隨著中秋節即將到來，送禮成為近日糕餅業的一大課題
今天蘇菲介紹中西幾款選擇給大家，從傳統到創新，從鮮鹹到甜蜜，各種好味在此報給各位！
中式口味，大方推薦：寒舍中秋月餅禮盒 紫月
集結台北喜來登大飯店、寒舍艾美、寒舍艾麗等寒舍餐飲品牌一同推出的----寒舍中秋月餅禮盒
這次共有紫月廣式月餅、緋月典藏以及碧月蛋黃酥三款選擇
蘇菲今天介紹的是共有6入的紫月給大家，口味包含：
XO蛋黃、蓮蓉蛋黃、桂花蓮子、鳳梨奶皇、蜜棗乳酪、抹茶甘栗
聽說這次由南港展覽館的行政主廚黃師傅操刀，製作出兼容傳統與因應時節的創新口味
每一顆都吃得到手工的用心，超喜歡吃滿滿餡料的蘇菲&蘇菲爸，一看到月餅本尊就超興奮
XO蛋黃：平常蘇菲其實是不太吃鹹蛋黃的，除了考慮到膽固醇過高，主要是每次吃到的蛋黃都很乾
也吃不太到鹹蛋黃的鮮味跟綿密口感，但這次，有蛋黃的兩種口味都深深擄獲我心
好像每次只有在五星飯店的月餅才會吃到有XO醬口味，一切開，就可以看到干貝絲、火腿絲
中間顏色鮮豔的鹹蛋黃不知為何就很誘人，整個色澤也很柔和
一入口，鋪天蓋地來的就是XO醬的海鮮香氣，鹹度恰到好處，鬆軟綿密的餡料
搭配有點嚼勁的鹹蛋黃，以及厚薄適中的廣式月餅皮，鹹中帶一點甜，美味達陣！
蓮蓉蛋黃：這款意外的讓蘇菲深陷不已
，如果具體來形容他，我會用外表清新脫俗、
內在熱情如火的淑女來形容它
蓮蓉口味的月餅時常可見，基本上要讓人耳目一新算是困難，但這款~
鹹蛋黃四周的蓮蓉餡，意外的清甜，優雅的滋味讓人覺得舒心又解壓，正當膩感快要出現時
鹹蛋黃就扮演了一個中和溫潤的角色，讓鹹味穿插其中，暖意十足
桂花蓮子：獲得我們一家好評的創新口味，接下來的四款月餅都算是外面不常見的新發現
看到他的分層了嗎？從外層的廣式月餅皮、桂花紅豆內餡到奶皇、麻糬、芝麻餡
就可以看出他的手工不平凡，入口時，鬆軟的餡料中透出桂花的淡雅香氣
麻糬的Q彈帶有一點黏牙，與中間的芝麻餡相得益彰，傳統的美味卻吃出新意
鳳梨奶皇：蘇菲發現，原來它就是披著廣式月餅皮的鳳梨酥
但裏頭還多了一味奶黃，讓充滿Q度的鳳梨軟餡，多了一道平滑順口的奶香與潤滑
雙層的口感，明顯的對比，深淺之間，美味點滴在心頭
蜜棗乳酪：另一個蘇菲強力推薦的愛！
深黑色的蜜棗餡，苦味中帶了一絲甘醇
中間的白色乳酪餡，提了奶香的鮮，與蜜棗的口味搭配，有種說不出的相互印襯，絕美融合
光外型就讓人垂涎，超愛乳酪的蘇菲，說什麼都無法錯過他，最特別的是，
連不愛吃乳酪的老爸，都拜倒在這款的絕美風味之下
抹茶甘栗：最後這款是蘇菲覺得中西合璧的絕佳代表，廣式月餅一般就是給人比較old fashion的感覺
但抹茶卻是西式與日式甜點最佳代表食材之一，結合板栗的酥鬆口感
這款兼具傳統精神與西式甜點的口味從此誕生
以上共6款鹹甜交織的經典中秋「藏寶盒」，是來自寒舍集團的獻禮！
接著推薦給大家是蘇菲常年的養成必吃的中秋經典~
月十二曲
裏頭共有四款點心，包含紅豆麻糬餅、核桃鳳凰酥、養汁芋頭酥、奶皇半島酥餅
養汁芋頭酥一直是我每年中秋最大的期盼
，圓潤中帶著飽滿的芋頭香氣
軟綿又有嚼勁的內餡，驚為天人的濕潤與彈牙，濃郁奶香交雜其中，要我一個人吃完一整盒都沒問題！
更多詳盡介紹，可以請大家參閱上一次的品味：
【伴手禮寶典】月十二曲 中秋佳節禮盒大推薦 超好吃的養汁芋頭酥錯過你會後悔!!
