蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

Afternnon Tea，早已不是專屬於貴婦名媛的活動

享受陽光和煦、味蕾感動，隨時都是完美moment，今天，一起下午茶吧

店名：Afternoon Tea 三越南西店

地址：台北市南京西路14號2樓；電話：02-2562-3966

營業時間：週日~週四11:00~21:30(最後供餐21:00)

週五-週六、例假日&前夕11:00~22:00(最後供餐21:30)

開放訂位：週一~週五11:00~12:00及17:30~18:30

官網：http://www.afternoon-tea.com.tw/

臉書：https://www.facebook.com/afternoontea.tw

位在新光三越南西店二樓裡的這家分店，從捷運中山站1號出口一出來就可以看到

由於假日不開放訂位，建議大家如果想以早午餐形式來用餐可以在11:00~11:30就來

基本上就不用排隊，記得人數到了再一起入座，因為假日用餐時間限制為2小時

在等待帶位的時候，大家可以先看看它們家著名的蛋糕櫃，真的是讓蘇菲少女心跳躍不已

就像是繽紛花園的夢幻感一般，每個蛋糕捲都長得超可口誘人

完全充滿日系甜點的夢幻感，鮮豔的色澤、迷人的裝飾，歐風與日本完美結合

接著就開始帶大家來體驗它們家的用餐舒適感，每個木桌上都擺有新鮮的玫瑰花飾

喜歡它們家以「生活提案」的主題來經營這家店，讓飲食風格也充滿了值得品味、珍藏的紀念性

今天我們點的是超澎湃的特別套餐組合：當日麵包、湯品+主餐+飲品+甜點

就是要從鹹到甜，一路貫徹它們家的美食

首先登場的這個濃湯，有點像是菠菜還是某種蔬菜打碎，搭配奶油烹煮出來的濃湯

鹹味適中，淡淡奶香，拿附上的麵包沾他入口，濕潤以及飽滿度超美味

 麵包有兩種可以選擇，一種是新推出的佛卡夏，走的是養生路線

裏頭有添加很多顆粒感穀物，喜歡吃堅果類的朋友會喜歡的風味

另一種則是甜麵包，微甜的自然香氣，鬆軟綿密的麵糰，柔軟細緻

接著就是主餐系列囉，我們點的是超有春天氣息的----燻鮭魚蘆筍香滑燉飯 $320

這款燉飯結合了日式與歐式的風味，奶油為主味，原來裏頭加入了法國鮮奶油和帕馬森起司

再拌入了蘆筍丁以及鹹香味十足的煙燻鮭魚片

當最上層的那顆溫泉蛋戳破時，那畫面就是不用多說，juicy and smooth！

和燉飯拌在一塊，提升了它的口感與層次，稠度更濃、香氣更足

旁邊附菜還有清爽酸甜味十足的馬鈴薯泥，冰冰涼涼的非常解奶味的膩

煙燻鮭魚片非常軟嫩，無腥味的處理，一口滿滿米粒再搭配一片燻鮭魚，完美搭配！

另一款主菜我們就改選義大利麵---鮮蝦菠菜青醬義大利麵 $290

以菠菜、鮮奶油和牛奶調和出它們家的專屬青醬，九層塔的香味沒有這麼濃

算是比較溫和款的青醬口味，在Q彈帶點嚼勁的麵中，搭配綠花椰菜、帶尾剖背蝦及帕瑪森起司

每項食材和醬料完美融合，柔順的口感讓人回味

飲品的部分除了有茶飲(他們家的招牌，畢竟叫做Afternoon "Tea"嘛~)

也有咖啡飲品可以點選，蘇菲今天點的是香橙伯爵水果茶(冰) $160

選用它們家招牌的伯爵茶-多瓦茲和尼爾吉利紅茶調和

再加入佛手柑薰香，融入帶有百香果酸香的現榨柳橙汁，搭配鮮橙片及檸檬片

柑橘風味清爽宜人，酸酸甜甜的冰涼風味，相信是夏天的必點聖品

而餐後就要來品嘗它們家的招牌蛋糕囉！首先第一眼吸引蘇菲目光的就是這個季節新品

抹茶提拉米蘇蛋糕 $160 (販售期間至5/7為止)

非常精緻的外型，讓人看了就眼睛為之一亮，柔和的粉色莓果奶油以及新鮮草莓切片

搭配了下層的抹茶口味慕斯，清爽的感受，讓人一看見就愛上

選用日本進口抹茶粉、瑪斯卡彭、Cream Cheese雙重乳酪

製作出茶香濃郁的抹茶奶油餡，佐微酸檸檬酒襯托新鮮草莓和手作巧克力花瓣

每口嘗起來都鬆軟綿密，舌尖殘留的抹茶餘味，令人陶醉

另一款也是蘇菲的愛---栗子甜薯蒙布朗蛋糕 $150

散發微微白蘭地香氣的巧克力蛋糕，中間夾層包著香濃鮮奶油輕裹甘露栗子內餡

每口都有栗子的顆粒感與香氣，最令人驚豔的是鮮奶油一點都不膩口，牛奶香純的氣息超誘人

覆在蛋糕之上的是最精華！融合地瓜泥和法國沙巴東SABATON栗子泥的蒙布朗奶油

飽滿厚實的栗子泥，讓人一口一接著一口，停不下來

最後在幫大家整理一下我們今天點的餐點內容~

吃飽了如果對於他們家的茶、點心、蛋糕念念不忘，也可以到伴手禮區逛逛採購

或者也可以到隔壁的生活風格概念店採購盤飾或其他用品

推薦給大家一個挺舒適又放鬆的下午茶選擇，寵愛一下自己，來個Afternoon Tea吧！