所謂「團結力量大」,這句話在本日的介紹中完全發揮的淋漓盡致阿!

所以~~~記得好朋友們相親相愛,大家才會一起加入團購的行列,一同享受美食

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店名:心之和烘焙屋

地址:屏東縣潮州鎮彭城路108號

電話:08-7897-322

營業時間:每周一公休,平日11:00-18:00;例假日10:00-18:00

官網:http://www.heartcheese.com/

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上面這個是因為我們辦公室大團購,但大家早就說好每個人各拿一塊,這樣才可以每種都吃到

還好店家很貼心的有先分切好12塊,不然還真不知道要怎麼辦~

送來的時候是冷凍狀態的,每個厚牛皮紙盒有用貓咪印章記下口味,會用貓咪作為標誌有其原因

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創辦人希望大家學習著將生活放慢,像一隻悠閒的貓,優雅、細膩、貪吃、貪玩

學會以「慢」調味人生,將美味的乳酪蛋糕緩緩分出小塊,

輕放入口,不再是單調的咀嚼,而是讓鼻、舌、身、意協調的彼此品味和分享

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打開盒子後,就會看到保存的貼心提醒,藉由冷凍可以多放30天,一般冷藏只有7天

所以如果家裡人少,記得可以先保留一些放在冷凍庫中,避免變質,

因為它們家使用的都是新鮮食材,所以當然保鮮就得做好才能吃到最好的狀態囉!

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首先介紹---它們2008年的冠軍乳酪德式超濃味乳酪 $600(6吋)

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光看到他的上層外型就讓蘇菲流口水了,跟他MENU上實際照片沒兩樣,

軟甜的德國派皮和葡萄乾灑滿頂端,乳酪內餡中也是豐盈可見,

齒頰間感受派皮奶油香與QQ的葡萄乾的果實感

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最特別的是還有陣陣蘭姆酒香氣,冷凍過後再吃,還有點像在吃蘭姆葡萄乳酪冰淇淋,

蘇菲很推薦這款給不想單純吃原味,卻又想吃原味的朋友

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下一個跟他外型有異曲同工之妙,口味上卻完全迥異有個人特色的是---蔓越莓乳酪 $600(6吋)

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我們常說起司蛋糕,但其實應該說他是乳酪蛋糕較為合適,因為製作乳酪蛋糕的食材

Cream cheese是一種未成熟的Cheese,質地細膩而柔軟

新鮮的Cream Cheese未添加任何人工防腐劑,更有「奶黃金」的稱號

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蘇菲覺得許多人不喜歡吃乳酪蛋糕在於它過於「奶」的口感,但這款加入了擁有酸甜果香的蔓越莓

完全中和了口中的平衡感,綿密細緻的乳酪餡,在蔓越莓時而強烈時而委婉的點綴下

搭配著底部的酥脆消化餅口感塔皮,酥脆、軟腴、酸甜、濃郁的多層次風味一次感受

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下一款也是頗受好評的清爽型選擇---日光香橙乳酪 $600(6吋)

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原來乳酪蛋糕跟水果類完全很搭壓,我想最大的原因就是需要解膩,

這款日光香橙連同柳橙皮都一起入餡,酸甜中帶點苦香的香橙絲,除了在視覺上,

味覺上的層次也提升,卻又不會過於搶戲,算是非常完美的綠葉角色

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下一款是給喜歡吃口感多元化的朋友---糖炒栗子乳酪 $700(6吋)

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上面滿滿的超大粒日式糖炒栗子,每顆蛋糕重達860g,切開她後也會看到裏頭還是有滿滿大粒的栗子

搭配分散均勻的栗子泥,當栗子泥跟乳酪餡混合,

入口除了有乳酪餡的札實感外,還會有栗子泥的綿密香氣,入口襲來超感動!

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喜歡樸實純粹乳酪味的朋友,推薦給你----香草籽乳酪 $600(6吋)

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這款上面同樣有用了派皮增添口感層次,內餡加入香草豆莢,用肉眼就能看見可愛的黑色點點,

這才是純正的香草香氣來源,最簡單的美味來自最單純的原味

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再來是下一個給愛吃甜,也喜歡少女風格的朋友----牛奶糖乳酪$700(6吋)

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光看他的頂端就覺得超可愛啊~~很像小狗狗的斑點,超夢幻,很適合幫小朋友慶生時買

口味也是超特別,看到他的側面了嗎?完全就是大爆漿的牛奶糖醬阿

增添了不少濕潤的口感,雖然口味上較甜,但是濃密程度更提升,乳酪的口感也更創新

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下面這款應該不難猜他是什麼口味---巧克力乳酪 $600(6吋)

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上面一顆顆的就是巧克力豆拉~別以為這款會很甜,他是屬於苦甜系列的,

巧克力的香氣已經融入了乳酪餡中甜鹹甜鹹中帶點微苦,可以完全感受乳酪的咀嚼彈性

這款是屬於比較成熟的口感,跟你想像中甜膩膩的巧克力滋味完全不同喔~

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蘇菲建議想要團購得大家,記得隨時follow一下官網的訂購頁面(請點連結),店家會定期更新可訂貨的資訊,

像我們就是2個月前訂貨,此刻蘇菲看到的這批到貨日是2016年1月,

想訂的朋友可以趕快揪團,記得湊滿4000元(以6吋來說就是7顆)就可以免運囉~~~

加油~~一起團購享受美食,感受這個來自南國的超人氣乳酪蛋糕吧!

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