蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

又是一周一會的時間囉！大家有沒有很想念蘇菲阿~今天晚上依舊是甜蜜宵夜文

請準備好你的大眼睛，如果看完本篇有流口水的，別遲疑~趕快幫自己的周末畫上甜蜜的一筆吧！

店名：Patisserie Alex

地址：台北市忠孝東路四段553巷18號

電話：02-2762-3236

營業時間：週一-週日 12:00-20:30

官網：http://www.patisseriealex.com/

臉書：https://www.facebook.com/patisserie.alex

這家位在松菸旁，擁有許多著名美食的街道上，超級有名的可拿滋"好滴咖啡"即在隔壁幾家，

但今日的主題是這家大有名氣的Patisserie Alex法式甜點店，

蘇菲早就蓄勢待發已久，終於在近日將我的夢想清單多勾上了一筆"完成"的印記

因為是中餐時間，以甜點居多的這家店相顯平靜

大概到兩點多左右即眾多"懂吃"、"懂享受"的人上門，

除了有兩人雅座區，也有大長桌可以朋友們聚會，整體布置得像個童趣花園般

整家店就是充滿質感，而且是個非常舒服的地方，裝潢布置也是充滿簡約古典的優雅，

蘇菲覺得是台北都市人忙裡偷閒的好所在，重點是！甜點也超好吃！

舉凡馬卡龍、法式水果軟糖、各種特色的手工蛋糕，琳瑯滿目的選擇真的是讓少女們無法自拔，

每個外型都長得超誘人又精緻，最重要的是他們對於製作甜點的"真誠"與"用心"

每款甜點的命名也都很浪漫，給想要討女友歡心的男孩們建議，選個這裡的甜點，

說出滿滿的心意與她對你的意義，相信沒有一個女孩會不被打動的

蛋糕種類之多可以慢慢選擇，巧克力系列、水果系列、千層派、蘋果塔應有盡有

玫瑰造型的美麗佳人是不是光外型就讓人目不轉睛，如果不知道她是什麼口味的,

除了可以先上官網做功課，現場的冷藏櫃裡面也有標示，非常貼心

如果你與親愛的另一半已走到人生的下一步，那你也可以在這裡挑選屬於你們的喜餅,

常溫蛋糕或餅乾有許多種，蘇菲個人非常喜歡收到這種西式的禮盒,

因為除了口味多元，精緻的法式甜點好像也是近日年輕人熱愛的選項之一

接著~~~如果你又走到更下一步，那你還可以來這邊購買小寶貝的彌月禮盒，

完全就是一個全包式的美味概念，是不是超級貼心，

當然好不好吃你可以先從下午茶開始試起，但蘇菲真的覺得你一試應該就會愛上她

現場享用的點餐方式大家可以點MENU連結，如果是把中餐搭下午茶一起吃，

那建議你就可以點跟我一樣的組合，鹹塔+咖啡+140元以內甜點 $380

鹹塔有兩種，厚培根起司鹹塔選用信功厚培根與美國起司，看照片可能覺得很大，

但其實她有點小，所以蘇菲建議如果要來這裡還是以甜點為主

雖然口味是非常不錯啦，但是如果小資女想要經濟實惠一些的,蘇菲建議可以吃PAUL的

側面可以看到滿滿的厚培根，濃郁的蛋香跟起司交融，喜歡純正鹹派口味的朋友可點她

另一款蘇菲頗喜歡的是德式脆皮香腸鹹塔，脆皮香腸相當有脆勁，鹹香恰到好處，

另外還有杏鮑菇、炒至焦糖化的洋蔥和地瓜葉，

堅持選用優質食材製作美食，每口真的都是享受，酥脆飽滿的塔皮更是一絕，

光看就像是一個藝術品，不絕於口的久久不散的濃郁蛋香，你說誰受的了！

在甜點上來前，別忘了搭配一下飲品，我們的這個組合包含咖啡一杯，

雖然提供的是美式咖啡，但店家另外也會準備牛奶，

他們家的口味還蠻中性的，不會過酸過苦，搭配甜滋滋的甜點頗適合

首先登場的~~~栗子香緹塔 $150

使用的是Sabaton沙巴東栗子，來自法國的知名品牌，在充滿了無限綺想的日本糕餅界也是赫赫有名，

香緹是一種醬料的製作方式，口感相當綿密，但其中還可嘗到栗子的顆粒感

頂端還放了一顆糖漬栗子，為了增添貴氣感還撒上了金箔，想要當一日貴婦?點他就對了！

泡芙本身雖不是香脆口感，但還是有濃郁的奶油香氣，裏頭也包藏著冰涼的栗子香堤餡

切開後，還會發現更深一層次的美味，那就是內層的巧克力甘那許蛋糕

它們家選用的巧克力包含著名的可可巴芮，另外還有米歇爾柯茲，做成的甘那許自然美味

吃膩了蒙布朗的朋友，這款相信可以取代她的地位喔

另外一款少女系甜點..噢不！是公主系甜點~~~艾蜜莉亞$160

深沉中帶有光亮的這款甜點讓人第一眼就會深深著迷，上面還有著一抹細緻的花樣糖霜

他不是印的一張裝飾紙而已，可是真的軟綿化口的糖霜優！

裡頭的內餡才真正厲害，鵝黃色的慕斯是檸檬口味的，最近很喜歡這系列甜點

下次還想嘗試看看它們家的檸檬塔，這款裏頭還有加入了榛果巧克力，難怪有點金沙風味

另外還加了檸檬百香果醬，層次豐富一點都不膩！

 罪惡消夜文希望可以幫大家的甜蜜愛情加分，也祝大家一夜好夢，準備迎接美好周末囉！