身為部落客,總是要幫大家當一些開路先鋒,最近熱門話題即時掌握

夏天總是需要一些刺激,才能讓胃口大開,星馬美食往往就成為美食名單首選,

今天就帶大家去嘗一下這家來自馬來西亞的新餐廳!

1.jpg

店名:PappaRich 金爸爸 馬來西亞風味

地址:台北市市民大道四段102-1號

電話:02-2751-2181

營業時間:08:00-23:00(假日24:00)

官網:http://www.papparich.com.tw/

台灣粉絲團: https://www.facebook.com/PappaRichTw

IMG_7186.JPG

Papparich來自馬來西亞,至今已開了106家分店,創立集團十年後,來到台灣設點

由台灣知名的欣葉餐飲引進,準備在台掀起一波馬來味風潮

如果沒有事先訂位,假日用餐時間現場候位少說要等個1個小時,戶外座椅區非用餐空間,而是等候區

IMG_7183.JPG

進到餐廳裡,跟想像中的馬來西亞傳統小吃的用餐空間不同,走的是頗有後英國殖民風的咖啡館型態

開放式的廚房,到後期人變多時,如果座位靠近料理台的朋友會感受漸漸有點飄出油煙味

整體環境空間的裝飾挺明亮,雖沒有用餐時間限制,但空間的緊密度高,人多吵雜也不適在此久坐聊天

IMG_7107.JPG

IMG_7102.JPG

IMG_7111.JPG

這裡從早上八點就開始營業,來這裡吃個早午餐或許是個不錯的選擇

因為~~~接下來蘇菲要來介紹料理,你會發現,這些街頭小吃的價格來到台灣並不親民

唯有早午餐才可成為我再訪的誘因,價格除以二,還說得過去

IMG_7115.JPG

菜單製作頗是精美,很像童話故事書般,每道菜的形象徒都拍得頗為誘人

這裡的點菜方式是自己先填好單,再交給服務人員即可

IMG_7099.JPG

如果你跟蘇菲一樣初訪,除了先看一些部落客的推薦,他自己的MENU本身也有十大排行榜

價格均在260-450不等,飯類、麵食、麵包、小吃類任君挑選

有100多種選擇,這邊提醒大家基本上一分的分量都不多,一人食用剛好,男生應該不太夠

IMG_7150.JPG

提供給大家蘇菲拍的MENU連結,如果你是精打細算的捧由,可以再去用餐前就先計價一下

看怎麼點最划算(坦白說很難),記得填好下面的點菜單,先寫上菜色的編號

再註明數量及自己想要的辣度或是特殊飲食要求,接著按一下桌邊的服務鈴,交給店家就可以囉!

IMG_7100.JPG

IMG_7098.JPG

我們首先上桌的是兩杯飲品,左邊的是店內極推薦的招牌「三色奶茶 $120

真的是要價不斐,所謂三色指的是什麼?底層是麻六甲椰糖(Gula Malaka)

