到一個新的城市旅行,除了風景,美食也是另一個重要的拓點,上週蘇菲跟好姊妹一起到高雄來場為期兩天一夜的輕旅行

好喜歡這樣的愜意,遠離習慣的台北,感受豔陽熱力的高雄,品嘗初次見面的咖啡館。

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其實在高雄旅行非常方便,捷運就是兩線,以美麗島站作為轉運點,今天介紹的這家早午餐咖啡館-初めて初日咖啡

坐到捷運紅線的生態園區站,2號出口出來步行約3分鐘左右會到,沿途走會覺得並不是很熱鬧

但一旦接近店家,就會發現外面有很多人在排隊,高峰用餐期間可能要等個40-50min

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因為假日並不提供訂位,記得先找現場服務人員登記,不要跑遠,叫號10min內回來都OK,

我們因為拿著行李,就在門口座位候著,大約30min左右的時間就有落地窗吧台的位置(想拍照的朋友不推薦,會背光喔)

店內走的是簡約木質的日式風格,細緻精巧的典雅茶具、酒品,明亮的燈光會讓用餐者覺得沒有壓迫感

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接著就來帶大家看一下他們家的MENU吧,裏頭用的是很可愛的手繪風,菜色種類選擇多且不加一成服務費,

早午餐類分成:日式的洋食、和食跟朝食,另外還有飲品跟甘味(甜點),每款看起來都超好吃,

要不是荷包不夠深、胃不夠大,真想都叫一輪阿!甚至有人在IG上還寫著他們家的早午餐完勝台北早午餐,評價超高的!

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點用洋食、和食、朝食任一種,本身就附有飲料一杯,但如果想要加價換其他飲品,也有半價的優惠喔

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首先上桌的試飲品的部分,餐前飲黑豆奶很養生健康,不會過甜,小小一杯冰涼開胃,

雖然搭餐飲料都是簡單的品項,但不論是紅茶、焙茶、麥茶都有濃濃的日本味

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接著,為各位隆重介紹第一份超豪華的早午餐---「醬燒鰻魚烤飯糰 340元」

一上桌你就可以感受到店家在器皿挑選與擺盤的用心,雖然鰻魚飯糰底下的烤甕並沒有真的點火拉,但有他就覺得很有Fu

重點是份量真的不是蓋的,而且一次囊括炸物、沙拉、蒸物跟烤物,一定會滿足愛吃日式美味的朋友

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唐揚炸雞皮酥肉扎實,跟想像中應該很多汁的爆漿感有些落差,但肉質還是頗嫩且調味不錯的

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滿滿的一碗沙拉,裏頭的生菜葉沒有會吃起來苦澀的那種,滿滿的和風醬汁倒入拌一拌,酸甜開胃好清爽

裏頭還有煎過的平板豆腐、番茄、玉米筍、如果真的是還沒吃早餐的朋友,一早就幫你補足蔬菜量

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有加入柴魚調味的蒸蛋,非常滑嫩、口感細緻,清淡的口味很適合拿來作為平衡味蕾的中繼

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接著就是壓軸的主角本身了,這個醬燒鰻魚烤飯糰果然很厲害,鰻魚本身油脂在烤過後逼出,更加滋潤了肉質

甜甜的抹醬均勻塗在鰻魚上,甜鹹交織,入口即化的綿密感,非常美味,飯糰的米粒Q彈香軟,

同時也有拌入鰻魚醬汁,上下兩層烤的帶點微焦脆感,這款鰻魚飯的變奏版,吃在嘴哩,甜在心裡

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為方便手拿食用,店家還會在送餐時貼心附上一張可以包裹住他的襯紙,避免沾手或是散落一地

邊吃就可以想像自己是出門野餐,坐在美麗櫻花樹下,光是想像也很美好

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另一個澎派早午餐就來推薦洋食系列的囉---「咖哩牛肉歐姆蛋 330元」

不得不說他們家的盛盤真的都很搞剛,除了上桌時用的木作餐墊,上面還又多擺了一組木製的餐盤,

服務人員送餐一次大概也只能送一組,不然超級重的!同樣也是色彩繽紛,光看的心情就滿足

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立刻直搗主題,這個歐姆蛋怎麼可以煎得這麼漂亮拉,有別於一般外面就像是蛋包飯外層蛋的凹凸不平感

他們家的歐姆蛋光滑外型,真的讓蘇菲超驚豔,上層再擺上一片黃澄澄的融化起司片增添風味,

裏頭的配料可真是滿滿滿,有燉煮過的咖哩牛肉丁,切成丁的口感很有嚼勁,裡面還有很多的馬鈴薯塊

香濃的咖哩與融化的起司以及滑嫩中卻帶有一點彈性感的歐姆蛋交融,兼具美感與飽足感的主餐超得分!

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洋食的配菜跟剛剛的朝食不太一樣,附上的優格一點都不馬虎,裏頭除了有麥片、葡萄乾外,

很特別的是裡頭有滿滿的西瓜塊,這個組合意外的討喜,香甜的西瓜超juicy,帶點酸感的優格與之相配超清爽解膩

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沙拉部分則走比較洋派的路線囉,裏頭改放麵包丁、水煮蛋,搭配的醬汁同樣是走酸甜風格

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可樂餅也是咖哩口味的,外皮薄脆香酥非常可口,不會乾口,內餡馬鈴薯泥很綿密,沾上一些塔塔醬很對味

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很特別的是還附上了這個超Q軟的小麵包,是抹茶紅豆口味的,抹茶的清香,綿柔的吐司纖維,即使已經很飽的蘇菲仍然多吃了幾口

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這麼難得來一趟高雄嘗鮮名店,說什麼都不能放過甜食阿,送上下面這個「抹茶金時安倍川年糕 160元」

這次的盤子是很有和風味的藍色畫陶,搭配一大球的抹茶冰淇淋以及紅豆,跟主角兩大片年糕,另外還有店家特製的黑糖蜜

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什麼是「安倍川年糕」?相信你跟我一樣有這個疑問,蘇菲來幫大家解惑一下,

起源於來自因黃金開採而繁盛一時的靜岡安倍川,當地茶館會將年糕上灑上黃豆粉販售,德川家康一吃愛上後,就賜名安倍川年糕囉

而他們的年糕,其實就像是我們的麻糬,但是又比我們的麻糬來的更加Q,也跟韓國的年糕不同

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超厚實的年糕建議大家可以多種吃法,其一,先吃原味,感受黃豆粉糖的香氣與古早味,也可以吃到年糕本身的糯米甜味

其二,可以搭配上面店家特調的黑糖蜜(這款超適合螞蟻嘴吃,而且要沾很多),其三,一口年糕一口冰淇淋,ending再塞口紅豆

感覺就超多層次,而且超滿足的,但畢竟蘇菲不敢吃紅豆,所以第三part我就直接pass囉!

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不得不說,高雄的初日咖啡真的有完勝台北早午餐的本事,堅守於日本那種細膩的呈現,不論是口味、擺盤、價位都很漂亮

希望有機會可以再去吃,或者是可以來台北插旗,讓更多人感受到他們對於料理的用心、對生活的態度。

 

§店家資訊§

店名:初めて初日咖啡 (一店)

地址:高雄市左營區曾子路147號(高雄捷運-生態園區站)   電話:0908-116-596

營業時間:週一到週日 09:00-18:00 

臉書:初めて初日咖啡 粉絲專頁初日二店 初めて初日珈琲 粉絲專頁


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