天氣超好的時候,就會想要來一些繽紛的食物點綴生活

跟著蘇菲一起以優雅異國浪漫威尼斯嘉年華,展開華麗的美食饗宴序幕吧 

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店名:跳舞香水 Perfume Dance ATT店

地址:台北市信義區松壽路12號2樓(信義ATT)

電話:(02)8978-1218

營業時間:11:00~22:00

官網:http://www.zoe-grp.com/perfumedance/index.html

臉書:https://www.facebook.com/perfumedance

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 自從Dazzling推出蜜糖吐司後,很多店家也隨後跟進這股吐司變奏風潮

跳舞香水算是在這片吐司海中,挺成功地殺出一條血路,建立下午茶市場中自己的獨特地位

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全店有別於一般純情小少女的簡約時尚風,走的是比較冶豔的性感異國迷幻

明亮的艷紫色沙發,搭配牆上的嘉年華式面具,威尼斯的元素巧妙混搭令人印象深刻 

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 我們被安排坐在超寬敞的大沙發區,感覺應該是6人坐位

但他們好像一致安排3-4人即可享受這等舒適的用餐區

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到1/16前剛好在ATT店有推出新年的雙人套餐 $990

內容包括:$260以下義大利麵或燉飯選二+蜜糖吐司口味任選一+鮮釀水果茶一壺

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 他們家比起Dazzling值得稱許的是,低消沒有限制一定要飲料,餐點也OK(拍拍手)

於是乎我們一家三口就點了一個雙人餐,再加上一杯熱拿鐵

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  先從鹹食跟大家介紹起囉!首先是----肉桂鳳梨嫩煎雞腿燉飯 $260

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以超大的特色外方內圓盤盛裝,中間香烤過的雞腿排有極飽滿的厚度

上面還加了以肉桂醃漬過的鳳梨丁,並插上一片綠色的葉子點綴

值得一提的是這樣的擺盤,猶如一片綠色羽毛落入盤中,有了一種靈性

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醃漬過的鳳梨丁,淡淡的肉桂香氣,使得鳳梨的微甜多了一股風味

搭配鹹香氣息又多汁的腿排,飽嘴的滋味滿溢

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米粒的口感偏顆粒感明顯的,米心沒有熟透,需要多一點咀嚼的程度

好像還有加入鷹嘴豆,整體醬汁巴附的很不錯,不會過濕也不會太乾,可惜的是不夠熱

而且口味也比起肉排來的淡了點,如果習慣重鹹的人可能會覺得沒勁

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南瓜烤茄塔燉飯 $260

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 這道菜的外型真的是太精彩,除了南瓜本身鮮黃的色澤搶眼

中間的主角三層酥脆烤茄塔更是讓人食指大動

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 超厚實的茄塔,上面好像撒了crunchy的麵包粉

蘇菲很好奇的是!到底哪來怎麼大根的茄子可以切出這麼腰圍這麼大的茄塔

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酥脆的外皮搭配軟嫩的茄子餡,很有創意的一個新菜色

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 燉煮過的美麗米粒,色澤明亮,軟中帶硬的嚼勁

黃綠相間番茄丁及毛豆互相呼應,溫潤的南瓜香氣淡雅傳來,伴隨酸甜的滋味很清爽

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搭配的飲品有鮮釀水果茶(冰),裏頭有非常多的新鮮水果

包括蘋果片水蜜桃柳橙百香果奇異果草莓等,雖然口味偏甜了些

但是它加了一味酸感中和,那就是---plum酸梅

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 我們還自己再加了一些水,這樣的甜度與酸度剛剛好,解膩聖品!

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 如果你是吃早午餐的朋友,早晨時刻,不如來一杯熱拿鐵$120,暖暖心

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餐後就是他們家的特色重頭戲囉!法式金磚蜜糖吐司-黑金巧克力 $260

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 看看那疊高高的吐司金磚,從上而下流淌的巧克力奶醬,猶如岩漿般

根本就是蜜糖吐司界的世界奇觀

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 除了滿滿的奶醬之外,還淋上了帶有一點苦甜的巧克力醬

就像畫家的畫盤一樣,深淺交錯

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 最特別的是還撒上了猶如金箔的裝飾,更多了一種華麗

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有別於Dazzling的蜜糖吐司是一整個吐司上桌,吐司磚內是一條條的吐司條

跳舞香水的是一塊塊正方形的金黃吐司塊

彼此之間以卡士達奶油相互黏接,築城高高的美麗金黃磚塔

記得入口前一定要先沾上滿滿的巧克力奶醬,濃郁滑順,超Smooth的奶香撲鼻而來

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 外表烤得金黃香酥,就像最近團購正夯的奶油酥條一般

但內層是暖呼呼的柔軟麵香,讓人細細咀嚼,越嚼越香

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想吃冷熱交替的口感,就別忘了在配上一些巧克力冰淇淋一同享用

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蘇菲個人覺得,雖然他的蜜糖吐司份量小於Dazzling

但他的巧克力奶醬吐司磚比起吐司糖條,我個人比較喜歡濕潤感中帶酥脆的口感

也比較喜歡吃到奶醬的甜而非吐司上糖粒的,以上是個人的主觀口味,大家可以比較看看

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店內的裝潢挺有趣的,想要來點不一樣的用餐環境,或是你有一些主題控的朋友

這裡或許就是你聚餐的好選擇喔!推薦給你~跳舞香水Perfume Dance

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蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

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