再加上一層拉茶,一層淡奶,甜度控制在於把底層的椰糖攪上來多寡

但坦白說,其實有點鴛鴦不鴛鴦,也有點就像是印度拉茶,並沒有特別驚艷的感覺

2.jpg

反倒是另一杯荔枝汽水 $90,雖說一杯汽水要價90也是很驚人,

但是相較之下,這杯飲品很推薦在夏天時點來搭配,因為超解膩清爽

裏頭還可以吃到新鮮荔枝,再加上檸檬香氣,泡泡爽感很開胃

IMG_7127.JPG

再來就正式上菜囉!首先登場的是曝光率最高的「椰漿飯+咖哩雞 $290」

其實分量跟在百貨公司美食街吃到的差不多,先認識一下這個椰漿飯

「辣死你媽!( Nasi Lemak )」其實就是椰漿飯的馬來文

IMG_7118.JPG

最大的特色就是把飯浸泡在濃椰漿裡再蒸佐以配菜和十多種辣椒做成的參峇醬,

配上一支香氣逼人的咖哩雞是馬來西亞家鄉街頭最迷人的美食之一

咖哩雞燉的很軟嫩,口味算是不錯,但真正最好吃的是那個醬料

IMG_7122.JPG

別忘了一定要一口飯沾一口醬配顆花生再來幾隻小魚乾,完整的口感很爽快

帶有一點椰香,還有濃濃的辣味,確實是挺下飯的,但同樣老話一句,

最大的問題還是他的價錢,相信價格來到台灣也被拉抬了不少,但至少他口味還算OK

IMG_7123.JPG

IMG_7124.JPG

IMG_7125.JPG

下一個是馬來西亞的經典口味「叻沙」,我們點的是「爸爸咖哩叻沙 $260」

旁邊還附上的辣椒醬和金桔,問了一些服務人員怎麼食用,

他說金桔的汁可擠入麵中麵本身可以沾著辣椒醬吃,乍看是個非常刺激口水的美食

IMG_7130.JPG

IMG_7132.JPG

但吃完了之後著實很失望啊,其實咖哩叻沙的重點在於椰香味與咖哩的相互印襯

但可惜的是這個湯頭協調度不夠,變成有點讓人混淆的味道,

且黃麵本身少了期待的Q度,我個人比較沒這麼喜歡,豆皮部分並未如預期的吸飽醬汁

配料部分雞肉處理還不錯,雖是雞胸還是很嫩,但裏頭有些吃來腥腥的螺肉,算是我最抗拒的part

IMG_7134.JPG

IMG_7146.JPG

中間點個喘息一下的小點心塞牙縫,海南烤麵包皮+花生醬 $90

自然發酵的海南麵包,是它們鎮店招牌,鬆軟中帶點扎實,烤過外酥內嫩

抹上了有顆粒感的香濃花生醬,微涼季節吃很適合,

不過他的花生醬是鹹口味的喔,提醒喜歡吃甜花生醬的朋友不要誤點!

IMG_7137.JPG

IMG_7138.JPG

下一個鹹食~檳城炒粿條 $260

最早炒粿條是源自中國的潮洲,作法類似廣東人的乾炒河粉,

移民的華人帶到馬來西亞後,也取潮洲話諧音稱為Char Kway Teow

他的口味炒的挺不錯,很適合配杯啤酒,裏頭有蝦子、豆芽菜、還有Q度恰到好處的粿條鹹香入味

但同樣的!!!還是要說太貴太貴~~蘇菲家附近的泰式炒河粉100元一份也很好吃

IMG_7141.JPG

IMG_7144.JPG

最後~~~飯後的甜點是本日最推薦點的單品:爸爸特式寶貝冰+雪糕 $180

IMG_7174.JPG

其實他就是一個台式八寶冰的概念,在刨冰之上,放了紅豆、玉米、斑蘭葉粉條、仙草還有荔枝

以及一大球的香草冰淇淋,並淋上椰奶醬,

很清甜的冰品,椰奶醬不會太甜,記得一定要把所以料攪再一起,吃來最對味

IMG_7177.JPG

玉米是鹹口味的,有點像是玉米糊,搭著刨冰吃口味很有趣

IMG_7178.JPG

南洋美食很愛用班蘭葉打造綠色食景,好啦~顏色真的挺美的,五彩繽紛,香Q軟嫩

IMG_7179.JPG

IMG_7180.JPG

搭著香草冰淇淋吃,這碗冰,有著中式的精神,南洋的外在,西式的甜美,超酷的異國美食

IMG_7181.JPG

現場還有販售白咖啡,如果有興趣的大家可去看看,雖然他們家價格真的不斐

但乘上這股熱潮,幫大家一探究竟是我的榮幸,希望蘇菲的小小食記可以給大家作為實用參考囉

IMG_7106.JPG


文章標籤
創作者介紹

蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

sophie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()