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京站百貨華陰街入口處的兩大門神日式餐廳,今天蘇菲終於攻略完成

其中的山頭火拉麵大家可以參考之前的文章

today就一起來嚐嚐天吉屋吧!衣搭搭ㄎ一嗎斯~(日文

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店名:天吉屋 TEN KICHI YA

地址:台北市大同區承德路一段1號1樓(京站廣場一樓華陰街出口)

電話:02-2558-2328

營業時間:週日~週四11:00~21:30(最後點餐21:00)

             週五~週六11:00~22:00(最後點餐21:30)

官網:天吉屋官方網站

臉書:天吉屋官方粉絲團

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平日中餐休息時間來吃,基本上就不用排隊(畢竟把這當上班族中餐來吃也太奢侈)

如果是晚上下班時間,聚餐族群就會蜂擁而至,因為他們家也是無法事先訂位

所以各位饕客朋友們就得乖乖認命排囉!

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源自於日本新宿的天吉屋,室內裝潢頗有古典日本的風味

但搭配了室內的垂吊燈飾,又多了一種時尚的簡約俐落感,一顆顆圓圓的燈

剎時也覺得頗有幾米廣場上的夢幻感

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接著就來看看他們家MENU囉,以「天丼」為首的基本款,就是要讓大家吃到道地的天婦羅口味

不論你想要吃海老多一點的、想要來個烏龍麵的,都可以隨心所欲

官方MENU版請點我

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桌上擺有牛蒡茶天婦羅沾醬七味粉還有醃牛蒡可供取用

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首先登場的是夏天吃很清涼舒爽的生菜絲淋上了和風醬料

別忘了夾幾塊醃好的牛蒡條酸酸甜甜超開胃,無限量供應可以多多取用

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今天我們四小妞一律點選基本款---天吉丼 $300

下面這個教學是豪華版料理-天幕御食的創意吃法,不過其實看到吃法二了嗎,就是針對天丼的說明

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一上桌蘇菲眼睛都亮了滿滿滿的料,把下面的米飯完全覆蓋,一時還真不知道從何下手才好!

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傳說天婦羅是400年前外傳來的南蠻料理,從葡萄牙語的temporo及西班牙語的templo翻譯過來

「天」是指天竺、「麩」是指小麦粉、「羅」是指包着單薄的一層外衣

一直到180年前,日本浅草有家天婦羅専門店將蝦子、白身魚和干貝的食材炸成炸物

演變成為現在很受歡迎的天丼,只能說原來他是個混血智慧結晶,能當現代人坐享其成真好

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接著就讓我們來挖掘這個超豐富的天吉丼!首先,當然先把半熟溫泉蛋給~~~戳破

蘇菲最喜歡的part之一看到流淌的金黃色蛋液讓人莫名興奮阿

尤其讓他沁入到米飯之中,和原本就淋上的天丼醬汁融和,完美香氣超逼人!

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接著就是炸蔬菜類~首先有青椒,沒想到炸了之後的青椒更juicy

外面那層薄薄的粉衣,趁著剛上桌時馬上吃,會在嘴裡化開(雖然好像是化成油)

但真的很美味阿!茄子同樣變得更加軟綿,真的是用綿~~~來形容!吸飽醬汁後更是極品!

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再來就是蘇菲挺期待的海老~天吉丼有包含3尾海老,如果你整碗都想吃他的話

也可以選擇海老天丼,就可以吃到double的份量喔!

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海老的甜味十足鮮美肉質也很扎實,外層的裹粉比起蔬菜的稍微厚一些

如果沾了醬會吸更多汁,吃起來更加飽滿多汁

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接下來一樣是海味大推薦,那就是厚身花枝,真的是超胖的花枝塊

吃起來很嫩Q,而且越嚼越甜,越嚼越有咬勁,還有一點干貝的口感呢!

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另外一個也是覺得超美味的~就是地瓜片,和外面鹽酥地瓜吃起來不一樣

沒有這麼死鹹和油膩地瓜細綿的軟泥口感,吃起來超香甜,很滑順

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Q彈的越光米也是這碗天吉丼好吃的原因,乍看會覺得這個碗公好像很淺

上面又都鋪滿料,米飯好像沒多少,其實份量還真的不小,重點是天丼醬汁淋上去,真的是讓人胃口大開

甜甜的日式風味,白飯粒粒分明,不會濕黏軟爛,算是這碗天吉丼的B咖巨星

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下次還想再去嘗試其他組合,今天才發現原來一直很抗拒的天婦羅(因為都油炸的)

竟然可以吃起來這麼清爽,舒適的環境裡用餐也讓人心情很愉悅

而且結帳的時後才發現原來他們家和MOMO壽喜燒還有BELLINI竟然都是同公司呢!

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推薦喜歡日式口味、天婦羅料理的朋友們,有機會可以來try try

也謝謝和我一起品嚐美食的美麗妞妞們~so happy with you

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蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

sophie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 心如石硯
  • 一直以為天婦羅是源起於日本的經典美食,沒想到還有境外傳入的這個典故,真是增長見聞了!!^^
  • 蘇菲也是有種發現新大陸的小驚喜~
    天婦羅瞬間變的好有異國情調:D

    sophie 於 2014/04/18 15:42 回覆

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