是超有少女夢幻感的鮮草莓芭蕾瓦帕,但竟然殘念的賣完了TT,不過我們點的下面這個

「殖民風香蕉威士忌瓦帕 350元」也完全沒讓我們失望,完全是驚喜的超級美味阿

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主廚結合過去在法國餐廳的經驗所研發出來,已申請專利,影響WAPA口感最重要的元素,非麵粉莫屬,

嚴選法國T45麵粉加上隆昌牧場的高品質雞蛋,讓WAPA的口感就像蓬蓬的裙襬一樣豐厚鬆軟,

柔軟的程度不會說他是鬆餅,會說他像鬆糕,卻有著跟鬆餅相同濃郁的奶油香氣

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切下去之後,才會真正發現他有多厲害,香濃溫熱的馬斯卡彭起司內餡爆漿流出,馬斯卡彭餡就是提拉米蘇那層慕斯

平常都是吃到冰冰涼涼的口感,在瓦帕鬆餅中的是溫熱的,超級暖心的

除此之外,起司餡中還夾有一層Q彈的麻糬,整個鬆餅超多層次的阿!有Q、有綿、有稠,真的了不起!

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千萬不要忘記搭配店家特調的威士忌焦糖醬,帶有一點酒香的苦甜椒糖醬真的超級厲害,

微苦微醺微甜就是長大的滋味阿,絕對是輕熟女朋友們會喜歡的味道,再搭配新鮮香蕉,清新爽口

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接著趕快再補介紹剛剛前面有提到的人氣「香淇淋」,蘇菲點的是嗡嗡香淇淋 90元

很特別使用台灣龍眼蜜,無另外添加糖分,搭配鮮乳,濃郁滑順的清爽蜜香與奶香組合,

真的超香濃的,而且完全不會膩,搭配著WAPA吃,冰涼中又溫熱,雙重口感很特別

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店家最後還會附上薄荷棉花糖,算是很貼心也很另類的消除口氣方式,但因為我們兩以甜點作結

真的是吃不了太多甜滋滋的棉花糖,(雖然他是薄荷的很清涼),但還是肯定店家的創意小貼心

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這家Petit Doux.微兜Café Bistro,空間、食物、服務都很優秀,蘇菲好期待蒐集完所有WAPA口味,期待再訪

Friday Night,送給大家夢幻的美食,各位放假愉快喔❤晚安❤

 

§店家資訊§

店名:Petit Doux.微兜Café Bistro

地址:台北市大安區信義路二段198巷7之3號   電話:02-2395-1336

營業時間:11:30-21:30

臉書:https://www.facebook.com/petitdouxcafe/


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