介紹完兩款經典的中式禮盒後，蘇菲插播介紹一個中西混合式的新選擇！
ENVIE月餅禮盒
這家是全新開幕的甜點工作室，以「月下狼嚎」為概念發想，突破傳統營造的浪漫的中秋
傳遞出一種渴望，對於甜點的渴望、對於相聚的期待
店名：ENVIE 旺奇工作室
地址：台北市延平北路四段189號1樓
電話：02-2585-2356
臉書：https://www.facebook.com/envie0520?fref=ts
引用蘇東坡「小餅如嚼月，中有酥和貽」，它們家的月餅禮盒以8入或12入呈現
共有四種口味：伊斯巴翁、香草豆沙、紅豆蛋黃、繽紛鳳梨酥
有沒有發現跟一般月餅很不一樣，平常吃到的都莫過於棗泥、蓮蓉、奶黃、蛋黃酥之類的
這部分可見其創意性，你一定跟蘇菲一樣好奇，what is 伊斯巴翁？
ISPHAN是一種大馬士革玫瑰品種，更是PIERRE HERME創造的糕點風味
此款以玫瑰為主調，搭配蘭姆酒浸泡過的荔枝乾，並加入有酸甜口感的覆盆子果乾
清爽中不失甜美，淡雅而高貴的創意月餅口味
下面這款香草豆沙以綠豆沙為底，加入了打碎的鹹蛋黃平衡味蕾
特別之處在於香莢蘭吉布列塔尼的給宏德海鹽陪襯，交織微微海水鹹味及香草迷人氣息
紅豆蛋黃則回歸傳統的烏豆沙口味，其中加入諾曼第發酵奶油及香草精
並包入現在正夯的鹹蛋黃，鹹甜融合，層層的酥脆餅皮令人回味無窮
堅持皮餡比2:1的繽紛鳳梨酥，外酥內嫩，鳳梨餡微酸中還有其他香料四竄
口味奇特，等你自己品味看看，測試你的絕對味蕾
繼續介紹給大家西式款的月餅，滿足你對於月餅的無限想像，給親友一個驚喜！
GO2 荷蘭餅
很開心繼上次介紹他們家的優質產品後，有越來越多人認識了荷蘭餅的美味
這次蘇菲不得不再推薦一次它們家的點心，給想要在中秋送禮來點不一樣的朋友們
請參考首次推薦文：
【試吃分享】Go2 Dutch Cookie❤Go2 荷蘭餅 追夢女孩的勇氣甜點 超道地的甜蜜滋味
有別於第一次品嘗它們家的荷蘭餅，這次可以看到在包裝上有很大的不同
除了有它們的招牌標籤外，另有密封的包裝，讓保鮮度更提升
口味上蘇菲最愛的還是伯爵茶，另有肉桂和焦糖，聽說未來也還會有創新口味推出喔！
八片一包的大包裝，很適合跟朋友們下午茶聚會時拿出來享用
如果想要購買小包裝的朋友，可以follow它們的粉絲團，掌握他們在創意市集擺攤的時間！
這次老闆Andrea有特別跟蘇菲說，引進跟荷蘭當地製作這道點心一樣的機器，
為了就是要呈現出更具傳統風味的道地荷蘭餅，酥脆香濃的外餅皮
包夾帶有黏性的香醇醬料，配上一杯冰牛奶或冰咖啡，是夏日經典
秋日微涼時，搭配一杯熱咖啡，把其放在杯上，讓醬料融化，可以吃出更綿密的口感喔！
另外這個餅乾邊邊也是內行人的愛，讓人一口一口停不下來的
就是這個酥脆的口感與香濃的奶油滋味與巧克力香，愛吃餅乾的朋友，不妨試試
最近他們也推出了中秋禮盒，送禮就是想要給重要的人一個驚喜
相信GO2 DUTCH的荷蘭餅禮盒，會是一個很不錯的選擇！
最後~~~因為天氣還是熱呼呼的~所以蘇菲就選定冰涼涼的月餅禮盒來介紹給大家囉！
Häagen-Dazs璀璨冰心中秋禮盒
艷紅的冰心保冷袋，攜帶方便，也可以讓冰品的鮮度保持，不至於拿回家後湯湯水水
喜歡吃哈根達斯冰淇淋的朋友，也可以趁這個機會好好品嚐多種口味
這個組合除了有兩入的冰淇淋月餅外，另有包含6杯迷你杯冰淇淋
月餅口味是芒果以及香草，迷你杯則有香草、淇淋巧酥、咖啡、比利時巧克力、草莓、仲夏野莓
外皮是巧克力的這款，內餡包夾的是芒果口味的冰淇淋
外皮的巧克力脆片，是帶有一些苦甜口感的，上面還有一整塊的黑巧克力
一咬碎巧克力層，濃郁的夏日芒果滋味就一擁而上，瞬間讓人感受到沁入心脾的酸甜清涼
而外皮是白巧克力的這款，內餡就是經典的香草口味囉！
白巧克力帶有一些牛奶和煉乳的香氣甜味，時尚典雅的外型，正呼應了中秋的優雅清新
六款哈根達斯冰淇淋，有我最最最愛的經典口味淇淋巧酥
說什麼都沒有辦法否認OREO餅乾搭載香草冰淇淋有多麼對味！
巧克力控也無法錯過的口味，濃郁香醇，甜甜蜜蜜就是哈根達斯的象徵
雖然每次吃到最後都覺得好甜，但是身為冰淇淋界的名牌，果然有他不凡的口碑
今天介紹了五種中西不同的中秋禮盒給大家參考，下下禮拜就是中秋連假了~
讓我們一起期待美好的假期來臨吧！
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