蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

連假第二天，大家有去哪裡吃東西或是跟著人群ㄎㄟˋ燒嗎？

不想跑太遠，時間又不知如何打發的朋友們，不如約你的酒肉朋友前進台北市最熱鬧的信義區

體驗這來自美國的韓國燒肉，讓蘇菲帶你體驗人氣超夯的排隊名店！

店名：HONEY PIG RESTAURANT

地址：台北市信義區信義路四段415號之3

電話：02-2725-5757

官網：http://www.eathoneypig.com/

臉書：https://www.facebook.com/HoneyPig.tw?fref=ts

EZTABLE線上訂位：http://www.eztable.com/restaurant/2517/

 早有聽說來這裡不排隊是不用想吃的，但蘇菲不得不先抱怨一下他們的候位機制

我們一行人正式開始排隊時間大約是16:50，到我們真正坐下進去時間是19:10左右

將近2.5小時的排隊，因為我們有7人，但大桌都被預訂，我們眼巴巴地站在門口得其門而不能入半個小時

怎麼會笨到大桌全部給訂位而沒留給現場？！還說我們不能分桌坐，要我們7人擠4人座位

我們不依就眼巴巴的看著四組3人及四人的客人越過我們入座，搞什麼鬼！(翻桌)

先跟大家分享這個插曲，撇除這個PART，蘇菲才能平心而論來看待美食的部分(笑)！

點餐的部分蘇菲特別幫大家整理最重要的拼盤組合，有單一類別：豬肉or牛肉

也可以點選牛+豬的組合，我覺得大概是5-6人的分量，一個人平均價位400-500左右

也可以再加點一些海鮮煎餅、泡菜鍋等等，當然肉品還是主角囉！

一點好餐，排隊排到餓到要命~當然就是先吃一輪桌上的小菜囉~~韓國料理的好處之一

就是小菜很多，而且當然可以無限續，下面這個黑黑的不是黑豆，很像是豆干

蘇菲個人最愛的是甜不辣，韓式風味的辣醬，帶有一點甜味是我喜歡的

還有一些馬鈴薯泥、醃蘿蔔，鐵盤上的則有韓式泡菜跟豆芽菜，吃完了都還是可以再加的

別忘了叫碗白飯來配，食量大的人，如果肉點的不夠多，吃這些配白飯也很夠味！

接著我們點的肉盤來囉！店員會幫大家現場做烤肉的動作，

趁著還沒下鍋前蘇菲趕快幫大家拍下，這就是牛+豬的組合拼盤！

總共有六種肉品，一半原味、一半是已有用辣醬醃過的，看到這麼多的肉真是讓人興奮~~~

肉一下到鐵鍋裡就發出滋滋聲響，那聲音聽來真是悅耳阿~~陣陣香味撲鼻而來，

這家Honey Pig的來頭不小，不是源自韓國，而是韓版國大花媽Micky在美國維吉尼亞州所創立，

以獨家設計的鑄鐵烤盤，從韓國進口泡菜、醬料，讓這股美味韓流席捲美國及台北

他們家選用的牛肉肉品是第二等級的Choice，坦白說，如果是用這種比較街頭小吃的方式來吃牛肉

Choice就已經很頂級了拉，畢竟是要吃種火熱的氣氛

店員烤功很不錯，裡面還是漂亮的粉紅色，軟嫩帶汁，good job!!

除了桌上有附的獨門醬料，有點像是日式味琳，但還是以韓國味為主

沾肉可以去掉油膩感，酸甜的滋味更加提出肉汁的鮮，

如果不喜歡也可以跟服務人員要辣醬，他會直接幫你倒在碗裡，沾肉、沾海鮮煎餅也都適合

下面這種是特調烤牛肉，已經有醃製過的口味，不用沾醬也超重口味，帶有辣味

肉質比較軟爛一些，還有一些像是絞肉的口感，配飯很下飯！

下面的厚片豬五花，原本是大大的一片，服務人員會在烤好後幫大家分成一片片的

肥肉的部份，因為外部烤得有點微焦脆，所以一入口油脂會在口中化開

感受肥瘦之間的濕潤與嚼勁，原味肉汁的鮮甜就是美味！

下面這是韓式厚骨牛小排，也是有先醃製過的，因為吃了太多肉，已傻傻分不清楚他最後的樣子啦！

除了吃肉也可以點些韓式招牌的料理來嚐嚐，下面的是海鮮煎餅 $219，裏頭不乏蝦仁和花枝丁

他們家的料多挺實在，不過蘇菲一直以來都覺得這個挺油的，所以無法吃超過一塊

如果沾桌上的甜醬吃有比較解膩一些

再來可再點一碗嫩豆腐鍋$199分食，份量也是不小，裏頭豆腐超嫩

帶點酸辣的韓式湯底，不會過於重口味，辣度大於酸度，但不會有喝了覺得口很渴的感覺

天氣冷一點吃感覺超暖，配白飯配小菜，喝一口湯，再吃一口肉，超爽快！

下面這款是小地雷別點！高湯蒸蛋，原以為會有高湯的鮮甜味，但嘗來真的無味

連蛋味也不明顯(哭)，建議把肚子留著點其他東西~~~

店內到處都可以看到一些可愛的插畫，寫著一些讀不懂的韓文字和英文

真的很有置身韓國燒肉店的錯覺，可惜沒遇到Micky大媽

入座後基本上沒有用餐時間限制，難怪外面會大排長龍~

雖說他的燒肉在水準之上，但坦白說要我再花一次2.5小時~~impossible！

如果你是個夜貓子，這裡是24小時營業的，maybe晚點來排隊的狀況會暫緩些~

不然就是記得提早訂位，電話、EZTABLE都有機會幫你省去排隊之苦喔~~~

Honey Pig推薦給你，有機會在記得去朝聖吧！

(下圖為週六左右21:00時的排隊狀況，僅供參考~祝您入場順利！)