再度介紹給大家這間超好吃的東區名店,二訪新發現就是油封鴨腿太美味

錯過一定會搥心肝(康啷→心碎的聲音) ,趕快看下去!

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店名:Eat Eat Bistro 意義Bistro

地址:台北市大安區大安路一段31巷37號

電話:02-2721-1636

營業時間:週二至週日午餐12:00~14:30(last oder 14:00)

下午茶14:30~17:30;晚餐18:00~22:00(last oder 21:00)

臉書:https://www.facebook.com/EatEatBistro

蘇菲初訪介紹:【西式美食】Eat Eat Bistro 隱身東區的優雅名店 藝人加持質感提升 意義黑金墨魚麵X德國酸菜酥皮豬腳必點

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不變的是精緻的餐具組合,鮮艷的鵝黃紫紅桌巾,讓等待上餐的氣氛不無聊(很容易滿足)

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首先上桌就先來個微酸的蔬菜湯,清甜中帶有豐富蕃茄的酸甜感,搭配香料提味,good start!

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 沙拉部分我們點了兩款各一,一個是蘇菲媽跟我都喜歡的清爽口味---橙香田園沙拉

對於「橙香」、「橘香」系列無法錯過的天性,它們家的真的是翹楚之一

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一上桌就會被他繽紛的色彩吸引,看起來超新鮮的生菜上,鋪滿了核桃、蕃茄丁

淋上了蜂蜜沙拉醬,還有最特別的就是上面鋪滿了類似橘子果乾的

不僅在顏色上更加分,口感上就像在吃芒果乾的零嘴一樣,一口接一口,怎麼樣都停不下來

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另一個招牌沙拉就是---意義凱薩沙拉

值得稱許的就是他們家的沙拉吃起來很鮮甜,而且淋上的凱薩醬不會過鹹

搭配脆脆的培根丁很涮嘴,Classic、delicious!

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 開胃前菜系列-好吃新發現白酒懶人雞

這種無骨的雞丁真的是為懶人饕客們專屬設計,其實就跟外面吃的唐揚炸雞很相似

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只是他的作法偏向西式,以醃料調和出鹹香帶勁的滋味,再以白酒加入烹調

酥炸的外皮下,鎖住滿滿肉汁,還多了調味料的香氣,超好吃的!

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義式蘑菇蝦

這道看起來有點歪腰,沒有蘇菲初訪來的外觀吸引人(那兩隻蝦變好乾癟,還有蘑菇們皺成那樣怎麼回事)

不過口味上還是挺不錯的拉,只是外觀這次是遺珠之憾

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煙燻鴨胸羅勒小舌麵

這款麵好像也是她們家的人氣招牌,擺盤上頗有藝術感,青醬濃郁遍布麵條每一面

裡頭還有加入了松子,羅勒的香氣瀰漫滿口

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光是視覺上就是一種享受,看了真是讓人胃口大開

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 加入了橄欖油打製而成的青醬醬料,濕潤感讓麵條品嚐起來非常滑順

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煙燻鴨胸吃起來非常軟嫩,不會像有些鴨肉吃起來偏柴,煙燻的香氣淡淡飄出,非常誘人

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意義黑金墨魚麵

這款蘇菲初訪時就被他驚為天人的美味震懾,即使滿嘴黑牙也非吃不可的經典! 

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不變的蒜香微辣感滿滿的軟Q花枝海味,嚼勁十足的麵條滑溜滑溜

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經典主菜巔峰之作。神級美味-自製油封鴨腿

初訪時因為點了德國豬腳這道主菜,而和下面這道大師級美味擦身而過

還好這次沒有錯過他,不然蘇菲一定會扼腕到不行,一上桌,大家眼睛都亮了起來

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上面烤的脆脆微焦的鴨腿皮,完全是精華所在,油封鴨腿有很多法式店家都有販售

但他們家的蘇菲真的是一試成主顧,尤其在下刀的那一刻,真的讓蘇菲的心大大的跳了一下

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天阿!怎麼可以一切就「化」開!「入口即化」誰說只能形容黑鮪魚

蘇菲要在此頒一個「下刀即化」&「入口即化」的最高殊榮給這兩支功夫了得的油封鴨腿

如果拿他去參加blind taste,你一定不會相信這般嫩度竟然是鴨肉

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再點一次上次同樣印象很棒的---德國酸菜豬腳

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肥瘦之間,香氣逼人,即使吃著肥滋滋的油脂部分,也覺得肥死甘願(但其實吃完後怕的要死)

上面的脆皮是經典中的經典,肉質juicy,必點!

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最後加碼介紹一個~其實也是蘇菲的遺珠之一,就是它們家的下午茶

這個是蘇菲的好姐妹去吃的,麻糬鬆餅~~~天阿愛心形狀超可愛,而且重點是「麻糬」鬆餅

這個只有下午茶時間才有供應,想吃的朋友記得喔!

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二訪依舊留下美好用餐回憶,如果這家是你的口袋名單之一,記得要點哪些好料,自己可要記得喔

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